Kuličky z mletého masa v pikantní omáčce
Suroviny 3 porce
- 25 dkg mletého míchaného masa
- 2 plátky toustového chleba
- trochu mléka
- 1 lžička hladké mouky
- 1/2 lžičky koření na mletá masa
- sůl
- pepř
- strouhanka
- olej
- 5 žampionů
- olivový olej
- 4-5 plévkových lžic LJUTENICE
- 300 ml vývaru
- 50 ml smetany
- 1 lžička hladké mouky
Postup přípravy receptu
Toustový chléb natrháme na kousky a namočíme do mléka, pak vymačkáme, přidáme k masu, osolíme, okořeníme, přidáme mouku a důkladně promícháme. Podle potřeby můžeme přidat trochu strouhanky.
Z hmoty děláme malé kuličky, které osmažíme na oleji a pak dáme na ubrousek odsát přebytečný tuk.
Na olivovém oleji orestujeme žampiony, nakrájené na plátky, pak přidáme Ljutenicu, opečené kuličky, zalijeme vývarem a asi 15 min dusíme.
Pak zalijeme smetanou, ve které jsme rozmíchali mouku a provaříme. Podle chuti můžeme dosolit.
Podáváme s rýží, nabo těstovinami.
Poznámka od kuchařky
Ljutenica je BULHARSKÁ zeleninová směs, je vhodná k masům, na těstoviny, topinky, do rýže, je lehce pikantní. Přidala jsem foto.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kuličky z mletého masa v pikantní omáčce
-
Romario: Moc děkuji, za vyzkoušení i za foto
-
Děkuji za nápad k obědu
. Měla jsem jen hovězí maso, místo chleba a mouky jsem dala vločky. Žampiony jsem nahradila mraženou zeleninou, omáčku nebylo třeba zahustit. Dovolila jsem si přidat fotku a dávám další bod. -
zizala: děkuji za vyzkoušení, těší mě, že jste si pochutnali
, jen mě mrzí, že není ta fotka
-
Děkuji za dnešní výborný oběd
Udělala jsem malou změnu, místo žampionů (nechtělo se mi do obchodu) jsem dala namočené sušené houby. Ljutenici mám svoji zavařenou. A omáčku jsem nezahušťovala moukou, nebylo potřeba. Podávala jsem s nudlemi. Moc dobré to bylo
Fotku nemám, sice jsem fotila, ale sama a zase to dopadlo špatně
Až budu příště opakovat, bude fotit dcera, to dopadne lépe 
-
jahoda: Moc děkuji za vyzkoušení, těší mě, že Vám chutnalo
jen škoda, že nemáš fotku, Tvoje obrázky jsou vždy krásné -
mysulka: Dnes jsem také vyzkoušela. Použila jsem svoji domácí Ljutenici podle zdejšího receptu.
Jídlo je jednoduché, rychlé a hlavně výborné
Byl k tomu brambor a kapusta (zbyla půlka v lednici, tak jsem to riskla a nemělo to chybu. Myslím, že výborné to bude i s těstovinami).
Fotku bohužel nepřidám, vše jsem naškatulkovala na zítřek a zbytek zmizel rychlostí blesku
Díky za recept, bodík byl už dříve, tak jen další pomyslný -
babula2: moc děkuju, za pochvalu a vyzkoušení. Těší mě, že vám chutnalo
-
Výborný receptík
moc jsme si pochutnali... -
Kulaty 20. bodik posilam. Krasne fotky lakajici ochutnat.
-
Poslední dobou jsem si tu oblíbila recepty z mletého masa. To, aby člověk pořád nevyráběl jen sekanou nebo karboše. . . mysulko, tohle je povedený recept. Vyzkouším, už ukládám
+19 -
všem děkuju, za milá slůvka snad někdo vyzkoušíte, věřím, že vám bude chutnat
-
Vypadá to moc chutně!
-
mňamky,mňymky
tohle já můžu
a bohůžel patřím k těm co koukají jako puk nad pik.zel.směsí
snad seženu -
Velmi pěkná dobrůtka
+ 14 -
Myšulko, tak tohle tedy vypadá víc než dobře a tou úžasnou fotkou jsi mi připomněla, že jsme hrozně dlouho neměli rýži. Máš skvělé recepty a velice krásné fotky.
Máme podobné chutě i vkus.
