Suroviny pro 12 porcí
12porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 20 986 kJ / 5 016 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 124,44 g |
| Tuky | 297,88 g |
| Vláknina | 10,80 g |
| Cholesterol | 1,62 g |
| Sodík | 7,39 g |
| Sůl | 10,36 g |
| Sacharidy | 453,92 g |
Postup přípravy
Krok 1: Řepu dáme do vody vařit a vaříme do doby, než nám změkne. Poté ji necháme vychladnout a oloupeme ji. Pomocí tyčového mixéru uděláme z oloupané řepy, mléka a jogurtu pyré.
Krok 2: V misce smícháme mouku, kakao, sůl a kypřicí prášek do pečiva.
Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Krok 3: Do druhé mísy dáme máslo pokojové teploty, které šleháme tak dlouho, dokud trochu nezbledne. Pak za stálého míchání přidáme cukr a vanilinový cukr, směs mícháme dokud se nám nespojí. Pak ke směsi přidáváme po jednom vejce. Krok 4: K takto umíchané směsi přidáváme na střídačku po částech pyré a sypkou směs. Krok 5: V malé misce s vyššími okraji smícháme jedlou sodu a ocet (směs trochu vypění). Tuto směs rychle přidáme do těsta a promícháme. Těsto vylijeme do dortové formy vymazané tukem a vysypané hrubou moukou a dáme péci. Krok 6: Pečeme asi 20 minut. Korpus se nesmí lepit na špejli, ale nesmíme ho vysušit. Po vytáhnutí z trouby necháme korpus vychladnout. Krok 7: Mezitím připravíme krém. V míse do hladka smícháme mascarpone, čerstvý sýr a cukr. Krok 8: Vrchní část korpusu seřízneme (použijeme na podrobení). Pak jej ještě podélně rozřízneme a naplníme krémem. Krémem potřeme i povrch a boky. Na povrch rozdrobíme seříznutý kousek korpusu. Krok 9: Dort pak necháme do druhého dne uležet v lednici.
Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Krok 3: Do druhé mísy dáme máslo pokojové teploty, které šleháme tak dlouho, dokud trochu nezbledne. Pak za stálého míchání přidáme cukr a vanilinový cukr, směs mícháme dokud se nám nespojí. Pak ke směsi přidáváme po jednom vejce. Krok 4: K takto umíchané směsi přidáváme na střídačku po částech pyré a sypkou směs. Krok 5: V malé misce s vyššími okraji smícháme jedlou sodu a ocet (směs trochu vypění). Tuto směs rychle přidáme do těsta a promícháme. Těsto vylijeme do dortové formy vymazané tukem a vysypané hrubou moukou a dáme péci. Krok 6: Pečeme asi 20 minut. Korpus se nesmí lepit na špejli, ale nesmíme ho vysušit. Po vytáhnutí z trouby necháme korpus vychladnout. Krok 7: Mezitím připravíme krém. V míse do hladka smícháme mascarpone, čerstvý sýr a cukr. Krok 8: Vrchní část korpusu seřízneme (použijeme na podrobení). Pak jej ještě podélně rozřízneme a naplníme krémem. Krémem potřeme i povrch a boky. Na povrch rozdrobíme seříznutý kousek korpusu. Krok 9: Dort pak necháme do druhého dne uležet v lednici.
Zveřejněno 15. 5. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Red velvet dort
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v2l08
Moje poznámka
Red velvet dort
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v2l08
Nejnovější recepty
Makovo-tvarohová roláda s malinami
Přidáno před 1 hodinou
Makový závin (náš nejoblíbenější)
Přidáno před 2 hodinami
Řecký dip z čerstvých rajčat a oliv
Přidáno před 4 hodinami
Pomazánka z tofu se sušenými rajčaty
Přidáno před 5 hodinami
Rychlovka z ryb se zeleninou
Přidáno před 5 hodinami
Ostružinové knedlíky podle Josefa Maršálka
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Sýrová omáčka
_martakrizk8_ před 1 hodinou
Cuketové zelí dušené
marta117 před 1 hodinou
Jogurtový koláč
Milumar před 2 hodinami
Plněné papričky podle mé babičky
samkrato před 2 hodinami
Krkovička z trouby
aveelpm před 3 hodinami
Kuřecí plátek se šunkou, broskví a sýrem
Robik před 4 hodinami
Smetanové rizoto
ValentineCZ před 4 hodinami
Špagety à la carbonara
mouchazplastu před 4 hodinami
Květák smažený v troubě
Sima1996 před 5 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
cukr krystal,
cukr vanilinový,
prášek do pečiva,
sůl,
kakao holandské,
máslo,
mléko,
jogurt,
vejce,
ocet vinný,
soda jedlá,
řepa červená,
tuk,
mouka hrubá,
krém,
mascarpone,
sýr čerstvý,
cukr moučkový,
cukr vanilinový
Komentáře (1)