Horácké koláče
Suroviny
- 250 g hladké mouky
- 250 g polohrubé mouky
- 42 g droždí
- trochu soli
- 150 ml rozehřátého tuku (Hera, máslo)
- 250 ml mléka
- 6 lžic cukru
- 1 vanilka
- 2 žloutky
- olej na plech a na potření koláčů
- Náplň:
- švestková povidla
- strouhaná jablka
- tvaroh
- ořechy
- kokos
- cukr
Postup přípravy receptu
Smícháme trochu mléka, trochu cukru, droždí a uděláme kvásek, nechame vzejít. Mouky smícháme, přidáme sůl, zbytek cukru, vanilku a žloutky a vzešlý kvásek, zamícháme. Přiléváme vlahý tuk a mléko. Dobře vymísíme. Necháme na teplém místě vzejít.
Pak rozválíme, vykrajujeme kolečka a klademe těsně vedle sebe na vymaštěný plech. Potřeme olejem, aby se neslepily.
Pomocí lžíce dáme povidla, jablka, ořechy. Chvíli necháme vykynout na plechu a pak pečeme při 250°C asi 20 minut.
Náplň: jablka a ořechy osladíme, do ořechů dáme trochu mléka. Kdo má rád tvaroh, může dát, přidáme žloutek a cukr nebo kokos, osladíme a trochu mléka. Když dáváme tvaroh, tak nejprve povidla, tvaroh a kokos nebo ořechy.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Horácké koláče
-
a těmhle jste říkali "horácké"?
-
Recept určitě dobrý, ale ne rozhodně na horácký koláč. Horácký koláč je s tvarohovou náplní, sypaný strouhaným perníkem, zalitý máslem a pocukrovaný. A hlavně na celý plech.
-
Historie horácke kolače nevím jaka je.Vím to že je na Svate-Heleně pekly prababičky už před nama hodně času spatky.
-
Hezký den, můžu se zeptat, jaká je historie tohoto receptu? Hledám původní horácké recepty...Moc díky.
-
Betinko, podle me se nemas za co omlouvat. Je fajn, ze jsme cim dal tim vic mezinarodni.
A tve kolacky jsou jiste dobre.3 -
Jablka jsou v moučníku a v jakékoli podobně výborná
-
Omlouvám se za češtínu ale psat my to vubec nejde narodíla jsem se v Banatu v Rumunsku v česke vesnici Svatá-Helena kde vetšinu me školy jsme se učíly v Rumunštině.Mluvy se česky na vesnicí ale stara čeština.Tak se všem omlovaám za mé chíby.
-
Je moc pěkné, asi i dobré, češtinu bych neřešila. Paní je asi cizinka a asi žije někde na Moravě? Je to milé.
-
Pěkné, ale ta čeština...booože
-
Máš to pěkné
