Pečené kuřecí plátky s luštěninami, bramborem a bazalkou

Name: Pečené kuřecí plátky s luštěninami, bramborem a bazalkou
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g kuřecího masa (na plátky nebo medailonky); 500 g brambor; 250 g hrášku uvařeného do měkka; 250 g fazolí mogette (bílé, podlouhlé) uvařených do měkka; 200 g mrkve; řepkový olej; olivový olej; bazalka; sůl; mletý pepř

Nabízíme vám syté a výborné jídlo, kde pečené kuřecí maso doplňují luštěniny, mrkev a brambor. Dochuťte čerstvými bazalkovými listy a extra panenským olivovým olejem a můžete si být jistí, že jídlo bude živinami přímo nadupané!

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

ViktorBrecka

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 60 min + doba přípravy luštěnin

90 min (30 min příprava + 60 min tepelná úprava, + doba přípravy luštěnin )

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	754 759 kJ / 180 394 kcal
Bílkoviny	40 859,50 g
Tuky	1 753,90 g
Vláknina	79,30 g
Cholesterol	96,25 g
Sodík	96,47 g
Sůl	245,40 g
Sacharidy	253,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hrách a fazole zvlášť propláchneme, namočíme na 4 hodiny. Následně je odděleně uvaříme do měkka v neslané vodě. Pokud se na obalu luštěnin uvádí propláchnutí, máčení a vaření, řiďte se pokyny výrobce. Krok 2: Keramickou zapékací mísu vytřeme řepkovým olejem, na její dno vložíme hrách i fazole, rovnoměrně promísené. Vše ještě trochu pokapeme řepkovým olejem a přidáme nahrubo nakrájenou nevařenou mrkev. Oloupeme brambory a uvaříme zvlášť. Krok 3: Kuřecí maso lehce osolíme, opepříme z obou stran a položíme do zapékací keramické mísy na směs hrášku, fazolí a mrkve. Krok 4: Pečeme cca 60-120 minut maximálně na 180 °C. Maso otáčíme každých 30 minut tak, aby bylo rovnoměrně propečené z obou stran. Krok 5: Nakrájíme si čerstvou bazalku najemno. Krok 6: Jakmile máme upečené maso na směsi a brambory jsou uvařené, servírujeme. Na talíř maso dohromady se směsí a ještě zvlášť brambory rozkrojené na polovinu. Krok 7: Brambory a směs ochutíme extra panenským olivovým olejem a bazalkou.

Hrách a fazole zvlášť propláchneme, namočíme na 4 hodiny. Následně je odděleně uvaříme do měkka v neslané vodě. Pokud se na obalu luštěnin uvádí propláchnutí, máčení a vaření, řiďte se pokyny výrobce.
Jak vařit luštěniny
Keramickou zapékací mísu vytřeme řepkovým olejem, na její dno vložíme hrách i fazole, rovnoměrně promísené. Vše ještě trochu pokapeme řepkovým olejem a přidáme nahrubo nakrájenou nevařenou mrkev. Oloupeme brambory a uvaříme zvlášť.
Kuřecí maso lehce osolíme, opepříme z obou stran a položíme do zapékací keramické mísy na směs hrášku, fazolí a mrkve.
Pečeme cca 60-120 minut maximálně na 180 °C. Maso otáčíme každých 30 minut tak, aby bylo rovnoměrně propečené z obou stran.
Nakrájíme si čerstvou bazalku najemno.
Jakmile máme upečené maso na směsi a brambory jsou uvařené, servírujeme. Na talíř maso dohromady se směsí a ještě zvlášť brambory rozkrojené na polovinu.
Brambory a směs ochutíme extra panenským olivovým olejem a bazalkou.

TIP: Jídla z jednoho pekáčku

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 11. 2023

Poznámka autora ViktorBrecka

Teplotu trouby nastavujeme mírně pod počátek rámce kouřového bodu oleje, který uvádí výrobce oleje.

Základ na kterém budete péct kuřecí maso může být pestřejší, ale fazole i hrášek mají jemnou a neutrální chuť, do kterého se uvolní vůně mrkve i masa a následně je dochutí olivový olej a bazalka. Snad zdravý, jednoduchý i chutný recept. Dejte vědět na toto téma. Díky

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pečené kuřecí plátky s luštěninami, bramborem a bazalkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5yRLZ

Kuřecí plátky na bazalce s olivovým přelivem a sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eliza

Kuřecí prsíčka na bazalce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 25 min

Krůtí plátek na bazalce s avokádem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jahoda

Pikantní luštěniny

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RAWMANIA.cz 5 min

Kuskus s luštěninami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

kordy

Uzená polévka s luštěninami, houbami a bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy

Zobrazit více

Bylinkové brambory (zdravá večeře)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

ViktorBrecka 105 min

Fenyklový karbanátek (Schwarzenberský karbanátek)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

ViktorBrecka 60 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Luštěniny
Kuřecí maso
Fazole
Hrách

Oběd
Běžný den
Česká kuchyně
Vaření
Recepty z jednoho pekáčku
Pečení

Moje poznámka

Pečené kuřecí plátky s luštěninami, bramborem a bazalkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5yRLZ

Náhodný recept

Dort bílý a barevný páv

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

katyvypl

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Piškotové řezy s džemem, mascarpone krémem a šlehačkou

Přidáno před 5 hodinami

Filé z aljašské tresky na zelenině

Přidáno před 17 hodinami

Naložený lilek v oleji

Přidáno před 19 hodinami

Zavařená směs – Peperonata

Přidáno před 19 hodinami

Rychlý letní kompot

Přidáno před 20 hodinami

Jugoslávský paprikový salát

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Pečení hadi na ohni: Tohle jídlo k táboráku nadchne děti a potěší dospělé Hodnocení 15×

Pečení hadi na ohni: Tohle jídlo k táboráku nadchne děti a potěší dospělé

Trnková zmrzlina: Osvěžující sorbet od šéfcukráře restaurace Triton zvládnete snadno i doma

Jak uvařit luštěniny? 4 kroky jednoduchého postupu Hodnocení 12×

Jak uvařit luštěniny? 4 kroky jednoduchého postupu

Emil Zátopek měl šílenou životosprávu: Na louce si trhal pampelišky, které zapíjel mlékem, ale oblíbil si bavorské párečky

Topinka Jaroslava Sapíka ohromila princeznu Dianu: Chtěla ji po mně pořád dokola, vzpomíná slavný šéfkuchař

Pečené papriky: S olivovým olejem, česnekem a octem získáme opravdovou lahůdku Hodnocení 28×

Pečené papriky: S olivovým olejem, česnekem a octem získáme opravdovou lahůdku

Pět nápaditých školních svačinek, které jsou hravé, zdravé a tak chutné, že je děti zbaští do posledního drobečku

Jak na to, aby byla sekaná šťavnatá a během pečení nepraskla. Postupujte podle těchto vychytávek Hodnocení 766×

Jak na to, aby byla sekaná šťavnatá a během pečení nepraskla. Postupujte podle těchto vychytávek

Nejnovější články

10 foto
Pět nápaditých školních svačinek, které jsou hravé, zdravé a tak chutné, že je děti zbaští do posledního drobečku

Návod na krásný obložený talíř: Video napoví, jak vyrobit květinky z ředkviček i salámu, nebo mrkvové mašle

Medové řezy na plech: Výrazně voní medem a skořicí a doplněné naloženým rakytníkem chutnají fantasticky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Ovocný tvarohový koláč s drobenkou Videorecept

Ovocný tvarohový koláč s drobenkou

GabinaMraz před 11 minutami

Extra rychlé lívance Videorecept

Extra rychlé lívance

oplovka před 54 minutami

Ostružinové poháry

Alena445 před 1 hodinou

Řízky v jogurtu (pečené v troubě) Videorecept

Řízky v jogurtu (pečené v troubě)

AndreaAbb před 1 hodinou

Obalovaná stehna nesmažená

janasedla před 1 hodinou

Kuře Anča

Fialova.Simona7@seznam.cz před 1 hodinou

Fazolky na smetaně s hovězím masem vařeným

Helenecka 21 před 2 hodinami

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

Gulash před 2 hodinami

Kuře na cuketě, rajčatech a zakysané smetaně

Dogys před 3 hodinami

Hrníčková bábovka s tvarohem a olejem Videorecept

Hrníčková bábovka s tvarohem a olejem

Pavluska75 před 3 hodinami

Suroviny:
maso kuřecí, brambory, hrášek, fazole, mrkev, olej řepkový, olej olivový, bazalka čerstvá, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Pečené kuřecí plátky s luštěninami, bramborem a bazalkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

ViktorBrecka 90 min

Mrkvový salát s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Kocmax 15 min

Taťkovy špagety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lendiiik 45 min

Kuřecí játra se zeleninou a pomeranči

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku

Bellini koktejl

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Dooga 5 min

Pečené kuřecí plátky s luštěninami, bramborem a bazalkou

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora ViktorBrecka

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

10 foto Pět nápaditých školních svačinek, které jsou hravé, zdravé a tak chutné, že je děti zbaští do posledního drobečku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

10 foto
Pět nápaditých školních svačinek, které jsou hravé, zdravé a tak chutné, že je děti zbaští do posledního drobečku