Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Chléb od selky
Selčin chleba je úžasně veliký, tmavý, lehký a moc dobrý i druhý den. Je připravený ze surovin, které nám dává příroda okolo nás. Bude chutnat jako příloha ke guláši, stejně jako namazaný nějakou výbornou pomazánkou či máslem a medem.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 879 kJ / 1 883 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 57,20 g |
| Tuky | 9,20 g |
| Vláknina | 31,50 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 15 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 377,10 g |
Postup přípravy
Krok 1: Všechny suroviny dáme do formy pekárny (nejprve tekuté, pak suché, droždí položíme na suché místo na mouku).
Krok 2: Navolíme a použijeme program Základní nebo Celozrnný (má delší kynutí), velikost 1000 g, kůrka co nejtmavší.
Krok 3: Je-li třeba, přidáme během míchání do pekárny navíc 1 rovnou lžíci (10-15 g) hladké mouky. Těsto musí být opravdu hustší – stáním a kynutím kvůli bramborům trochu zřídne. Kdo chce, může přidat sušený česnek.
Krok 4: Upečený chléb z formy vyklepneme, vyndáme z něj háky a chleba dáme vychladnout na mřížku.
Zveřejněno 26. 2. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Chléb od selky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lY2qV
Moje poznámka
Chléb od selky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lY2qV
Nejnovější recepty
Třešňová zmrzlina s jogurtem a třešňovým toppingem
Přidáno před 2 hodinami
Pečený česnek uchovávaný v oleji
Přidáno před 4 hodinami
Krevety na víně, česneku a s rajčátky
Přidáno před 6 hodinami
Vepřové nudličky s cibulí v alobalovém balíčku v horkovzdušné fritéze
Přidáno před 16 hodinami
Grilované mleté placičky s karamelizovanou cibulkou a rebarborou
Přidáno před 23 hodinami
Zapečený sýr s jahodovo-rybízovým chutney
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Fazolová polévka s rajčaty
wimra před 1 hodinou
Banánové brownies
mardzas před 2 hodinami
Rychlá rajská omáčka
meli11 před 2 hodinami
Kedlubnová polévka s mrkví a novými brambory
Subrt173 před 3 hodinami
Rajčatové lasagne s cuketou a ořechy (raw)
KrisZaezemi před 5 hodinami
Indické placky naan z pánve (bez droždí)
stepankov.s před 14 hodinami
Sirup z lipového květu
Jana2017 před 16 hodinami
Pečený vepřový bůček na cibuli
Tomasfaix před 17 hodinami
Pečené vepřové koleno
Eviip před 17 hodinami
Játra po tyrolsku (na způsob svíčkové)
Sahula před 18 hodinami
Suroviny:
voda,
brambory,
sůl,
kmín drcený,
cukr,
mouka celozrnná žitná,
mouka celozrnna pšeničná,
mouka hladká,
droždí čerstvé
Komentáře (5)