Květákové řízečky s uzeným bokem

vseumel Kuchařka: vseumel

Doba přípravy: 70 minut 4 porce Zeleninová jídla 12 názorů

Suroviny

1/2 velkého květáku nebo jeden malý
1 ks menší mrkve
1/4 celeru
2 vejce
strouhanka
sezamová semínka
majoránku
1 stroužek česneku
hl. mouka já použila celozrnou
sůl
pepř
200 g uzeného boku(nakrájený na menší kostičky)
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Uvaříme si zeleninu květák, mrkev a celer cca 25 minut, dle velikosti nakrájené zeleniny. Uvařenou zeleninu rozmačkáme vidličkou a přidáme protlačený česnek, majoránku.

  2. Směs dle chuti posolíme, opepříme a rozbijeme do ní 2 vejce (pozor aby zelenina byla vychladlá). Dobře promícháme a zahustíme moukou asi 2 lžíce. Nakonec přidáme nakrájený uzený bok.

  3. Z hmoty tvoříme v dlaních koule, které následně obalíme ve strouhance a sezamu. Koule pokládáme na plech s pečícím papírem. Na pečícím papíru koule přitlačíme rukou, tak aby nám vznikly placky. Placky se špatně obalují ve strouhance.

  4. Už nepřidáváme olej, uzený bok nám pustí šťávu. Pečeme v troubě dozlatova na 190°C asi 40 minut (dobu odhaduji) a po dvaceti minutách placky obrátíme.

Poznámka

Podávala jsem s vařeným bramborem a čekankovým salátem. Drahý květákové řízky dlabal s majonézou a dovedu si představit plátek másla nebo olivový olej na zakápnutí brambor.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 8 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Květákové řízečky s uzeným bokem

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

  • clupmi clupmi

  • senky senky

    Bezva obměna;-):yes::yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Hezká dobrota:-p+8:yes:

    Odpovědět

  • Marsi Mesi Marsi Mesi

    Týýýý jo..zdravota s bůčkem:-p:-D:-))tohle já můžu, ukládám a posílám bodíka:-)):yes:

    Odpovědět

  • vseumel vseumel(autor receptu)

    varilamyskakasicku: Taky moc nerozumím zobrazováním podobných receptů pod receptem. Květákových "placek" je tu spousta i když každý trochu jiný. Děkuji všem za bodíky.

    Odpovědět

  • vseumel vseumel(autor receptu)

    1974andrea: Je pravda, že vařený celer se může vynechat. Moc výrazný není, možná by stálo za vyzkoušení ho tam nastrouhat syrový. Mrkev tomu dodá trošku barvičky, tu bych rozhodně nevynechávala.

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    Mám je tady taky,někde, divím se, že se nezobrazily dole,:-K:-K;-)

    Odpovědět

  • maiva maiva

    Moc dobré, dělávám. S uzeným bokem doposud ne, snad na to taky dojde. Zeleninové placičky na různé způsoby máme rádi. Sezamové semínka by mi teda nenapadly;-)skvělé:yes:+:-p

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Tak představu mám taky ;-):-p:yes::yes:

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    Bibinka už hned myslí na dobrou uzenou polévku:-D;-). Kombinace květáku a uzeného může být dost dobrá, už bych tam pro sebe ani asi nepřidávala tu kořenovou zeleninu. Fajn nápad, co zase jiného s květákem;-):yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Všeuměl, tak to je docela fajnová a rychlá záležitost, možná někdy vyzkouším;-) Já bych ten uzený bok povařila-byla by hned i uzená polévka:-p Dávám ti 1.bod:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: květákové řízečky se sýrem květákové řízky květákové řízky s nivou recepty s uzenym bokem květákovo sýrové řízečky květákové řízky s uzenm kvetaove rizecky květákové řízečky s nivou květákové řízečky v troubě květákové řízky pečené v troubě kvetakove syrové řizecky květákové řízky recept květáková s uzenym květačkove řízečky květákové řízky s uzeným kvetakovy rizecek kvetakove koule květákové řízečky pečené v troubě kvetakove koule bez mouky kvetakove rizecky se zeleninou