Ořechový zákusek
Suroviny
- Světlé těsto:
- 4 vejce
- 4 lžíce polohrubé mouky
- 4 lžíce krystalového cukru
- Tmavé těsto:
- 3 vejce
- 80 g másla
- 75 g práškového cukru
- 3 lžíce kysané smetany
- 60 g polohrubé mouky
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- 2 lžíce kakaa
- 60 g mletých ořechů
- Krém:
- 3 dcl mléka
- 1 vanilkový pudink
- 250 g másla
- 180 g práškového cukru
- Na posypání:
- 80 g nahrubo pomletých ořechů(spíš sekaných )
- čokoládová poleva
Postup přípravy receptu
Svetlé cesto: Žĺtky vyšľaháme s cukrom do peny. Z bielkov vyšľaháme sneh. Do žĺtkovej hmoty striedavo jemne primiešavame múku a sneh z bielkov. Cesto vylejeme na plech a upečieme.
Tmavé cesto: Žĺtky vyšľaháme s cukrom a maslom do peny. Pridáme kyslú smotanu, orechy, kakao a múku s práškom do pečiva. Dobre prešľaháme. Z bielkov vyšľaháme sneh a jemne ho vmiešame do cesta. Cesto vylejeme na plech a upečieme.
Krém: Z mlieka a pudingového prášku uvaríme puding a dáme ho úplne vychladnúť. Maslo s cukrom dôkladne vyšľaháme. Po lyžiciach vmiešame do masla vychladnutý puding.
Na tmavé cesto rozotrieme polovicu krému a uložíme naň svetlé cesto. Natrieme zvyšok krému. Povrch posypeme husto sekanými orechami a pocákame čokoládovou polevou.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Ořechový zákusek
-
Laura: Je mi ľúto, že sa vám koláč nepodaril, ale recept dobrý je. Koláč pečiem na plechu 30x42 cm. Že sa vám prilepí cesto, to nie je chyba postupu, ale, bohužiaľ, vaša. Cesto zo 4 vajec na plech stačí. Zo 4 vajec robím aj bublaniny a iné koláče. Tmavé cesto musí nakypriť, máte tam sneh z bielkov a prášok do pečiva k tomu. Našľahali ste bielky do tuhého snehu?
-
Ahojte. Mozno je kolac dobry, ale mne sa nepodaril, taky ako je na obrazku. A dodrzala som do bodky postup. Podla mna, nie je dobry postup. Davka vobec nie je na plech o velkosti 30x40. Je to malo. Svetle cesto sa mi prilepilo, ledva som ho dala z plechu prec. Tmave cesto som potom radsej dala na papier. Ale vobec nenakyplo. Plnka je chutna, ale je jej malo. Takze som to musela vsetko zakamuflovat, aby vyzeral tak honosne.Mozno ho budem este piect, ale rozhodne na mensi plech.
-
Navrmi, ďakujem za pekné fotky.
-
Laura: Pečiem na veľkom plechu, cca 30x40 cm.
-
A prosim, v akom velkom plechu piect kolac? Dakujem za odpoved.
-
nejen krásný, ale i móc dobrý zákusek
-
Krásný zákusek
-
Ďakujem.
chocolate: Porušovala som aj ja, takto sa bežne nestravujem, ale raz za rok...teraz nabieham opäť na svoje stravovanie. -
Pěkné řezy
, čoko a oříšky to máme rádi+ -
Terezko, mas zakusek luxusni
.Kdybys mi jeden poslala, s radosti bych porusila svuj stravovaci rezim. -
mňam, vypadá jedle
-
zizala: Ďakujem Jarka, "odučila" som sa robiť krémové zákusky, ale tentokrát na Veľkú noc som urobila a návšteva ocenila.
-
Vypadá lákavě
