Zakysané trubičky
Kremrole se sněhem jsou klasikou, která na stole nikdy nezklame. Křehké smetanově-máslové těsto se snoubí s nadýchanou sladkou náplní z bílkového sněhu, která se rozplývá na jazyku. Dokonalá harmonie chutí, která potěší rodinu i hosty, ať už je podáváte ke kávě nebo jako slavnostní dezert.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 119 kJ / 1 702 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 46,02 g |
| Tuky | 18,57 g |
| Vláknina | 7,50 g |
| Cholesterol | 428 mg |
| Sodík | 226 mg |
| Sůl | 0,47 g |
| Sacharidy | 333,86 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z ingrediencí zaděláme těsto, necháme asi 2 hodiny v ledničce odpočinout v mikrotenovém sáčku.
Krok 2: Troubu předehřejeme na 200 °C.
Plech vyložíme papírem na pečení.
Trubičky si před prvním „návinem“ pomažeme tukem. Stačí si dát kousek tuku do dlaně a trubičku v ní lehce protočit. Krok 3: Těsto po částech rozválíme na plát asi 2 mm silný a rádlem nakrájíme na přibližně stejně široké a dlouhé pruhy. Krok 4: Natáčíme na kremrolové trubičky, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180 °C asi 10 minut.
Necháme vychladnout. Krok 5: Na sněhovou náplň rozvařte v hrnci cukr s trochou studené vody. Potom začněte šlehat bílky a postupně k nim přilévejte a zašlehávejte horký cukrový rozvar. Šlehejte, až bude sníh tuhý, pak přilijte citronovou šťávu a šlehejte do úplného zchladnutí. Krok 6: Sníh potom přesuňte do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou a nastříkejte do vychladlých kremrolí. Pocukrujte moučkovým cukrem.
Plech vyložíme papírem na pečení.
Trubičky si před prvním „návinem“ pomažeme tukem. Stačí si dát kousek tuku do dlaně a trubičku v ní lehce protočit. Krok 3: Těsto po částech rozválíme na plát asi 2 mm silný a rádlem nakrájíme na přibližně stejně široké a dlouhé pruhy. Krok 4: Natáčíme na kremrolové trubičky, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180 °C asi 10 minut.
Necháme vychladnout. Krok 5: Na sněhovou náplň rozvařte v hrnci cukr s trochou studené vody. Potom začněte šlehat bílky a postupně k nim přilévejte a zašlehávejte horký cukrový rozvar. Šlehejte, až bude sníh tuhý, pak přilijte citronovou šťávu a šlehejte do úplného zchladnutí. Krok 6: Sníh potom přesuňte do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou a nastříkejte do vychladlých kremrolí. Pocukrujte moučkovým cukrem.
Zveřejněno 25. 7. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zakysané trubičky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/l2y1
Moje poznámka
Zakysané trubičky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/l2y1
Nejnovější recepty
Pizza šneky z mozzarellového těsta
Přidáno před 8 hodinami
Letní quinoa salát
Přidáno před 8 hodinami
Koláčky s nivou a cuketou
Přidáno před 8 hodinami
Ohnivá vepřová kýta s bramboráčky
Přidáno před 8 hodinami
Quesadilla s rajčaty a nivou
Přidáno před 9 hodinami
Vláčná vánočka
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Barončiny řezy
brtna před 3 hodinami
Domácí kečup
anka30.cz před 4 hodinami
Čalamáda velmi chutná
Kamil1 před 4 hodinami
Borůvkový kynutý koláč
janatka před 4 hodinami
Čalamáda "Uncle Bens"
Fitulka před 5 hodinami
Hraběnčiny výborné řezy
roza.pemlova před 7 hodinami
Květákovo-fazolková polévka
trdlo před 7 hodinami
Cibulačka od Hradišťa
magdalenka před 8 hodinami
Guláš z hub a vepřové krkovice
Slavista62 před 8 hodinami
Smetanové fazolky s koprem
magdalenka před 8 hodinami
Tématické fráze:
trubičky ze zakysane smetany,
kremrole ze zakysané smetany,
prozeny.cz recepty,
domácí kremrole ze zakysané smetany,
jana sýkorová recepty,
trubičky se zakysané smetany,
recept na trubicky ze zakysane smetany,
trubičky se zakysanou smetanou,
trubičky,
recepty jany sýkorové,
kremrolové trubičky,
recepty jana sykorova,
smetanove trubičky,
vánoční cukroví recepty s fotkou trubicky,
domácí kremrole se zakysané smetany,
trubičky ze zakysné smetany,
recepty.cz trubičky ze zakysané smetany,
prozeny.cz,
vanocni recepty od jany sykorove,
truničky ze zakysané smetany
Suroviny:
máslo,
smetana zakysaná,
žloutek,
mouka hladká,
bílek,
cukr písek,
šťáva citronová,
voda
Komentáře (21)
"V mikrotenovém sáčku natáčíme na kremrolové trubičky ......."
(já těsto rozválím na vále, nakrájím proužky a přímo na vále natáčím na trubičky)
......v ledničce odpočinout v mikrotenovém sáčku. Natáčíme na kremrolové trubičky a pečeme....
Jsem ráda, že se někdo o recept podělil a čí je foto fakt neřeším!
www.prozeny.cz/profily…cz/recept/8822-zakysane-trubicky , a pokud nepomuže ani toto tak zadej do vyhledavace trubicky recept a najdes ho na druhe strance, hodne stesti