Lučinová pomazánka s pečenými paprikami

Name: Lučinová pomazánka s pečenými paprikami
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 kapie; trošku olivového oleje; 1 cibule; 250 g Lučiny; 60 ml smetany; sůl; mletý pepř; 2 stroužky česneku

Pomazánka, která je skvěle barevná a velmi chutná. Do základu použijeme pečené papriky, kterým odstraníme slupku. Společně s čerstvým sýrem, kořením, česnekem a smetanou je pak rozmixujeme do požadované konzistence.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

4 4 kapie

trošku trošku olivového oleje

1 1 cibule

250 g 250 g Lučiny

60 ml 60 ml smetany

sůl

mletý pepř

2 stroužky 2 stroužky česneku

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 176 kJ / 1 476 kcal
Bílkoviny	42,33 g
Tuky	102,49 g
Vláknina	22,16 g
Cholesterol	255 mg
Sodík	582 mg
Sůl	1,14 g
Sacharidy	86,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Papriky dáme do pekáčku, trochu pokapeme olivovým olejem a upečeme v troubě. Až slupka ztmavne, dáme je do mikrotenového sáčku. Necháme je vychladnout a pak slupku sloupneme. Krok 2: Cibuli nakrájíme hodně najemno. Česnek prolisujeme. Papriky bez slupky nakrájíme. Krok 3: Do mixéru (čopru) dáme Lučinu, papriky, sůl, pepř, česnek, cibuli a smetanu. Rozmixujeme.

Papriky dáme do pekáčku, trochu pokapeme olivovým olejem a upečeme v troubě. Až slupka ztmavne, dáme je do mikrotenového sáčku. Necháme je vychladnout a pak slupku sloupneme.

Jak snadno oloupat pečené papriky
Cibuli nakrájíme hodně najemno. Česnek prolisujeme. Papriky bez slupky nakrájíme.
Do mixéru (čopru) dáme Lučinu, papriky, sůl, pepř, česnek, cibuli a smetanu. Rozmixujeme.