Smetanová omáčka s brokolicí a rivalem s masem i bez

S masem:

200 g 200 g krůtího masa (volitelně)

sůl

čerstvě mletý pepř

1 lžíce 1 lžíce přepuštěného másla

Bez masa:

20 g 20 g přepuštěného másla

1 1 šalotka

2 lžičky 2 lžičky hladké mouky

250 ml 250 ml vývaru (kuřecí, zeleninový)

120 g 120 g brokolice

100 g 100 g sýru Rival

100 ml 100 ml smetany 30%

sůl dle chuti

1 špetka 1 špetka čerstvě mletého pepře

1 špetka 1 špetka sušeného česneku

1 špetka 1 špetka muškátového květu

K podávání:

těstoviny