Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Makaróny se smaženým celerem a sušenou šunkou

Name: Makaróny se smaženým celerem a sušenou šunkou
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká, Evropská
Ingredients: 2 porce makarónů; 2 lžíce olivového oleje; 2 sušená rajčata naložená v oleji; s olivami; 150 g čerstvých celerových lupínků; 4 plátky sušené šunky Jamón Serrano (Lidl); 2 lžíce strouhaného parmezánu; 1 lžíce smažené cibulky

I z méně zajímavých zásob v chladničce a spíže lze připravit luxusní a chuťově zajímavé jídlo. Z běžných makaronů se díky smaženým celerovým lupínkům stane neotřelá verze lehké večeře, nebo skromného oběda.

Marie Svarcova

2 názory

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 15 min

25 min (10 min příprava + 15 min tepelná úprava)

23. 1. 2024 11:15

Makaróny se smaženým celerem a sušenou šunkou

Přidat fotku

2 porce 2 porce makarónů

2 lžíce 2 lžíce olivového oleje

2 2 sušená rajčata naložená v oleji

s olivami

150 g 150 g čerstvých celerových lupínků

4 plátky 4 plátky sušené šunky Jamón Serrano (Lidl)

2 lžíce 2 lžíce strouhaného parmezánu

1 lžíce 1 lžíce smažené cibulky

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 529 kJ / 366 kcal
Bílkoviny	9,30 g
Tuky	35,63 g
Vláknina	1,35 g
Cholesterol	18 mg
Sodík	362 mg
Sůl	0,90 g
Sacharidy	1,69 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Škrabkou na brambory uděláme z očištěné celerové bulvy potřebné množství lupínků. Šunku a rajčata nakrájíme na proužky, olivy překrájíme na poloviny a nastrouháme parmezán.
Zeleninové chipsy
Dle návodu na obalu dáme vařit makaróny (místo vody lze použít i osolený zeleninový vývar). Do rozehřáté větší pánve dáme olej a celerové lupínky smažíme dozlatova cca 5 minut.
Jak vařit těstoviny
Přidáme nakrájenou šunku, rajčátka s olivami, ještě 1-2 minuty restujeme a přidáme 2 lžíce vody (vývaru) z vaření těstovin.
Makaróny slijeme přes sítko a promícháme s obsahem pánve. Dle chuti přisolíme, opepříme a opět promícháme. Podáváme v misce nebo hlubokém talíři, posypané parmezánem a smaženou cibulkou.