Nejlepší špenát

Dušený špenát patří neodmyslitelně mezi klasiku našich babiček. Ať už jako příloha k masu nebo bramborovým knedlíkům. V dnešní době už je dobře dostupný i čerstvý, ale my pro vás dnes máme osvědčený recept na lahodný krémový špenát z mražených listů, který musíte vyzkoušet.

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Dolynda

158 názorů

Doba přípravy 25 min

25 min (25 min příprava)

20. 8. 2008 22:41

1 1 mražený špenát

3 stroužky 3 stroužky česneku

1/2 cibule

1 hrnek 1 hrnek mléka

sůl dle chuti

4 lžíce 4 lžíce 4 polévkové lžíce polohrubé mouky

Nutriční hodnoty

Energetická hodnota	1 262 kJ / 302 kcal
Bílkoviny	14,16 g
Tuky	4,27 g
Vláknina	1,95 g
Cholesterol	15 mg
Sodík	105 mg
Sůl	0,25 g
Sacharidy	50,67 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do hrnce dáme trochu oleje, přisypeme nakrájenou cibuli, česnek najemno a necháme zpěnit. Zalijeme hrníčkem mléka a vložíme špenát, přiklopíme. Ztlumíme plamen na minimum. Občas promícháme, dokud neroztaje.
Což takhle dát si špenát? Je ale lepší použít čerstvý, nebo stačí mražený?
Přidáme 4 polévkové lžíce polohrubé mouky (pomalu přisypáváme za stálého míchání, aby nevznikly hrudky). Přidáme sůl dle chuti. Necháme špenát probublat. Že je jak má být poznáte podle toho, že se začne lepit na vařečku.

Poznámka autorky receptu

Je výborný k palačinkám!!!

1) uděláte palačinky.

2) špenát vložíte dovnitř a přeložíte palačinku napůl.

Uvařeno (20x)

Přidat do oblíbených (749x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Špenát II.

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Zdenka +++ 30 min

Lasagne se špenátem Videorecept

Lasagne se špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

paajus 80 min

Zapečený špenát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta

Načíst daší

Komentáře

mika59

4. 8. 2021 17:23

Stará dobrá klasika Vložila jsem foto..

Juraj Horak

30. 7. 2021 14:50

Spenat vubec nemusim , ale z koprivy toho bych se ujedl .

Kristl1980

28. 7. 2021 15:51

Dělám jen tenhle, výborný a rychlý.

jagoro

29. 5. 2021 15:22

Cibuli zpěníme na SÁDLE, vložíme zmražený špenát, do SMETANY 30% rozklepneme vajíčko a rozkvedláme dohladka, přilijeme ke špenátu, opepříme a přidáme česnek rozetřený se solí. Za stálého míchání přivedeme k varu, odstavíme a necháme dojít. Nikdy žádnou mouku, olej, máslo.

Merylas

29. 5. 2021 13:49

pohoda.b@post.cz: No, každý to má jinak. Mně vajíčko ve špenátu nevadí, jsem na to zvyklá už od dětství. Takže fuj bych neřekla, to mi zůstalo taky z dětství, neříkat na jídlo fuj. Ale záleží, k čemu ho podávám, nedávám ho vždy. Tady v receptu mně spíš vadí to vsypání mouky, bez provaření - nechá se jen probublat. Když už špenát zahušťuji, tak malinko a jíškou, třeba i cibulovou. A je to tak, sto lidí, sto chutí.

Eja57

29. 5. 2021 12:41

pohoda.b@post.cz: dajda yanull
No ono taky záleží na tom, k čemu špenát podáváme.
..Kdyz klasika k vepřovému tak dělám jako Yanull, když třeba k minutkovému kuřecímu prsu tak jedině listovy, zavadnout na kousku másla a dochutit...
Vejce ne a mouku taky ne, ani do "klasiky" tedy protlaku mrazeného.

Dajda

29. 5. 2021 12:01

pohoda.b@post.cz: Tak mně by zase přišlo líto zasypat špenát 4 lžícemi mouky,

pohoda.b@post.cz

29. 5. 2021 11:02

Klepnout vejce do špenátu tak mi také klepne! Vidět ty cucky z vejce v něm fuj. Dělám přesně takový jaký je dnes uveden zde a volská oka k němu až na talíři. Ale když to někomu chutná jinak proč ne,že. Proti gustu není ............

yanull

16. 5. 2021 12:00

Pokud vařím špenát, udělám nejprve na másle cibulovou jíšku, je výborný.

Eja57

11. 5. 2021 07:44

Jirka.Sulkov: možná změnit značku?

Jirka.Sulkov

10. 5. 2021 20:54

Tak jsem v sobotu na chatě po patnácti letech dělal špenát z mraženého polotovaru a vůbec se mi nepovedl. Chutnal jako tráva. A já ho tak miluji. Bohužel tam není signál abych se poradil. Uvidím příště.