Chorvatská cuketa
Jednoduchý zeleninový pokrm inspirovaný středomořskou kuchyní připravíme během chvilky. Cuketu, papriku a žampiony opečeme nasucho, poté je promícháme s voňavým česnekovým máslem. Skvěle chutná s čerstvým pečivem i jako příloha ke grilovanému masu.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 722 kJ / 412 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 1,99 g |
| Tuky | 41,16 g |
| Vláknina | 3,96 g |
| Cholesterol | 128 mg |
| Sodík | 5 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 7,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cuketu omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Papriky omyjeme, rozpůlíme a odstraníme jádřince. Žampiony očistíme a nakrájíme na silnější plátky. Jarní cibulku očistíme a nakrájíme na kolečka. Česnek oloupeme a prolisujeme.
Krok 2: Kontaktní gril nebo velkou pánev dobře rozehřejeme. Cuketu, papriky a žampiony postupně opečeme ze všech stran bez přidání tuku.
Krok 3: Opečenou zeleninu vyjmeme a necháme ji krátce zchladnout. Papriky nakrájíme na proužky a s cuketou, žampiony a jarní cibulkou přendáme do větší mísy.
Krok 4: V menším kastrůlku rozpustíme máslo. Přidáme prolisovaný česnek a za stálého míchání ho krátce orestujeme, aby se rozvoněl.
Krok 5: Česnekové máslo přelijeme přes zeleninu. Osolíme, opepříme a dobře promícháme.
Krok 6: Podáváme s čerstvým pečivem nebo jako přílohu ke grilovanému masu.
Zveřejněno 12. 8. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Chorvatská cuketa
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ngvR
Moje poznámka
Chorvatská cuketa
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ngvR
Nejnovější recepty
Sněhová roláda bez mouky s kakaovým krémem
Přidáno před 1 hodinou
Vepřová panenka s borůvkovou omáčkou
Přidáno před 2 hodinami
Klobása pečená s kysaným zelím a bramborem
Přidáno před 3 hodinami
Barevná cuketová buchta
Přidáno před 3 hodinami
Letní zelný salát
Přidáno před 6 hodinami
Mini croissanty z tortilly
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí kečup
anavob před 1 minutou
Čínské kotlety
Elis_131 před 23 minutami
Základní hovězí vývar
MartinVes před 37 minutami
Špagety s kuřecím masem
Elen0766 před 1 hodinou
Svěží bramborový salát s vejci a okurkou
bohdana před 1 hodinou
Cottage pie - pečená kaše s masovou směsí
harvel před 1 hodinou
Segedínský guláš
Terina309 před 2 hodinami
Vepřové nudličky na zelenině II
Slavista62 před 2 hodinami
Kuřecí srdíčka na česneku
Slavista62 před 2 hodinami
Modravské koláče
teri.rous před 3 hodinami
Tématické fráze:
chorvatská jídla,
cuketa recepty,
chorvatské jídlo,
cuketa na kontaktním grilu,
chorvatske jidla,
receptyz cukety,
chorvatské recepty,
chorvatská jména,
chorvatské vánoční recepty,
cuketa kontaktní gril,
cuketa na grilu,
top recepty. cuketa,
cuketove recepty,
cuketa,
cuketa v kontaktním grilu,
cukety na kontaktním grilu,
cuketa naduroda,
chorvatska smes s paprik,
receptyz cuket,
chorvatské jídlo
Suroviny:
cuketa,
paprika čerstvá zelená,
žampióny,
cibulka jarní,
máslo,
česnek,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (10)