Name: Plněné žampiony debrecínským bokem
Ingredients: velké žampiony (3 na porci); 1 velkou cibuli; 5 stroužků česneku; 200 g uzeného Debrecínského boku; 2 vajíčka; 1/2 hrnku mléka; lžíce strouhaného sýra; 2 lžíce strouhanky; sůl; pepř; sladká paprika

Kuchařka: mneneznas

Houby 2 názory

Přidat další fotografii

Suroviny

velké žampiony (3 na porci)
1 velkou cibuli
5 stroužků česneku
200 g uzeného Debrecínského boku
2 vajíčka
1/2 hrnku mléka
lžíce strouhaného sýra
2 lžíce strouhanky
sůl
pepř
sladká paprika

Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Nožičky žampionů vylomíme a dáme do nádoby robota spolu s cibulí a česnekem.
Vše usekáme na jemno a dáme do mísy. Bok nakrájíme na kostky a také v robotu rozsekáme na jemno.
Suroviny smícháme a okořeníme a zahustíme strouhankou.
Sýr smícháme s mlékem a vnitřky kloboučků mlékem vytřeme, naplníme připravenou náplní.
Dáme do trouby péct na 180°C asi 20 minut a pak důkladně potřeme mlékem se sýrem a dáme ještě na 10 minut zapéct. Podáváme s brambory a okurkou nebo salátem.