Pečené kuřecí plátky s luštěninami, bramborem a bazalkou

Name: Pečené kuřecí plátky s luštěninami, bramborem a bazalkou
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g kuřecího masa (na plátky nebo medailonky); 500 g brambor; 250 g hrášku uvařeného do měkka; 250 g fazolí mogette (bílé, podlouhlé) uvařených do měkka; 200 g mrkve; řepkový olej; olivový olej; bazalka; sůl; mletý pepř

Nabízíme vám syté a výborné jídlo, kde pečené kuřecí maso doplňují luštěniny, mrkev a brambor. Dochuťte čerstvými bazalkovými listy a extra panenským olivovým olejem a můžete si být jistí, že jídlo bude živinami přímo nadupané!

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

ViktorBrecka

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 60 min + doba přípravy luštěnin

90 min (30 min příprava + 60 min tepelná úprava, + doba přípravy luštěnin )

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	754 759 kJ / 180 394 kcal
Bílkoviny	40 859,50 g
Tuky	1 753,90 g
Vláknina	79,30 g
Cholesterol	96,25 g
Sodík	96,47 g
Sůl	245,40 g
Sacharidy	253,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hrách a fazole zvlášť propláchneme, namočíme na 4 hodiny. Následně je odděleně uvaříme do měkka v neslané vodě. Pokud se na obalu luštěnin uvádí propláchnutí, máčení a vaření, řiďte se pokyny výrobce. Krok 2: Keramickou zapékací mísu vytřeme řepkovým olejem, na její dno vložíme hrách i fazole, rovnoměrně promísené. Vše ještě trochu pokapeme řepkovým olejem a přidáme nahrubo nakrájenou nevařenou mrkev. Oloupeme brambory a uvaříme zvlášť. Krok 3: Kuřecí maso lehce osolíme, opepříme z obou stran a položíme do zapékací keramické mísy na směs hrášku, fazolí a mrkve. Krok 4: Pečeme cca 60-120 minut maximálně na 180 °C. Maso otáčíme každých 30 minut tak, aby bylo rovnoměrně propečené z obou stran. Krok 5: Nakrájíme si čerstvou bazalku najemno. Krok 6: Jakmile máme upečené maso na směsi a brambory jsou uvařené, servírujeme. Na talíř maso dohromady se směsí a ještě zvlášť brambory rozkrojené na polovinu. Krok 7: Brambory a směs ochutíme extra panenským olivovým olejem a bazalkou.

Hrách a fazole zvlášť propláchneme, namočíme na 4 hodiny. Následně je odděleně uvaříme do měkka v neslané vodě. Pokud se na obalu luštěnin uvádí propláchnutí, máčení a vaření, řiďte se pokyny výrobce.
Jak vařit luštěniny
Keramickou zapékací mísu vytřeme řepkovým olejem, na její dno vložíme hrách i fazole, rovnoměrně promísené. Vše ještě trochu pokapeme řepkovým olejem a přidáme nahrubo nakrájenou nevařenou mrkev. Oloupeme brambory a uvaříme zvlášť.
Kuřecí maso lehce osolíme, opepříme z obou stran a položíme do zapékací keramické mísy na směs hrášku, fazolí a mrkve.
Pečeme cca 60-120 minut maximálně na 180 °C. Maso otáčíme každých 30 minut tak, aby bylo rovnoměrně propečené z obou stran.
Nakrájíme si čerstvou bazalku najemno.
Jakmile máme upečené maso na směsi a brambory jsou uvařené, servírujeme. Na talíř maso dohromady se směsí a ještě zvlášť brambory rozkrojené na polovinu.
Brambory a směs ochutíme extra panenským olivovým olejem a bazalkou.

TIP: Jídla z jednoho pekáčku

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 11. 2023

Poznámka autora ViktorBrecka

Teplotu trouby nastavujeme mírně pod počátek rámce kouřového bodu oleje, který uvádí výrobce oleje.

Základ na kterém budete péct kuřecí maso může být pestřejší, ale fazole i hrášek mají jemnou a neutrální chuť, do kterého se uvolní vůně mrkve i masa a následně je dochutí olivový olej a bazalka. Snad zdravý, jednoduchý i chutný recept. Dejte vědět na toto téma. Díky

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pečené kuřecí plátky s luštěninami, bramborem a bazalkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5yRLZ

Kuřecí plátky na bazalce s olivovým přelivem a sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eliza

Kuřecí prsíčka na bazalce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 25 min

Krůtí plátek na bazalce s avokádem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jahoda

Kuskus s luštěninami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

kordy

Pikantní luštěniny

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RAWMANIA.cz 5 min

Uzená polévka s luštěninami, houbami a bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 90 min

Zobrazit více

Fenyklový karbanátek (Schwarzenberský karbanátek)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

ViktorBrecka 60 min

Bylinkové brambory (zdravá večeře)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

ViktorBrecka 105 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Luštěniny
Kuřecí maso
Fazole
Hrách

Oběd
Běžný den
Česká kuchyně
Vaření
Recepty z jednoho pekáčku
Pečení

Moje poznámka

Pečené kuřecí plátky s luštěninami, bramborem a bazalkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5yRLZ

Náhodný recept

Domácí tiramisu po česku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kralka005 135 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Schwarzwaldská roláda

Přidáno před 22 minutami

Báječné tortillové tyčinky

Přidáno před 47 minutami

Tvarohový krém s nektarinkami

Přidáno před 13 hodinami

Letní bombardino s jahodami

Přidáno před 13 hodinami

Rýže s vejci a čedarem

Přidáno před 14 hodinami

Okurková limonáda

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Pečení hadi na ohni: Tohle jídlo k táboráku nadchne děti a potěší dospělé Hodnocení 20×

Pečení hadi na ohni: Tohle jídlo k táboráku nadchne děti a potěší dospělé

7 nejlepších jídel z jednoho pekáčku. Hodí se především během dnů, kdy máme málo času na vaření Hodnocení 116×

7 nejlepších jídel z jednoho pekáčku. Hodí se především během dnů, kdy máme málo času na vaření

Clafoutis není obyčejná bublanina: Jedna drobnost rozhoduje o jeho typické chuti

Bývalý kuchař Cristiana Ronalda odhalil jeho jídelníček. Tajemství fotbalistovy kondice nespočívá v drahém jídle

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Sezona samosběru česneku začíná: Víme, kde letos nasbíráte ten český již od 60 Kč za kilo

Jak uvařit luštěniny? 4 kroky jednoduchého postupu Hodnocení 20×

Jak uvařit luštěniny? 4 kroky jednoduchého postupu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Zapečené palačinky se špenátem Videorecept

Zapečené palačinky se špenátem

AnnyWally před 51 minutami

Můj segedín s domácím knedlíkem

annabelsonova před 9 hodinami

Cukeťák na plechu

aknel20 před 9 hodinami

Spišský grenadýr marš

ok1cmj před 10 hodinami

Bublanina s jogurtem Videorecept

Pečené kuřecí plátky s luštěninami, bramborem a bazalkou

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora ViktorBrecka

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno