Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Rychlé krevety s brokolicí

Name: Rychlé krevety s brokolicí
Prep time: 5 min
Cook time: 6 min
Total time: 11 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Asijská
Ingredients: 1/2 malé brokolice; 30 ml vody; 2 lžíce oleje (arašídový); 200 g krevet; nať jarní cibulky; 1 lžíce sezamových semínek; Omáčka:; 1 lžíce světlé sójové omáčky; 1 lžíce sladké sójové omáčky; 1 lžíce sladké chilli omáčky; 1 lžička rýžového octa; 3 lžíce pomerančové šťávy; 1 lžička kukuřičného škrobu; 30 ml vody

Podrobný recept vám dopřeje ochutnat skvělé jídlo z krevet na asijský způsob. Milovníci těchto korýšů určitě nezaváhají s přípravou. Vy, kteří krevety teprve chcete vyzkoušet, neotálejte! Tohle je ideální příležitost.

Marie Svarcova

0 názorů

Doba přípravy 11 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 6 min

11 min (5 min příprava + 6 min tepelná úprava)

30. 8. 2023 08:37

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 786 kJ / 666 kcal
Bílkoviny	57,19 g
Tuky	35,43 g
Vláknina	10,85 g
Cholesterol	280 mg
Sodík	2,44 g
Sůl	5,90 g
Sacharidy	24,13 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nasucho opražíme lžíci sezamových semínek. Naťovou cibulku nasekáme nadrobno. Rozmrazíme, opláchneme a osušíme krevety. Brokolici omyjeme, rozebereme na malé růžičky a necháme okapat.
Omáčka: Škrob rozmícháme ve vodě. Z ostatních uvedených surovin umícháme omáčku a necháme na malé pánvičce na mírné teplotě zredukovat. Zahustíme směsí škrobu s vodou. Jakmile omáčka zhoustne a začne se lesknout, odstavíme.
Na jedné lžíci oleje v rozehřáté wok pánvi (nebo hluboké pánvi) restujeme cca 1 minutu růžičky brokolice. Podlijeme vodou a přikryté poklicí dusíme další 3 minuty, poté brokolici vyjmeme do misky.
Do pánve přidáme druhou lžíci oleje a krevety. Restujeme cca 2 minuty. Jakmile zrůžoví, jsou hotové. Vrátíme brokolici, přidáme předem připravenou omáčku a vše promícháme.
Podáváme s jasmínovou rýží, posypané cibulovou natí a sezamovými semínky.
TIP Jak uvařit jasmínovou rýži