Těstoviny pomodoro

Reny2 Kuchařka: Reny2

Doba přípravy: cca 12 - 15 minut (podle druhů těstovin) Těstoviny 2 názory

Suroviny

Množství uvádím jen přibližně, každý uzpůsobí počtu hladových krků
těstoviny ( špagety, tagliatele, farfalle, penne, zkrátka co kdo má rád )
rajčata ( zhruba 2-3 na osobu )
česnek ( cca 2 stroužky )
trochu vývaru
olivový olej
na dokončení
pláteček másla
bazalka
petržel
pepř
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Rajčata nakrojíme, spaříme horkou vodou a oloupeme. Kdo to chce přesně tak, jak to má být, vyndá střed a nakrájí pouze ty tvrdší části ( mně osobně ten prostředek nevadí )...

  2. Mezitím si dáme vařit těstoviny ( nejlepší mi přijdou tagliatele, ale klidně i penne, farfale, fusilli, rigatoni, conchiglie, ap. )

  3. Na olivový olej dáme rozmáčknutý česnek a rajčata, podlijeme trošinkou vývaru ( nejlíp domácí, ale pro hodně vytížené klidně i z kostky ) a cca 2-3 minutky prováříme.

  4. Pak vyndáme česnek, rajčata vidličkou rozmačkáme a přidáme máslo, petržel, bazalku, pepř.

  5. Ještě minutku prohřejeme a přidáme scezené, okapané těstoviny a jen zlehka 'prohodíme'.... servírujeme, kdo má rád, tak posype zlehka parmazánem, ale nemusí být.

Poznámka

Je to rychlovka a velmi lehké jídlo vhodné na oběd nebo večeři.

Italové mají většinou jen lehké obědy a větší důraz pak dávají na večeři v rodinném kruhu. Taky v horkých letních dnech člověk nemá takový apetit, takže taková rychlovka nebo salátek je to pravé...

Na závěr uvádím, že recept mám z pobytu v Itálii, ale milovníci a znalci italské kuchyně určitě taky znají.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílel již 1 kuchař

Ohodnoťte recept: Těstoviny pomodoro

  • Reny2 Reny2(autorka receptu)

    Danny Smiřický:díky Danny...snazila jsem se ... ;-):-)):-D

    Odpovědět

  • Danny Smiřický Danny Smiřický(neregistrovaný)

    Ahoj,

    konečně kvalitně zpracovaný tradiční recept. Díky.

    Odpovědět

Tématické fráze: pomodoro penne pomodoro pomodoro recept těstoviny tagliatele fusilli pomodoro co je pomodoro pomodor špageti pomodoro recept pomodoro penne pomodoro recept farfalle pomodoro polrajch jak vaři farfale sugo pomodoro recept spagety pomodoro špagety pomodoro pohlreich tagliatele pomodoro farfale pomodoro penne alá pomodoro pomodore těstoviny pomidoro

Zapomněl/a jsem heslo