Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Smetanová bylinková omáčka se svítkem a uzeným masem

Výbornou smetanovou omáčku plnou čerstvých voňavých jarních bylin podáváme s nadýchaným smaženým svítkem a plátkem uzeného masa nebo vejci vařenými natvrdo. Takový chod může být i součástí velikonoční hostiny.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

maris maris

Středně náročný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Smetanová bylinková omáčka se svítkem a uzeným masem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 3 porce

3porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie7 171 kJ /
1 714 kcal
Bílkoviny52,06 g
Tuky110,42 g
Vláknina3,90 g
Cholesterol 826 mg
Sodík 447 mg
Sůl1,07 g
Sacharidy126,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve připravíme omáčku. V hrnci rozehřejeme máslo, přisypeme hladkou mouku a za stálého míchání připravíme světlou jíšku. Krok 2: Jíšku postupně zalijeme mlékem a metličkou dobře prošleháme, aby se nevytvořily hrudky. Osolíme a přivedeme k varu. Krok 3: Omáčku vaříme na mírném ohni přibližně 20 minut a občas ji promícháme. Krok 4: Medvědí česnek, petrželku a pažitku opláchneme a nakrájíme najemno. Krok 5: Do hotové omáčky přidáme ocet a smetanu ke šlehání. Necháme krátce přejít varem a nakonec vmícháme nakrájené bylinky. Omáčku už dále nevaříme. Krok 6: Připravíme svítek. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Krok 7: Ke žloutkům přilijeme mléko, přidáme hrubou mouku a sůl a metličkou vyšleháme hladké těstíčko. Krok 8: Z bílků a špetky soli ušleháme pevný sníh, který opatrně vmícháme do připraveného těsta. Krok 9: Ve větší pánvi rozehřejeme trochu oleje. Těsto vlijeme na pánev a na mírném ohni opečeme svítek z obou stran dozlatova. Krok 10: Hotový svítek nakrájíme na menší kostičky. Krok 11: Na talíře rozdělíme kostičky svítku, nalijeme bylinkovou omáčku a doplníme plátky teplého uzeného masa. Podle chuti můžeme přidat také vejce natvrdo.

TIP: Inspirace na pokrmy z uzeného masa

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 4. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (14× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Smetanová bylinková omáčka se svítkem a uzeným masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/689Wl

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Smetanová bylinková omáčka se svítkem a uzeným masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/689Wl

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (5)

maris maris 3. 4. 2024 16:04
Marie Svarcova: Maruško, děkuji:-K, nám svítek chutná jak v polévce, tak s omáčkou - to už dělala i moje babička;-):-8
[recipesBox:3093]

maris maris 3. 4. 2024 16:02
Bayta: děkuji:-K

Marie Svarcova Marie Svarcova 3. 4. 2024 05:35
:-)<3:yes::yes: Recept se mi líbí a máš to moc hezky připravené , mně by určitě chutnalo (jen u nás moc svítek nikdo nechce ani v polévce) :-K

Bayta 2. 4. 2024 18:18
Moc pěkný recept, určitě vyzkouším :-)

maris maris přidala nové fotografie! 2. 4. 2024 13:03

Smetanová bylinková omáčka se svítkem a uzeným masem

Smetanová bylinková omáčka se svítkem a uzeným masem

Smetanová bylinková omáčka se svítkem a uzeným masem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
máslo, mouka hladká, mléko, smetana ke šlehání, česnek mědvědí, petrželka hladkolistá, ocet, pažitka, sůl, vejce, mléko, mouka hrubá, sůl, olej, uzené maso vařené, vejce

Přidat fotografie receptu

]