Bílá omáčka z hříbků

Name: Bílá omáčka z hříbků
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 50 g másla; 2 cibule; 600 g čerstvých hub; nové koření; bobkový list; mletý pepř; sůl; hovězí vývar (podle potřeby); 250 ml smetany na šlehání; trocha hladké mouky; ocet; cukr; 1 svazek kopru; 6 vajec

Čerstvě nasbírané houby můžeme zpracovat různými způsoby. Třeba z nich uvařit lahodnou bílou omáčku. Očištěné houby stačí podusit s kořením ve vývaru, doplnit smetanou a koprem. Servírujeme ideálně s knedlíkem a vařeným vajíčkem.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 836 kJ / 1 634 kcal
Bílkoviny	80,19 g
Tuky	115,90 g
Vláknina	45,40 g
Cholesterol	1,77 g
Sodík	787 mg
Sůl	1,51 g
Sacharidy	47,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na másle zpěníme nakrájenou cibuli. Jakmile zrůžoví, přidáme očištěné a na kousky nakrájené houby, koření, podle chuti a podlijeme vývarem podle potřeby. Dusíme přibližně 15 minut. Krok 2: Pak přidáme mouku rozšlehanou ve vodě a povaříme dalších 10 minut. Přilijeme smetanu, dochutíme cukrem a octem, zvýrazníme trochou sekaného kopru. Potom bychom už omáčku neměli vařit. Krok 3: Vejce vaříme od doby varu 3-4 minuty. Poté je ihned zchladíme a oloupeme. Omáčku podáváme s houskovým knedlíkem a uvařeným vajíčkem.

Na másle zpěníme nakrájenou cibuli. Jakmile zrůžoví, přidáme očištěné a na kousky nakrájené houby, koření, podle chuti a podlijeme vývarem podle potřeby. Dusíme přibližně 15 minut.

Jak rychle nakrájet houby
Pak přidáme mouku rozšlehanou ve vodě a povaříme dalších 10 minut. Přilijeme smetanu, dochutíme cukrem a octem, zvýrazníme trochou sekaného kopru. Potom bychom už omáčku neměli vařit.
Vejce vaříme od doby varu 3-4 minuty. Poté je ihned zchladíme a oloupeme. Omáčku podáváme s houskovým knedlíkem a uvařeným vajíčkem.

TIP: Rady a tipy, jak dlouho vařit vajíčka

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 10. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bílá omáčka z hříbků

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jRny5

Bílá cibulová omáčka se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 65 min

Omáčka ze sušených hříbků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pajuska123 35 min

Guláš z hříbků a masa

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz 60 min

Bílé myšky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

luca30 60 min

Bílá buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Paprika

Bílá česnečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 30 min

Zobrazit více

Mleté maso pod peřinkou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

poslirecept 50 min

Švestkový crumble s ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

poslirecept 55 min

Rajčatové sugo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

poslirecept 140 min

Broskvový kompot

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

poslirecept 80 min

Ostružinová marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 50 min

Lehký bramborový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 50 min

Zobrazit více

Omáčky
Houbové omáčky
Smetanové omáčky

Oběd
Večeře
Snadné recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Houby
Česká kuchyně
Dušení
Vaření

Moje poznámka

Bílá omáčka z hříbků

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jRny5

Náhodný recept

Vynikající karamelový cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

marbene 110 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Těstoviny s rajčaty a olivami

Přidáno před 12 hodinami

Pohanka s jablky

Přidáno před 16 hodinami

Polévka z hlívy ústřičné s mrkvovými nudličkami

Přidáno před 17 hodinami

Uzená kuřecí stehna na víně s česnekem a rozmarýnem

Přidáno před 21 hodinami

Těstoviny s dýňovou omáčkou

Přidáno 18. 9. 2025 07:00:01

Tradiční prošívaná deka

Přidáno 17. 9. 2025 20:54:13

Další recepty

Komentáře (1)

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Použití bílé netkané textilie přináší celou řadu výhod. Proč se na zahradě vyplatí? Hodnocení 4×

Použití bílé netkané textilie přináší celou řadu výhod. Proč se na zahradě vyplatí?

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Vůně skořice, másla a švestek: Nadýchaný kynutý koláč na plech mizí rychleji, než ho stihneme krájet

Babiččina spíž: Nejvoňavější způsob, jak zpracovat úrodu hrušek – recept na povidla, co vydrží celou zimu

Babiččina spíž: Domácí čalamáda bez zavařování. Zelenina zůstane krásně křehká a chutná báječně

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak jednoduše a rychle nakrájet houby. Video vás naučí báječnou vychytávku Hodnocení 106×

Jak jednoduše a rychle nakrájet houby. Video vás naučí báječnou vychytávku

Slaná snídaňová pánvička neboli Country Breakfast Skillet: Americká klasika se slaninou a vejci zasytí na celé dopoledne

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Pečená řepa s česnekem

vojfrancezska před 10 minutami

Báječný perník Videorecept

Báječný perník

Avenos@seznam.cz před 1 hodinou

Bohatý ostružinový koláč

Tarantule před 1 hodinou

Domácí kečup Videorecept

Domácí kečup

Baruska. před 2 hodinami

Hraběnčiny výborné řezy Videorecept

Hraběnčiny výborné řezy

Rorejsek před 6 hodinami

Kuřecí stehna pečená v jogurtu s hrubozrnnou hořčicí

E. J. K. před 13 hodinami

Pečená švestková povidla Videorecept

Pečená švestková povidla

Vivik21 před 13 hodinami

Krenex Videorecept

Krenex

dragomirac před 15 hodinami

Domácí vepřovka z krkovice z papiňáku (tlakového hrnce)

Slavista62 před 15 hodinami

Domácí vepřovka

Slavista62 před 15 hodinami

Suroviny:
máslo, cibule, houby čerstvé, koření nové koření, bobkový list, pepř mletý, sůl, vývar hovězí, smetana, mouka hladká, ocet, cukr, kopr, vejce

Naposledy jste si prohlédli

Honzovy buchty v remosce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 55 min

Koláč z mandlového těsta s třešněmi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 80 min

Ořechová buchta šup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

nettkaa 40 min

Včelka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Z-zuzi

Toustový chléb v lívancovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

frenk 25 min

Bílá omáčka z hříbků

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji