Škvarkové placky podle Haliny Pawlowské
Křehké škvarkové placky provoní vaši kuchyni a přímo lákají k ochutnání. Připravíme je z kynutého těsta, do kterého přidáme sádlo, zakysanou smetanu a zahřáté škvarky. Po upečení si je můžeme vychutnat jak teplé, tak i za studena.
Suroviny pro 25 kusů
25kusů
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 23 037 kJ / 5 506 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 133,86 g |
Tuky | 343,36 g |
Vláknina | 18,00 g |
Cholesterol | 1,07 g |
Sodík | 7,75 g |
Sůl | 19,11 g |
Sacharidy | 461,06 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z droždí, mléka, cukru a lžičky mouky necháme vzejít kvásek.
Krok 2: Sádlo i škvarky zahřejeme. Ze všech surovin, včetně kvásku, vypracujeme těsto, které necháme vykynout. Po vykynutí znovu promícháme a dáme dokynout.
Krok 3: Z těsta vyválíme placku silnou max 0,5-1 cm. Vykrájíme placky (8-10 cm), potřeme našlehaným vejcem, necháme 20 minut kynout a dáme na plechu do vyhřáté trouby na 170 °C.
Krok 4: Pečeme do růžova asi 25 minut.
Krok 5: Výborné jsou teplé i studené, nejlépe s bílou kávou.
Zveřejněno 5. 7. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Škvarkové placky podle Haliny Pawlowské
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0GjN
Moje poznámka
Škvarkové placky podle Haliny Pawlowské
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0GjN
Nejnovější recepty
Tenké palačinky plněné tvarohem
Přidáno před 12 hodinami
Olivový kořen bez hnětení
Přidáno před 16 hodinami
Letní kuře z grilu s bramborami z uhlí podle šéfkuchařky z Pilsner Urquell Experience
Přidáno před 18 hodinami
Kynuté knedlíky podle Těhotnýho kuchaře
Přidáno před 21 hodinami
Cuketový perník
Přidáno 7. 7. 2025 06:03
Zeleninové válečky pečené v troubě
Přidáno 6. 7. 2025 17:47
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Brusinky z rybízu
sidonie před 24 minutami
Chutné vafle
Eliška před 29 minutami
Tvarohová bublanina s ovocem
VeronikaHa před 10 hodinami
Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky
iveta.kroul před 10 hodinami
Špenátová polévka
Valis před 11 hodinami
Rybí pomazánka moje
Valis před 11 hodinami
Kuřecí BBQ křidélka
Pedros před 12 hodinami
Kořeněná černá čočka s mrkví
Helen.salemiynah před 13 hodinami
Rybízová zmrzlina
Renata1101 před 13 hodinami
Meruňkový koláč s tvarohem a drobenkou
Natina před 15 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
škvarky,
sádlo vepřové,
žloutek,
smetana zakysaná,
droždí,
mléko,
cukr,
sůl,
vejce
Komentáře (11)
Přidala jsem fotečku
Dcera si je přála i na své svatbě. Dělala jsem maličké ze 3 dávek a svatebčané si chodili pro recept.
Vydrží měkké i několik dní