Krůtí řízečky v omáčce s hlívou a hříbky

Name: Krůtí řízečky v omáčce s hlívou a hříbky
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g krůtích prsních řízků; sůl dle chuti; pepř čerstvě mletý; 1/2 lžičky sladké papriky; mouka hladká na obalení; přepuštěné máslo (nebo máslo a lžička oleje); nožky hlívy a hříbků; vývar (kuřecí); 1 lžička hořčice; 50 g sýra (Smetanito); 100 ml smetany 30%; 2 měsíčky citronu k dochucení

Výborné krůtí plátky se smetanovo-houbovou omáčkou připravíte podle našeho receptu. Dopřejte si pořádnou porci hebké omáčky s kousky hub a měkkého masa. Přidejte vaši oblíbenou přílohu a nedělní oběd může začít.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 20 min

25 min (5 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Krůtí řízečky v omáčce s hlívou a hříbky

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 966 kJ / 709 kcal
Bílkoviny	86,84 g
Tuky	24,56 g
Vláknina	8,56 g
Cholesterol	231 mg
Sodík	780 mg
Sůl	1,92 g
Sacharidy	30,86 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Krůtí řízky lehce naklepeme přes fólii, osolíme, opepříme, posypeme paprikou a obalíme v hladké mouce. Krok 2: V rozehřáté pánvi na přepuštěném másle (nebo na másle s lžičkou oleje) řízky opečeme z obou stran a vyndáme. Krok 3: Do výpeku dáme na plátky nakrájené houby a restujeme cca 5 minut. Za občasného podlití vývarem vrátíme maso, přidáme hořčici a dusíme společně do změknutí. Krok 4: Přidáme sýr a smetanu, povaříme do potřebné hustoty a případně dochutíme. Krok 5: Podáváme s těstovinami, rýží nebo knedlíkem.

Krůtí řízky lehce naklepeme přes fólii, osolíme, opepříme, posypeme paprikou a obalíme v hladké mouce.
V rozehřáté pánvi na přepuštěném másle (nebo na másle s lžičkou oleje) řízky opečeme z obou stran a vyndáme.
Do výpeku dáme na plátky nakrájené houby a restujeme cca 5 minut. Za občasného podlití vývarem vrátíme maso, přidáme hořčici a dusíme společně do změknutí.
Jak dlouho vařit houby
Přidáme sýr a smetanu, povaříme do potřebné hustoty a případně dochutíme.
Podáváme s těstovinami, rýží nebo knedlíkem.

TIP: Jak zahustit omáčky

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 2. 2024

Poznámka autorky Marie Svarcova

Měla jsem kuřecí vývar, ale lze použít jakýkoliv.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Krůtí řízečky v omáčce s hlívou a hříbky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XDrKk

Krůtí maso na paprice s hříbky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

maris

Krůtí řízečky v cibulovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 35 min

Krůtí řízečky v sezamovém semínku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

dzungila 30 min

Hříbky v křenové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Angel 666

Krůtí řízečky se zeleninou a zakysankou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Bibinka

Krůtí závitky se šunkou a hlívou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 60 min

Zobrazit více

Išlské dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 47 min

Cukroví s pistáciovým krémem zdobené pistáciemi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 90 min

Trubičky s karamelovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 2,8

Marie Svarcova 30 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Cikánské řezy - na poslední chvíli Videorecept

Cikánské řezy - na poslední chvíli

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 50 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Krůtí maso

Oběd
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Houby
Česká kuchyně
Dušení
Restování

Moje poznámka

Krůtí řízečky v omáčce s hlívou a hříbky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XDrKk

Náhodný recept

Řezy Eskymo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Michala 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zeleninový salát s vejci, sýrem a šunkou (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 8 hodinami

Bramborová roláda plněná mletým masem

Přidáno před 14 hodinami

Nepečená kávová zrna podle Ivety Fabešové

Přidáno před 19 hodinami

Grinchův elixír

Přidáno 20. 12. 2025 16:30:01

Mleté karbanátky z horkovzdušné fritézy

Přidáno 20. 12. 2025 13:16:10

Fíkové kostky

Přidáno 20. 12. 2025 13:01:11

Další recepty

Komentáře (5)

Marie Svarcova 11. 2. 2024 08:44

zuzi777a:

Moc děkuji za komentář a přeji krásnou a příjemnou neděli

zuzi777a 11. 2. 2024 08:42

Krásné uvařeno! Musela to být dobrota!

Marie Svarcova 11. 2. 2024 08:37

Děkuji Romanko, musela jsem někam dát ty nožky od hlívy

a zbylou smetanu, tak jsem jen přihodila pár hříbků pro chuť hub.

přeji krásnou neděli

RubyRom 11. 2. 2024 08:33

Paradně navařeno

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 11. 2. 2024 07:16

Přečtěte si

Láďa Hruška připravuje „bramborový“ salát bez brambor: Letos se navíc inspiruje receptem Karla Gotta

Karlovarský knedlík podle knedlíkového mistra: Zjemní jej máslo v těstě a díky jednomu fíglu bude dokonale vláčný

Hvězda každé party: Oblíbenou česnekovou pomazánku zjemní tvaroh a majonéza, chuť zvýrazní klobása

Čím zahustit polévky a omáčky? Jíška je klasika, ale co třeba vyzkoušet červenou čočku, pohanku nebo hrašku Hodnocení 48×

Čím zahustit polévky a omáčky? Jíška je klasika, ale co třeba vyzkoušet červenou čočku, pohanku nebo hrašku

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Křehké těsto je při dodržení pravidel královnou těst na slané i sladké koláče Hodnocení 13×

Křehké těsto je při dodržení pravidel královnou těst na slané i sladké koláče

Svatoštěpánská pečeně korunuje Vánoce: Šťavnaté maso protkané špekem zdobí vejce. Podle tradice zajistí zdraví a hojnost

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kokosová očka

Sima1996 před 3 hodinami

Likérové špičky Videorecept

Likérové špičky

Sahula před 5 hodinami

Kávové úlky

MichaelaSr před 5 hodinami

Likérové špičky s vaječným koňakem

Sahula před 5 hodinami

Telecí pečeně s bylinkami

Kajkajak před 6 hodinami

Pracny Videorecept

Pracny

Mummy46 před 6 hodinami

Marokánky - měkké a vláčné Videorecept

Marokánky - měkké a vláčné

Josi_25 před 6 hodinami

Bramborová roláda plněná mletým masem

BinaSa před 7 hodinami

Ořechové řezy děda

nenutilova68 před 7 hodinami

Domácí vánočka Videorecept

Domácí vánočka

Slaninova.L. před 7 hodinami

Suroviny:
prsní řízek, sůl, pepř, paprika sušená sladká, mouka hladká, ghee, houba hřib, vývar masový, hořčice, sýr, smetana, citron

Krůtí řízečky v omáčce s hlívou a hříbky

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

24 foto Láďa Hruška připravuje „bramborový“ salát bez brambor: Letos se navíc inspiruje receptem Karla Gotta

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

24 foto
Láďa Hruška připravuje „bramborový“ salát bez brambor: Letos se navíc inspiruje receptem Karla Gotta