Mleté maso s fazolkami

tejaja Kuchařka: tejaja

Mleté maso 2 názory

Suroviny

600 g mletého masa
2 cibule
2 vejce
50 g uzené slaniny
3-4 lžíce strouhanky
100 g mrkve
450 g zelených fazolek
250 g zakysané smetany
1 lžíce hladké mouky
1 bobkový list
olej
pepř
ocet
cukr
sůl
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Ak máme čerstvú fazuľku, narežeme ju na malé kúsky a krátko obvaríme. Scedíme a necháme vychladnúť. Konzervovanú fazuľku len scedíme a narežeme.

  2. Slaninu narezanú na kocôčky opražíme do sklovita a podusíme na nej na kocky narezanú mrkvu. Dáme dole zo sporáka, vložíme polovicu narezanej fazuľky, 1 vajce, osolíme, opipríme.

  3. Mleté mäso okoreníme pipkantnejšie, osolíme, premiešame s 1 vajcom a na jemno nastrúhanou 1 cibuľou.

  4. Na pekáčik nalejeme 5 lyžíc oleja a stred posypeme strúhankou. Z 2/3 mäsovej hmoty urobíme valec a uložíme ho do stredu pekáčika na strúhanku. Po celej dĺžke valca urobíme priehlbinu.

  5. Naplníme ju pripravenou fazuľovou plnkou a prikryjeme zvyškom mäsovej hmoty. Valec sformujeme tak, aby fazuľovú hmotu nebolo vidieť. Posypeme strúhankou a vo vyhriatej rúre zapekáme asi 15 minút.

  6. Potom pridáme do pekáča bobkový list a druhú narezanú cibuľu, podlejeme vodou a dopečieme. Asi 10 minut pred dopečením prisypeme do pekáča zvyšok fazuľky, podlejeme smotanou rozmiešanou s múkou a dopečieme. Ochutíme cukrom a octom.

  7. Režeme na plátky a podávame s fazuľkou s omáčkou a zemiakmi.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Mleté maso s fazolkami

  • maris maris

    Terezko, krásný recept, po letech se dočká 1. bodíka:yes::-)+

    Odpovědět

  • Věrka. Věrka.(neregistrovaný)

    To může být docela dobrý, fazolky budou brzy na zahrádce a tak vyzkouším.

    Odpovědět

Tématické fráze: hovězí mleté s fazolemi recepty z mletého masa recepty s fazolkami hovězí maso s fazolkami fazolky s mletým masem mleté maso,fazole recept z mletého masa a fazole recepty mlete maso+fazole recept mleté hovězí maso s fazolemi fazole bez masa fazole bez masa maso a fazole mleté maso na fazolkach mlete maso recepty zapečené mleté s fazolkami recept s fazolkami maso na fazolkách recepty mletého masa a fazole zapecena fazulka s mletým masem recepty z mletého masa a fazolí

Zapomněl/a jsem heslo