Kuličky z mletého masa

Name: Kuličky z mletého masa
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 500 g mletého hovězího masa (nebo jiného); 150 g čerstvé cibule (nebo 100 g předsmažené cibule); 2 lžíce másla (na smažení cibulky); 3 větší stroužky česneku; strouhanka (podle potřeby); 1 vejce; 200 ml mléka (podle potřeby); 2 lžičky mleté papriky; sůl; mletý černý pepř; olej na potření

Kuličky z mletého masa jsou oblíbené u dětí i dospělých. Konzumovat je můžete v mnoha různých obměnách. Ať už jimi doplníte rajskou či boloňskou omáčku nebo k nich připravíte bramborovou kaši, vždy si pochutnáte.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

oring

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 60 min

75 min (15 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 3 porce

3porce

500 500 g mletého hovězího masa (nebo jiného)

150 g 150 g čerstvé cibule (nebo 100 g předsmažené cibule)

2 lžíce másla (na smažení cibulky)

3 3 větší stroužky česneku

strouhanka (podle potřeby)

1 1 vejce

200 ml mléka (podle potřeby)

2 lžičky 2 lžičky mleté papriky

sůl

mletý černý pepř

olej na potření

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 132 kJ / 510 kcal
Bílkoviny	23,64 g
Tuky	8,84 g
Vláknina	38,72 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	154 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	78,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme. Cibuli oloupeme, nakrájíme na nadrobno a na rozpuštěném másle osmažíme dozlatova. Krok 2: Do mletého masa vmícháme cibuli, přidáme prolisovaný česnek, trochu strouhanky, vejce a mléko. Směs osolíme, opepříme, přidáme papriku a promícháme. Ideálně zpracujeme v sekáčku. Krok 3: Výsledná směs musí jít v dlani dobře tvarovat do kuliček. Krok 4: Troubu včas předehřejeme na 170 °C. Plech vyložíme pečicím papírem. Z masa vytvarujeme středně velké kuličky (5–6 cm), které vyrovnáme na plech. Krok 5: Kuličky potřeme olejem a vložíme do trouby. Pečeme zhruba 50–60 minut. V polovině pečení kuličky otočíme. Pokud použijeme drůbeží maso, pečeme je kratší dobu. Krok 6: Kuličky podáváme s vařenými bramborami, kaší nebo jinou oblíbenou přílohou.

Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme. Cibuli oloupeme, nakrájíme na nadrobno a na rozpuštěném másle osmažíme dozlatova.
Do mletého masa vmícháme cibuli, přidáme prolisovaný česnek, trochu strouhanky, vejce a mléko. Směs osolíme, opepříme, přidáme papriku a promícháme. Ideálně zpracujeme v sekáčku.
Výsledná směs musí jít v dlani dobře tvarovat do kuliček.
Troubu včas předehřejeme na 170 °C. Plech vyložíme pečicím papírem. Z masa vytvarujeme středně velké kuličky (5–6 cm), které vyrovnáme na plech.

Jak tvarovat masové kuličky?
Kuličky potřeme olejem a vložíme do trouby. Pečeme zhruba 50–60 minut. V polovině pečení kuličky otočíme. Pokud použijeme drůbeží maso, pečeme je kratší dobu.
Kuličky podáváme s vařenými bramborami, kaší nebo jinou oblíbenou přílohou.

TIP: Jídla z mletého masa

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 2. 2024

Poznámka autora oring

Směsí můžeme obalit vařená vejce (tzv. pštrosí vejce) a upéct je. Je to náhrada masa do omáček rajské, boloňské apod.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuličky z mletého masa

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R6P3z

Kuličky z mletého masa plněné mozzarellou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 40 min

Kuličky z mletého masa ve "svíčkové" omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas

Kuličky z mletého masa pečené se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mysulka 70 min

Grilované kuličky z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Dooga 35 min

Kuličky z mletého masa na hlívě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka

Kuličky z mletého masa s paprikovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lemarti

Zobrazit více

Maková náplň podle cukráře Maršálka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

oring 35 min

Sváteční žampionová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

oring 65 min

Drůbeží náplň do tortilly

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

oring 60 min

Ruský boršč z papiňáku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

oring 95 min

Marináda na drůbeží a jiná masa

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

oring 10 min

Vočepec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

oring 90 min

Zobrazit více

Mleté maso
Kuličky

Snadné recepty
Oběd
Běžný den
Restování
Pečení
Evropská kuchyně
Večeře

Moje poznámka

Kuličky z mletého masa

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R6P3z

Náhodný recept

Šmórin Videorecept

Šmórin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Maja Motti 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vaječná omeleta se zeleninou a žampiony (vhodná pro diabetiky)

Přidáno před 6 hodinami

Falešné boloňské špagety aneb fofr špagety

Přidáno před 10 hodinami

Bílkové řezy s kandovaným ovocem

Přidáno před 11 hodinami

Křepelka s karamelizovanou zeleninou podle Honzy Punčocháře Videorecept

Křepelka s karamelizovanou zeleninou podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 17 hodinami

Bezlepková sádlová srdíčka

Přidáno 12. 12. 2025 14:00:02

Likérové kávy

Přidáno 12. 12. 2025 09:00:02

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 25. 2. 2024 07:17

oring přidal novou fotografii! 24. 2. 2024 16:43

Přečtěte si

Desatero rad na téma kuře na paprice: Vše, co potřebujete o oblíbeném jídle vědět Hodnocení 10×

Desatero rad na téma kuře na paprice: Vše, co potřebujete o oblíbeném jídle vědět

Herečka Naďa Konvalinková prozradila fígl, jak na nejlepší kapří řízky podle Oldřicha Kaisera. „Jiné už neděláme,“ říká

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Jak snadno a rychle tvarovat masové kuličky. Názorné video poradí i začátečníkům Hodnocení 104×

Jak snadno a rychle tvarovat masové kuličky. Názorné video poradí i začátečníkům

Úžasná roštěná po znojemsku podle Jana Punčocháře: Šťavnaté maso skvěle doplňuje nakyslá omáčka s chutí okurek

Nepečené tiramisu kuličky podle Anety Vignerové: Cukroví s luxusní chutí italské klasiky krásně voní kakaem a kávou

Časté chyby při přípravě kuřete na paprice: Poradíme vám, jak se jim jednoduše vyhnout Hodnocení 192×

Časté chyby při přípravě kuřete na paprice: Poradíme vám, jak se jim jednoduše vyhnout

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Pracny Videorecept

Pracny

Kratule před 2 hodinami

Kuřecí směs na hořčici s medem

Danoouch před 4 hodinami

Bábovka Albert Videorecept

Bábovka Albert

Ketynna před 4 hodinami

Dýňová polévka s fazolemi

marekdd před 4 hodinami

Jednoduché nepečené Tiramisu kuličky/Tiramisu Truffles Videorecept

BeeroCrat před 6 hodinami

Krupičná kaše rychle hotová

Colombová_S před 6 hodinami

Babiččina rychlá kulajda Videorecept

Babiččina rychlá kulajda

Pavenov1 před 7 hodinami

Suroviny:
maso hovězí, cibule, česnek, strouhanka, vejce, paprika sušená sladká, sůl, pepř mletý, olej

Naposledy jste si prohlédli

Losos na citrónovém pepři s bramborovo-celerovou kaší

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

terysha.mathey 15 min

Dýňové kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

magdalenka

Vynikající kapr

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

PaprsekAdriana 45 min

Kuličky z mletého masa

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora oring

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Úžasná roštěná po znojemsku podle Jana Punčocháře: Šťavnaté maso skvěle doplňuje nakyslá omáčka s chutí okurek

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Úžasná roštěná po znojemsku podle Jana Punčocháře: Šťavnaté maso skvěle doplňuje nakyslá omáčka s chutí okurek