Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kokosovo - citrónové sušenky

Name: Kokosovo - citrónové sušenky
Prep time: 40 min
Cook time: 12 min
Total time: 52 min
Yield: 1 plech
Ingredients: 200 g kokosového másla; 80 g tapiokové mouky (nebo škrobu); 40 g kokosového cukru; 2 lžíce javorového sirupu; 2 lžíce kokosové mouky; 1 citron; 1 lžička jedlé sody; 1 lžička vanilkového extraktu

V základu těsta těchto sušenek je kokosové máslo, které můžete vyrobit i doma. Netradiční surovinou je pak tapioka, kterou můžete nahradit škrobem. Sladká chuť kokosu je doplněna kyselou chutí citronu. Spolu tak tvoří dokonalou dvojici.

Lucieva

0 názorů

Doba přípravy 52 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 12 min

52 min (40 min příprava + 12 min tepelná úprava)

19. 9. 2023 11:40

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku receptu

200 g 200 g kokosového másla

80 g 80 g tapiokové mouky (nebo škrobu)

40 g 40 g kokosového cukru

2 lžíce 2 lžíce javorového sirupu

2 lžíce 2 lžíce kokosové mouky

1 1 citron

1 lžička 1 lžička jedlé sody

1 lžička 1 lžička vanilkového extraktu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	9 762 kJ / 2 333 kcal
Bílkoviny	6,86 g
Tuky	190,72 g
Vláknina	11,24 g
Cholesterol	510 mg
Sodík	3,43 g
Sůl	0,03 g
Sacharidy	141,68 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Roztopíme si kokosové máslo a do něj přidáme nastrouhanou kůru a vymačkanou šťávu z citronu.
Jak uchovávat citronovou kůru
Přidáme javorový sirup a vanilkový extrakt a promícháme.
Zvlášť v misce smícháme ostatní suché ingredience. Poté spojíme vše dohromady a vytvoříme těsto na sušenky, které dáme na 15 minut odležet do lednice.
Necháme předehřát troubu na 175 °C a připravíme plech, který vyložíme pečicím papírem.
Jak na to, aby se papír na pečení nekroutil?
Z těsta tvoříme stejně velké kuličky, které poskládáme na připravený plech. Každou kuličku stlačíme do tvaru sušenky.
Pečeme v předehřáté troubě po dobu 12 minut. Hotové sušenky necháme vychladnout a můžeme podávat.