Kořeněný lilek s rajčátky

Name: Kořeněný lilek s rajčátky
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 1 střední lilek; sůl; 2 lžíce olivového oleje; 2 stroužky česneku; 3 plátky čerstvého zázvoru; 1 lžička koření garam masala; 0,5 lžičky římského kmínu; 0,5 lžičky kurkumy; 1 lžička sladké papriky; 2 lžíce rajského protlaku z tuby; 1 lžíce paprikové lahůdkové pasty z tuby; 12 cherry rajčátek; 1 hrst baby špenátu; lístky koriandru; sezamová semínka

Lehké bezmasé jídlo si připravíte podle našeho vymazleného receptu. Ať již zvolíte pokrm s jakoukoliv přílohou, nebo se spokojíte se samotnou zeleninou, získáte střídmý oběd nebo úžasnou večeři.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 541 kJ / 368 kcal
Bílkoviny	5,68 g
Tuky	22,18 g
Vláknina	19,87 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	56 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	27,32 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Lilek nakrájíme na kolečka cca 1,5 cm osolíme z obou stran a necháme vypotit. Zatím nasekáme zázvor a česnek na kostičky. Ze špenátu odstraníme dlouhé stonky, listy opláchneme a necháme okapat na sítu. Omyjeme a přepůlíme rajčátka. Krok 2: Lilek otřeme papírovými utěrkami a nakrájíme na kostky. Do hluboké rozehřáté pánve dáme olej a lilek opečeme za občasného promíchání. Přidáme česnek a zázvor a necháme rozvonět. Krok 3: Přidáme do pánve rajčátka a všechno koření i pasty. Promícháme a dle potřeby podléváme než rajčátka změknou. Nakonec podlijeme do požadované hustoty, přidáme špenát, dochutíme pepřem nebo chilli a promícháme. Krok 4: Podáváme v miskách posypané semínky sezamu a lístky koriandru. Přílohu zvolíme dle chuti rýži, naan nebo pečivo.

Lilek nakrájíme na kolečka cca 1,5 cm osolíme z obou stran a necháme vypotit. Zatím nasekáme zázvor a česnek na kostičky. Ze špenátu odstraníme dlouhé stonky, listy opláchneme a necháme okapat na sítu. Omyjeme a přepůlíme rajčátka.
Lilek otřeme papírovými utěrkami a nakrájíme na kostky. Do hluboké rozehřáté pánve dáme olej a lilek opečeme za občasného promíchání. Přidáme česnek a zázvor a necháme rozvonět.
Přidáme do pánve rajčátka a všechno koření i pasty. Promícháme a dle potřeby podléváme než rajčátka změknou. Nakonec podlijeme do požadované hustoty, přidáme špenát, dochutíme pepřem nebo chilli a promícháme.
Podáváme v miskách posypané semínky sezamu a lístky koriandru. Přílohu zvolíme dle chuti rýži, naan nebo pečivo.

TIP: Baklažán či lilek a co z něj připravit

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 5. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kořeněný lilek s rajčátky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/73X7O

Špenátová omeleta s rajčátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Vareniste.cz

Sýrový lilek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 55 min

Lilek s čočkou Videorecept

Lilek s čočkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

aisha 60 min

Těstoviny s krémovou omáčkou, rajčátky a lilkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic 100 min

Lilek plněný kořeněnou masovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza 100 min

Lilek s fazolkami a rajčátky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 30 min

Zobrazit více

Išlské dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 47 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Trubičky s karamelovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 2,8

Marie Svarcova 30 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Krůtí pečená roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 100 min

Cikánské řezy - na poslední chvíli Videorecept

Cikánské řezy - na poslední chvíli

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 50 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla

Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Běžný den
Letní recepty
Evropská kuchyně
Restování

Moje poznámka

Kořeněný lilek s rajčátky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/73X7O

Náhodný recept

Vepřové marinované zapečené maso

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

ralbyk 120 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pečená žebra s povidlovou marinádou

Přidáno před 19 hodinami

Pstruh se salátem po bořecku

Přidáno před 19 hodinami

Hruška se zmrzlinou

Přidáno 23. 12. 2025 19:47:54

Sýrová roláda

Přidáno 23. 12. 2025 18:34:02

Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho

Přidáno 23. 12. 2025 18:18:06

Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu

Přidáno 23. 12. 2025 16:44:49

Další recepty

Komentáře (5)

Marie Svarcova 15. 5. 2024 16:40

medanek:

Moc děkuji za komentář a přeji krásný a pohodový večer

medanek 15. 5. 2024 16:24

nádherná dobrota

Marie Svarcova 14. 5. 2024 08:17

zuzi777a:

Moc děkuji za komentář , máme lilek rádi tak zkouším co nového s ním udělast. Moc dobrý je také Lilek načerno

krásný den

zuzi777a 14. 5. 2024 08:08

Vypadá to úžasně!

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 14. 5. 2024 05:01

Přečtěte si

Zahřívací koření: Nejen horký nápoj, ale i správně ochucený pokrm nás zahřeje Hodnocení 3×

Jak na tu úplně nejlepší česnekovou pomazánku? Tvaroh může nahradit lučina, strouhaný sýr dodá další rozměr chuti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vrstvený salát Videorecept

Vrstvený salát

Haname před 4 minutami

Sýrové tyčinky Videorecept

Sýrové tyčinky

Jitinka před 1 hodinou

Sýrová omáčka

Tamarilka před 3 hodinami

Pečená červená řepa

Hanawagy před 3 hodinami

Rybí vývar z pomalého hrnce

jaroslav.foltyn před 4 hodinami

Domácí vánočka Videorecept

Domácí vánočka

Zuzu10 před 4 hodinami

Pečené krůtí prso - snadné, ale dobré

Bizon33 před 4 hodinami

Dýňová caponata s bramborem a pečeným krůtím prsem

Bizon33 před 4 hodinami

Mila kuličky Videorecept

Mila kuličky

Marule před 5 hodinami

Filé z tresky na citronovém pepři a kmínu

Olympus před 6 hodinami

Suroviny:
lilek, sůl, olej olivový, česnek, zázvor čerstvý, koření garam masala, římský kmín mletý, kurkuma, paprika sušená sladká, protlak rajčatový, rajče cherry, špenát baby, koriandr, semínka sezamová

Kořeněný lilek s rajčátky

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno