Špenátová roláda s ricottou
Lehkou špenátovou roládu připravíme z nadýchaného korpusu ze špenátu a vajec, který upečeme na plechu. Po vychladnutí ho potřeme jemnou ricottovou náplní se sušenými rajčaty, stočíme a necháme ztuhnout. Skvělá studená pochoutka.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 663 kJ / 1 354 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 74,26 g |
| Tuky | 61,93 g |
| Vláknina | 17,56 g |
| Cholesterol | 1,14 g |
| Sodík | 665 mg |
| Sůl | 1,67 g |
| Sacharidy | 116,77 g |
Postup přípravy
Krok 1: Pokud použijeme čerstvý špenát, spaříme ho, vyždímáme přebytečnou vodu a necháme vychladnout. Poté ho nasekáme nadrobno. Česnek oloupeme a prolisujeme.
Krok 2: Oddělíme žloutky od bílků. Z bílků se špetkou soli vyšleháme tuhý sníh.
Krok 3: Ke špenátu přidáme česnek. Postupně vmícháme žloutky a mouku. Nakonec opatrně zapracujeme sníh z bílků. Osolíme a opepříme.
Krok 4: Troubu předehřejeme na 170 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.
Krok 5: Těsto rovnoměrně rozetřeme na plech a pečeme asi 20 minut. Poté necháme vychladnout.
Krok 6: Sušená rajčata nakrájíme na menší kousky. Tymián obereme z větviček.
Krok 7: Ricottu smícháme s rajčaty, tymiánem a olejem. Dochutíme solí a pepřem.
Krok 8: Náplň rozetřeme na vychladlý korpus, stočíme do rolády a uložíme do lednice ztuhnout.
Zveřejněno 23. 3. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Špenátová roláda s ricottou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vxqV
Moje poznámka
Špenátová roláda s ricottou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vxqV
Nejnovější recepty
Zapečené cuketové rolky s kuřecím masem
Přidáno před 10 hodinami
Blaťácká pomazánka
Přidáno před 13 hodinami
Cuketové šunkofleky
Přidáno před 13 hodinami
Květáková pomazánka se smetanou
Přidáno před 14 hodinami
Rychlá cizrnová pomazánka s tofu
Přidáno před 14 hodinami
Pikantní pomazánka na topinky
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
PavelK33 před 8 hodinami
Vepřové na houbách
Sada22 před 11 hodinami
Pestrý zeleninový salát s nivou a lehce pikantní zálivkou
poirotka před 12 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
Katka-UL před 12 hodinami
Plněné papriky s rajskou omáčkou
Helen98 před 12 hodinami
Boloňská omáčka
vanilj před 13 hodinami
Sekaná s cuketou a sýrem
Varran před 13 hodinami
Hraběnčiny výborné řezy
Poulet před 14 hodinami
Vepřová kýta na paprice
dahli před 15 hodinami
Těstoviny s tuňákem
vaclav009 před 16 hodinami
Tématické fráze:
špenátová roláda,
roláda se špenátem a ricottou,
zdravá špenátová roláda,
špenátová roláda s ricotou,
špenátová roláda s riccotou,
vajicka s ricottou,
pečeme s ricottou,
špenátová roláda zdravě,
rolada s ricotou,
špenát s riccotou,
roláda se špenátem,
špenátové rolky s ricottou,
špenát riccota,
roláda s riccotou,
spenatova rolada babica,
pro ženy špenátová roláda s lososem,
rolada s riccoty,
masova rolada s ricottou,
recepty z riccoty a špenátu,
babica masova rolada syr špenat vajička
Suroviny:
špenát,
česnek,
vejce,
mouka polohrubá,
sůl,
pepř mletý,
sýr ricotta,
rajče sušené,
tymián,
olej
Komentáře (3)