Vepřová krkovička na portském Tawny

4 plátky 4 plátky vepřové krkovičky

Marináda:

100 ml 100 ml portského Tawny

1 1 vrchovatá lžíce hořčice

2 lžíce 2 lžíce kečupu

2 lžíce 2 lžíce jablečného octa

100 ml 100 ml oleje

1 1 vrchovatá lžička čerstvě mletého pepře

na špičku nože na špičku nože chilli

sůl

2 lžíce 2 lžíce sójové omáčky

1 lžička 1 lžička koření na gyros

2 stroužky 2 stroužky česneku

Dále:

trošku trošku oleje na smažení