Špenátová slunečnice

Slané pečivo Doba přípravy: 1 hod 5 názorů

Slané pečivo Doba přípravy: 1 hod 5 názorů

Suroviny

Těsto:
500 g hladké mouky
90 ml olivového oleje
200 ml bílého vína
1 kl soli
Náplň:
400 g listového špenátu
400 g tvarohu (v alobalu)
100 g balkánského sýra
sůl
pepř
2-3 stroužky česneku
1 vejce
2 lžíce oleje
1 střední cibule
Na potření:
mléko
slunečnicová semínka

Postup přípravy receptu

  1. Nejprve připravíme těsto jednoduše tak, že smícháme všechny ingredience (mě pomohla domácí pekárna, program nudlové těsto).
    Těsto zabalíme do igelitu a dáme do ledničky.

  2. Dále připravíme náplň. Na pánvi na oleji zesklovatíme cibuli, přidáme špenát a necháme podusit, dokud se neodpaří tekutina. Osolíme, opepříme, přidáme prolisovaný česnek a necháme vychladnout.

  3. Tvaroh rozmícháme s vychladlým špenátem, přidáme nastrouhaný balkánský sýr, vejce, pepř, se solí opatrně, balkánský sýr je dost slaný.

  4. Těsto rozdělíme na dvě poloviny a z každé vyválíme kruh asi 30 cm. Na spodní plát naneseme náplň tak, že v prostředku uděláme kopeček, a zbytek naneseme v kruhu asi 2-3 cm od kraje. Překryjeme druhým plátem těsta a vytlačíme vzduch - viz fotopostup. Okraje přitlačíme vidličkou, aby náplň nevytékala.

  5. Na prostřední kopeček položíme misku nebo hrneček, abychom ho nechtěně nenařízli a nakrájíme od misky ke kraji koláče "lístky" slunečnice. Otočíme každý o 90° - opět viz fotopostup.

  6. Sundáme misku, střed koláče potřeme mlékem a posypeme slunečnicovými semínky.

  7. Pečeme na 180°asi 30 min.

Poznámka od kuchařky

Inspirace - carujeme.cz

Komentáře k receptu Špenátová slunečnice

  • Marie Svarcova Marie Svarcova

    :yes: krásný koláč, mám radši slané než sladké a tento nemá chybu <3

    Odpovědět

  • Lenunka Lenunka (autorka receptu)

    Jiří Žilavý: myslíte do náplně? já solila po špetkách a ochutnávala (před přidáním vejce), ten balkán je dost slaný, tak aby se to nepřesolilo:-) Včera se to zdálo rodině ochucené dost, do druhého dne se to rozleželo, takže kamarádka dnes ještě dosolovala:-). Jelikož špenát už ochucený je, na ten tvaroh bych nedávala víc jak půl kávové lžičky (rovné). Dosolit se to dá vždycky:-)

    Odpovědět

  • Jiří Žilavý Jiří Žilavý(neregistrovaný)

    Je to výborné,ale s tou solí?

    Odpovědět

  • Lenunka Lenunka (autorka receptu)

    magdalenka: děkuji:-):-K

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka (moderátorka)

    šikulka...:yes: veľmi efektné, ale aj nesporne chutné!

    Odpovědět

Tématické fráze: slana slunecnice top recepty paté ze slunečnice slaný koláč slunečnice slunecnice recept recept slunečnice recept ze slunečnice recepty slunecnice slaná slunečnice recept slunečnice z listového těsta recept na slaný koláč slunečnice recepty ze slunečnice slaný dort slunečnice recepty z listového špenátu slaná slunečnice koláč slunecnice recepty slaný koláč slunečnice se špenátem slunečnice na pánvy slunecnice recept z listoveho těsta z listového testa slunečnice slaný slunečnice z těsta