Stir-fry s mletým masem, zelenými fazolkami a červenou paprikou

Name: Stir-fry s mletým masem, zelenými fazolkami a červenou paprikou
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Asijská
Ingredients: 250 g mletého masa (vepřové, hovězí, mix); 1 lžíce olivového oleje; 2 plátky čerstvého zázvoru; 2 stroužky česneku; chilli dle chuti; 200 g zelených fazolek; 1/2 červené papriky; 2 lžíce oříšků (arašídy, kešú); Dále:; 1 lžíce ústřicové omáčky; 1 lžíce sladké sójové omáčky; 1 lžíce světlé sójové omáčky; 1 lžička solamylu; 2 lžíce studené vody

Letní rychlovka v asijském stylu. Stačí mít doma trochu vhodných surovin a můžete do půl hodinky hodovat. Nezapomeňte na lehkou přílohu, rýži nebo rýžové nudle, ať je ťuknutí do vzdálené exotické kuchyně kompletní!

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 15 min

20 min (5 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Stir-fry s mletým masem, zelenými fazolkami a červenou paprikou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 972 kJ / 949 kcal
Bílkoviny	52,67 g
Tuky	66,65 g
Vláknina	15,71 g
Cholesterol	135 mg
Sodík	2,66 g
Sůl	5,95 g
Sacharidy	27,62 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nasekáme zázvor a česnek. Papriku nakrájíme na malé kostičky. Oříšky nasekáme. Fazolky nasekáme na drobnější kousky. Škrob rozmícháme v malém množství studené vody. Krok 2: V rozehřáté wok nebo jiné hluboké pánvi na olivovém oleji necháme rozvonět zázvor, česnek a chilli. Krok 3: Přidáme mleté maso a rychle promícháváme a smažíme až do hnědé barvy cca 8 - 10 minut. Přidáme papriku, oříšky a opět rychle zarestujeme. Nakonec přidáme fazolky a restujeme ještě další 2 minuty. Krok 4: V misce nebo hrnečku smícháme všechny omáčky, vlijeme do pánve. Krok 5: Poté zahustíme škrobem rozmíchaným ve vodě a odstavíme. Podáváme ihned, nejlépe s rýží nebo rýžovými nudlemi.

Nasekáme zázvor a česnek. Papriku nakrájíme na malé kostičky. Oříšky nasekáme. Fazolky nasekáme na drobnější kousky. Škrob rozmícháme v malém množství studené vody.
V rozehřáté wok nebo jiné hluboké pánvi na olivovém oleji necháme rozvonět zázvor, česnek a chilli.
Přidáme mleté maso a rychle promícháváme a smažíme až do hnědé barvy cca 8 - 10 minut. Přidáme papriku, oříšky a opět rychle zarestujeme. Nakonec přidáme fazolky a restujeme ještě další 2 minuty.
Jak správně restovat maso
V misce nebo hrnečku smícháme všechny omáčky, vlijeme do pánve.
Poté zahustíme škrobem rozmíchaným ve vodě a odstavíme. Podáváme ihned, nejlépe s rýží nebo rýžovými nudlemi.

TIP: Jak správně uvařit rýži

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 8. 2023

Poznámka autorky Marie Svarcova

Inspirace Prima Fresh, upraveno. Stir-fry je asijská technika vaření, znamená míchej a smaž.

Do wok pánve se postupně přidávají suroviny, které se za častého nebo stálého míchání smaží na troše tuku. Během chvilky máme měkké, křehké maso a chutnou zeleninu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Stir-fry s mletým masem, zelenými fazolkami a červenou paprikou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J6822

Korejské stir-fry z mletého masa a cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 45 min

Mleté maso se zeleným pepřem v paprikovém kroužku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Mleté maso s fazolkami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja

Zelené fazolky na slanince Videorecept

Zelené fazolky na slanince

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 30 min

Kuřecí nudličky se zelenými fazolkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

mojetara 22 min

Křupavý losos na zelených fazolkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jahoda

Zobrazit více

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 60 min

Vepřové plátky v cikánské omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 45 min

Maďarský vepřový perkelt

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 65 min

Zobrazit více

Mleté maso

Oběd
Svačina
Slané chutě
Pikantní chutě
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Letní recepty
Asijská kuchyně
Restování

Moje poznámka

Stir-fry s mletým masem, zelenými fazolkami a červenou paprikou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J6822

Náhodný recept

Jablka v županu Videorecept

Jablka v županu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

LIDKA 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cuketové sushi

Přidáno před 1 hodinou

Panenka v kopru

Přidáno před 2 hodinami

Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce

Přidáno před 11 hodinami

Hermelín pečený v listovém těstě

Přidáno 15. 6. 2025 17:48

Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem

Přidáno 15. 6. 2025 17:17

Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou

Přidáno 15. 6. 2025 17:10

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 25. 8. 2023 10:45

Anna Kocikova:

Drahuško, moc děkuji za komentář, je to rychlovka a moc dobré

krásný den

Anna Kocikova 23. 8. 2023 19:25

Tak toto opravdu se svou zásobou ve spíži neudělám

Ale jídlo vypadá moc hezky

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 23. 8. 2023 08:50

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Žloutkové věnečky: Kombinace dobře připraveného odpalovaného těsta a máslového krému s vůni rumu je božská

Bramborový guláš s klobásou: Klasický základ doplněný o lečo dodá jídlu šťavnatost a zajímavou lehce nakyslou chuť

Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Klasická zelňačka: Kysané zelí a brambory jsou základ, kousky masa z voňavých uzených žeber polévku chuťově obohatí

20 receptů jako inspirace na rychlé a levné obědy: Hodí se do práce, do školy i na doma

Strašidelné halloweenské cupcaky: Se sladkostí se děti budou méně bát Hodnocení 14×

Strašidelné halloweenské cupcaky: Se sladkostí se děti budou méně bát

Nejnovější články

Klasická zelňačka: Kysané zelí a brambory jsou základ, kousky masa z voňavých uzených žeber polévku chuťově obohatí

Bramborový guláš s klobásou: Klasický základ doplněný o lečo dodá jídlu šťavnatost a zajímavou lehce nakyslou chuť

38 foto
Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

Anna.Milkova před 8 minutami

Nadýchané a měkoučké loupáky

Zu.bart před 34 minutami

Kulajda z cukety

Romana20 před 55 minutami

Jahodový koktejl s mátou Videorecept

Jahodový koktejl s mátou

MarcelaPa před 1 hodinou

Obrácené vepřové řízky z trouby

wimra před 2 hodinami

Bublanina z majonézy

Sarka13 před 3 hodinami

Tvarohové muffiny

Sefiragold před 3 hodinami

Lehký rýžový salát s ledovým salátem

jelima091 před 3 hodinami

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

Skolnice1705 před 4 hodinami

Barevný guláš - neguláš

Jan Nemec před 5 hodinami

Suroviny:
maso mleté, olej olivový, zázvor čerstvý, česnek, chilli, fazolky zelené, paprika čerstvá červená, oříšky, ústřicová omáčka, omáčka sojová sladká, sojová omáčka světlá, solamyl, voda

Naposledy jste si prohlédli

Čokoládovo- karamelové řezy s banánem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ssimusshka

Těstoviny pomodoro

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Reny2 20 min

Skořicové sušenky esíčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Miquel 45 min

Máslový krém se sněhem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta 65 min

Srnčí plátky vonící po rozmarýnu a jalovci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mirca75 60 min

Stir-fry s mletým masem, zelenými fazolkami a červenou paprikou

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

38 foto Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

38 foto
Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos