Jarní cupcaky

Name: Jarní cupcaky
Prep time: 1 h
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 1 dávka
Ingredients: Těsto:; 125 g baby špenátu; 2 vejce; 220 g polohrubé mouky; 85 g vody; 80 ml oleje; 100 g cukru krystal; 1/2 kypřicího prášku do pečiva; Krém:; 250 g mascarpone; 200 ml smetany ke šlehání; cukr moučka (podle chuti); malinová marmeláda; Na ozdobení:; ovoce; jedlé květy

Jarní cupcaky jsou svěží, krásně barevné a dokonale sladké. Zelené těsto vytvoříme díky listům baby špenátu. Jeho chuť doplní malinová marmeláda a krém z mascarpone a šlehačky. Takové cupcaky by neměly chybět na žádném jarním pikniku.

Hodnocení receptu je 4,0 (3×)

toprecepty.cz

Snadný

Doba přípravy 85 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 25 min

85 min (60 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat fotku receptu

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 787 kJ / 3 056 kcal
Bílkoviny	57,41 g
Tuky	186,15 g
Vláknina	9,35 g
Cholesterol	885 mg
Sodík	577 mg
Sůl	1,52 g
Sacharidy	283,13 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Omytý špenát rozmixujeme s vodou do hladké pasty. Krok 2: V misce smícháme mouku a kypřicí prášek. Vejce s cukrem vyšleháme do pěny. Krok 3: K vyšlehané pěně přilijeme špenátovou pastu a přisypeme mouku, vše důkladně promícháme. Krok 4: Těsto rozdělíme do košíčků na muffiny a dáme péct do trouby na 170 °C, na 25 minut. Po upečení necháme vychladnout. Tři muffiny vytáhneme z košíčků a rozdrobíme je na obalování. Krok 5: Do zbylých muffinů uděláme malý důlek, který naplníme malinovou marmeládou. Krok 6: V misce vyšleháme mascarpone, smetanu a moučkový cukr. Hotový krém by měl být hladký a pevný. Krok 7: Krém naplníme do cukrářského sáčku a nastříkáme na muffiny. Obalíme je v rozdrobeném těstu a ozdobíme květy či ovocem.

Omytý špenát rozmixujeme s vodou do hladké pasty.
V misce smícháme mouku a kypřicí prášek. Vejce s cukrem vyšleháme do pěny.
Jak vyšlehat vejce s cukrem do pěny
K vyšlehané pěně přilijeme špenátovou pastu a přisypeme mouku, vše důkladně promícháme.
Těsto rozdělíme do košíčků na muffiny a dáme péct do trouby na 170 °C, na 25 minut. Po upečení necháme vychladnout. Tři muffiny vytáhneme z košíčků a rozdrobíme je na obalování.
Jak vyrobit košíčky z pečicího papíru
Do zbylých muffinů uděláme malý důlek, který naplníme malinovou marmeládou.
V misce vyšleháme mascarpone, smetanu a moučkový cukr. Hotový krém by měl být hladký a pevný.
Krém naplníme do cukrářského sáčku a nastříkáme na muffiny. Obalíme je v rozdrobeném těstu a ozdobíme květy či ovocem.

TIP: Jak naplnit cukrářský sáček krémem

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 4. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (24× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jarní cupcaky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yPXmW

Banánové cupcaky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RAWMANIA.cz 20 min

Mandlové cupcaky s jarními květy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 40 min

Cupcaky s vanilkovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 60 min

Mrkvové cupcaky (nejen) pro koledníky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Dorulita 60 min

Barevné cupcaky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Dorothea Markova 60 min

Velikonoční cupcaky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 75 min

Zobrazit více

Švestkové knedlíky z bramborového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 70 min

Švestkový koláč kynutý Videorecept

Švestkový koláč kynutý

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 60 min

Šopský salát Videorecept

Šopský salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 15 min

Těsto na pizzu Videorecept

Těsto na pizzu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 55 min

Jogurtový koláč Videorecept

Jogurtový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 60 min

Rýžový nákyp Videorecept

Rýžový nákyp

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 100 min

Zobrazit více

Moučníky
Dezerty, zákusky, poháry
Muffiny

Recepty pro děti
Snadné recepty
Dětská oslava
Jarní recepty
Sváteční recepty
Velikonoce
Zelenina
Pečení

Moje poznámka

Jarní cupcaky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yPXmW

Náhodný recept

Zapečený bulgur s masem a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucie_1986 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cuketový wrap Videorecept

Cuketový wrap

Přidáno před 1 hodinou

Jogurtový koláč se zakysanou smetanou

Přidáno před 14 hodinami

Švestkový džem

Přidáno před 19 hodinami

Mrkvovo-jablečné muffiny bez přidaného cukru

Přidáno před 23 hodinami

Pudinkové BeBe řezy Videorecept

Pudinkové BeBe řezy

Přidáno 16. 8. 2025 05:02:01

Topinky se salámovo-vaječnou směsí

Přidáno 15. 8. 2025 15:20:45

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Veronika.Hrozna 13. 4. 2024 16:13

Dajda: A v Maďarsku hledají uherák, "oni tady nemají uherák"

Slyšela jsem dost často, hlavně v letní sezóně! Tak jsem pokaždé vysvětlila, že to je Pick salami a není uložena v chladící kóji.

zuzi777a 13. 4. 2024 15:52

Dajda: Njn. Angličtina si přivlastnila množné -s i u Čapkova robota. Tak jim to vrátíme přes "cupcaky".

Mě to náhodou přijde docela vtipné, jak se některé pojmy zabydlely. Když slyším mluvit mladé s jejich whistenblowery, btw, "čeky" a podobně, tak jsou cupcaky ještě úplně neškodné......

Dajda 13. 4. 2024 08:30

Merylas: Tyhle stránky samozřejmě znám a používám, ale to na mém přesvědčení, že takovéhle česko-anglické hybridy v psaném projevu jsou hrůzné na pohled.

V mluveném projevu je to něco jiného, i když na druhé straně stále někde čtu, jak jsou ti Češi hloupí a objednávají si v cizině "gnoči", "brušety" apod., tak k tomu teď přidáme "cupcaky".