Suroviny pro 1 dávka
těsto na 2 plechy
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 29 349 kJ / 7 015 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 113,04 g |
Tuky | 538,48 g |
Vláknina | 10,15 g |
Cholesterol | 2,67 g |
Sodík | 1,26 g |
Sůl | 3,01 g |
Sacharidy | 423,95 g |
Postup přípravy
Krok 1: Heru a vodu dáme do hrnce a přivedeme k varu, aby se tuk úplně rozpustil. Po rozpuštění tuku odstavíme z ohně a přimícháme mouku. Těsto vypracujeme do hladka a na mírném ohni ho ještě chvíli zahřejeme. Necháme vychladnout.
Krok 2: Do studeného těsta postupně po jednom zapracujeme vejce a za pomocí mixéru vytvoříme hladké těsto, které rozetřeme na vymazané plechy (potřebujeme 2 pláty těsta) a uhladíme. Pečeme v předehřáté troubě na 200 °C asi 23 minut, nebo dokud není těsto zlatavé.
Krok 3: V hrnci smícháme mléko, vanilkový cukr a vanilkový puding. Přidáme moučkový cukr a za stálého míchání zahříváme, dokud směs nezhoustne. Po zchladnutí do krému vmícháme změklé máslo a vyšleháme. Dle chuti můžeme přidat rum.
Krok 4: Na jeden plát upečeného vychladnutého těsta rovnoměrně rozetřeme krém.
Krok 5: Smetanu se ztužovačem ušleháme do hladké šlehačky a naneseme na krémovou vrstvu. Přiklopíme druhým plátem a polijeme rozpuštěnou čokoládou. Dáme ztuhnout do chladu.
Zveřejněno 12. 3. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zákusek Mraky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1wG5Z
Moje poznámka
Zákusek Mraky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1wG5Z
Nejnovější recepty
Rychlovka z listového těsta
Přidáno před 7 hodinami
Bezlepkové karamelizované jablečné muffiny s ořechy
Přidáno před 10 hodinami
Tortillové košíky
Přidáno před 10 hodinami
Sýrové hrudky s pažitkou
Přidáno před 13 hodinami
Bylinkové pesto
Přidáno 6. 5. 2025 19:32
Grilovaný chřest s pikantním přelivem a sezamem
Přidáno 6. 5. 2025 14:09
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Anglické palačinky
Layoo před 3 hodinami
Brokolice v sýrové omáčce
Jan236737488 před 9 hodinami
Víťovi muffiny
VitaKuchar20 před 9 hodinami
Hovězí roštěná na cibuli
Sahula před 9 hodinami
Banánové muffiny
VitaKuchar20 před 9 hodinami
Hovězí na česneku
Modraska před 11 hodinami
Špagety à la carbonara
Hanako17 před 13 hodinami
Kuřecí stehna na hlávkovém zelí
Moanka před 14 hodinami
Suroviny:
voda,
tuk hera,
mouka hladká,
vejce,
mléko,
pudink vanilkový,
cukr moučkový,
cukr vanilkový,
máslo,
rum,
smetana ke šlehání,
ztužovač šlehačky,
čokoláda
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.