Špenátová roláda

Name: Špenátová roláda
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porcí
Ingredients: 4 vejce; 250 g čerstvého špenátu; 2 stroužky česneku; sůl; mletý pepř; 70 g polohrubé mouky; 200 g ricotty; 100 g sušených rajčat

Nadýchaná roláda ze špenátového těsta plněná ricottou a sušenými rajčaty je skvělé lehké pohoštění pro návštěvy, které si vychutnáte se sklenkou vína. Špenát dodá těstu krásnou zelenou barvu, takže roláda přímo láká k nakousnutí.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby chladnutí

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby chladnutí)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 12 porcí

12porcí

4 4 vejce

250 g 250 g čerstvého špenátu

2 stroužky 2 stroužky česneku

sůl

mletý pepř

70 g 70 g polohrubé mouky

200 g 200 g ricotty

100 g 100 g sušených rajčat

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 512 kJ / 1 317 kcal
Bílkoviny	76,06 g
Tuky	51,33 g
Vláknina	19,56 g
Cholesterol	1,14 g
Sodík	675 mg
Sůl	1,67 g
Sacharidy	128,77 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plech vyložíme pečicím papírem a troubu včas rozpálíme na 170 °C. Krok 2: Z bílků ušleháme tuhý sníh. Špenát opereme, odstraníme tuhé konce lístků a spaříme ho ve slané vodě. Necháme okapat a pak nasekáme na malé kousky. Krok 3: Vmícháme prolisovaný česnek, žloutky, mouku, sůl, pepř a nakonec bílkový sníh. Těsto nalijeme na plech, rovnoměrně rozetřeme a pečeme asi 20 minut. Krok 4: Mezitím připravíme náplň. Ricottu promícháme s nasekanými sušenými rajčaty a směs ochutíme solí a pepřem. Krok 5: Korpus necháme vychladnout, sloupneme pečicí papír, potřeme připravenou náplní, srolujeme a necháme vychladit.

Plech vyložíme pečicím papírem a troubu včas rozpálíme na 170 °C.
Z bílků ušleháme tuhý sníh. Špenát opereme, odstraníme tuhé konce lístků a spaříme ho ve slané vodě. Necháme okapat a pak nasekáme na malé kousky.

Jak vyšlehat sníh z bílků
Vmícháme prolisovaný česnek, žloutky, mouku, sůl, pepř a nakonec bílkový sníh. Těsto nalijeme na plech, rovnoměrně rozetřeme a pečeme asi 20 minut.
Mezitím připravíme náplň. Ricottu promícháme s nasekanými sušenými rajčaty a směs ochutíme solí a pepřem.
Korpus necháme vychladnout, sloupneme pečicí papír, potřeme připravenou náplní, srolujeme a necháme vychladit.

TIP: Další tipy na slané rolky a roládky

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 8. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Špenátová roláda

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/73Azw

Špenátová roláda s ricottou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

aadulka 40 min

Špenátové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Paprika 30 min

Špenátová slunečnice

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenunka 60 min

Špenátová roláda se sýry a šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Libulka 32 min

Vepřovo-špenátová roláda na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mirca75 90 min

Špenátová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 60 min

Zobrazit více

Zapečené těstoviny s krůtím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

poslirecept 60 min

Chia pudink s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 15 min

Pampeliškový med

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 50 min

Lehký bramborový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 50 min

Banánová bábovka s jogurtem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 60 min

Květákové karí placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 40 min

Zobrazit více

Slané pečivo

Pečení
Zelenina
Běžný den
Večírky a oslavy
Vegetariánské recepty

Moje poznámka

Špenátová roláda

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/73Azw

Náhodný recept

Libanonské brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí sendvič

Přidáno před 2 hodinami

Křupavé wrapy z HF Videorecept

Křupavé wrapy z HF

Přidáno před 2 hodinami

Hermelínová pomazánka se šunkou a pažitkou

Přidáno před 12 hodinami

Pivní sekaná

Přidáno před 12 hodinami

Jahodový mixík

Přidáno před 12 hodinami

Jemné kynuté jahodové knedlíky

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Lasagne pro vegetariány: Mleté maso vyměňte za špenát a skvěle si pochutnáte

Třebechovický řízek: Krajová specialita z uzeného masa chutná skvěle díky speciálnímu těstíčku se zelím

Retro okénko: Vanilkový Mixar byl za 2,70 Kčs. Používal se na výrobu zmrzliny a koktejlů a děti jej jedly rovnou ze sáčku

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak vyšlehat pevný sníh z bílků - rady pro začátečníky Hodnocení 1647×

Jak vyšlehat pevný sníh z bílků - rady pro začátečníky

VIDEO: Domácí Kinder mléčný řez podle tohoto receptu se doslova rozplývá na jazyku, je nadýchaný a neuvěřitelně vláčný

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Country pečený bůček na kysaném zelí: Dokonale sladěná chuť dozlatova pečeného masa s kysaným zelím nemá chybu

Nejnovější články

Country pečený bůček na kysaném zelí: Dokonale sladěná chuť dozlatova pečeného masa s kysaným zelím nemá chybu

Video
Nekynuté koláčky ze tří ingrediencí: Jsou úžasně vláčné, skvěle chutnají s povidly a zvládnete je udělat za chviličku

Retro okénko: Vanilkový Mixar byl za 2,70 Kčs. Používal se na výrobu zmrzliny a koktejlů a děti jej jedly rovnou ze sáčku

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Cibulová omáčka od babičky

curling3v před 2 minutami

Krůtí nudličky v zakysané smetaně

Leni1970 před 38 minutami

Koláč s rebarborou a tvarohem Videorecept

Koláč s rebarborou a tvarohem

Pavla P. před 46 minutami

Kuře na paprice

kneblovaemma1 před 50 minutami

Borůvkový koláč s tvarohem Videorecept

Borůvkový koláč s tvarohem

Veronika_1 před 1 hodinou

Bublanina z kefíru

Beruna před 1 hodinou

Sýrové placičky s pórkem a brokolicí

Kacenecka před 2 hodinami

Kynuté ovocné knedlíky Videorecept

varilamyskakasicku

Cuketové bramboráky Videorecept

Cuketové bramboráky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenca29 35 min

Banánová žemlovka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 10 min

Mřížkové koláčky s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 50 min

Vanilkové makovky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 45 min

Špenátová roláda

Suroviny pro 12 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Nekynuté koláčky ze tří ingrediencí: Jsou úžasně vláčné, skvěle chutnají s povidly a zvládnete je udělat za chviličku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Nekynuté koláčky ze tří ingrediencí: Jsou úžasně vláčné, skvěle chutnají s povidly a zvládnete je udělat za chviličku