Bílá omáčka z hříbků

Name: Bílá omáčka z hříbků
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 50 g másla; 2 cibule; 600 g čerstvých hub; nové koření; bobkový list; mletý pepř; sůl; hovězí vývar (podle potřeby); 250 ml smetany na šlehání; trocha hladké mouky; ocet; cukr; 1 svazek kopru; 6 vajec

Čerstvě nasbírané houby můžeme zpracovat různými způsoby. Třeba z nich uvařit lahodnou bílou omáčku. Očištěné houby stačí podusit s kořením ve vývaru, doplnit smetanou a koprem. Servírujeme ideálně s knedlíkem a vařeným vajíčkem.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 836 kJ / 1 634 kcal
Bílkoviny	80,19 g
Tuky	115,90 g
Vláknina	45,40 g
Cholesterol	1,77 g
Sodík	787 mg
Sůl	1,51 g
Sacharidy	47,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na másle zpěníme nakrájenou cibuli. Jakmile zrůžoví, přidáme očištěné a na kousky nakrájené houby, koření, podle chuti a podlijeme vývarem podle potřeby. Dusíme přibližně 15 minut. Krok 2: Pak přidáme mouku rozšlehanou ve vodě a povaříme dalších 10 minut. Přilijeme smetanu, dochutíme cukrem a octem, zvýrazníme trochou sekaného kopru. Potom bychom už omáčku neměli vařit. Krok 3: Vejce vaříme od doby varu 3-4 minuty. Poté je ihned zchladíme a oloupeme. Omáčku podáváme s houskovým knedlíkem a uvařeným vajíčkem.

Na másle zpěníme nakrájenou cibuli. Jakmile zrůžoví, přidáme očištěné a na kousky nakrájené houby, koření, podle chuti a podlijeme vývarem podle potřeby. Dusíme přibližně 15 minut.

Jak rychle nakrájet houby
Pak přidáme mouku rozšlehanou ve vodě a povaříme dalších 10 minut. Přilijeme smetanu, dochutíme cukrem a octem, zvýrazníme trochou sekaného kopru. Potom bychom už omáčku neměli vařit.
Vejce vaříme od doby varu 3-4 minuty. Poté je ihned zchladíme a oloupeme. Omáčku podáváme s houskovým knedlíkem a uvařeným vajíčkem.

TIP: Rady a tipy, jak dlouho vařit vajíčka

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 10. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bílá omáčka z hříbků

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jRny5

Bílá cibulová omáčka se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handour 65 min

Omáčka ze sušených hříbků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pajuska123 35 min

Guláš z hříbků a masa

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz 60 min

Bílá česnečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 30 min

Bílé myšky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

luca30 60 min

Bílá buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Paprika

Zobrazit více

Ostrá masová směs s rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 75 min

Vídeňská roštěná s cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 60 min

Vepřové kung-pao

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 45 min

Cukroví na Halloween

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 110 min

Dýňová polévka se zázvorem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 40 min

Pomazánka z pečeného masa

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

poslirecept 20 min

Zobrazit více

Omáčky
Houbové omáčky
Smetanové omáčky

Oběd
Večeře
Snadné recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Houby
Česká kuchyně
Dušení
Vaření

Moje poznámka

Bílá omáčka z hříbků

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jRny5

Náhodný recept

Dort tukan

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

marunda

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Poctivý vývar z hovězích kostí podle Petra Hajného Videorecept

Poctivý vývar z hovězích kostí podle Petra Hajného

Přidáno před 4 hodinami

Čočkové karbanátky II

Přidáno před 7 hodinami

Brynzové halušky

Přidáno před 9 hodinami

Sýrové placky

Přidáno před 12 hodinami

Krůtí steak se zeleninovým kuskusem

Přidáno před 13 hodinami

Krkovice dušená s rajčátky a fazolovými lusky

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Jak dlouho vařit vejce natvrdo, naměkko či na hniličku? Poradíme, jak na to Hodnocení 126×

Jak dlouho vařit vejce natvrdo, naměkko či na hniličku? Poradíme, jak na to

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

7 potravin proti podzimní depresi: Čaj z olivových listů, banány, ořechy i vajíčka pomůžou zvednout náladu

Nejjednodušší pomazánka na chlebíčky: Vajíčková se salámem je hned hotová a suroviny má doma každý

7 tipů jak na perfektní bramboráky: Nejdůležitější je vybrat správný druh brambor a dostatečně těsto ochutit

„Na svatého Martina, nejlepší je husina“ aneb Listopadové pranostiky nám napoví, poradí a taky zpříjemní podzim

Už jste ochutnali farářské řízky? Pečou se v troubě a šťavnaté maso doplňuje oblíbená mléčná trojka

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Nejnovější články

Už jste ochutnali farářské řízky? Pečou se v troubě a šťavnaté maso doplňuje oblíbená mléčná trojka

Nejjednodušší pomazánka na chlebíčky: Vajíčková se salámem je hned hotová a suroviny má doma každý

Jak na perfektní lokše: Tenké bramborové placky jen ze tří surovin jsou snazší než knedlíky a chutnají ke kachně i nasladko

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Květáková polévka Videorecept

Květáková polévka

Eva_H před 30 minutami

Cheesecake od Evy

Ivvettaa před 2 hodinami

Bílé fazole nakyselo

Milerka před 3 hodinami

Svačinové sendviče

Kajkajak před 3 hodinami

Špagety à la carbonara Videorecept

Špagety à la carbonara

dolejsovaveronika před 4 hodinami

Jarní salát

Kajkajak před 5 hodinami

Máslové sušenky s džemem (Pinterest heart cookies)

Petronilka před 5 hodinami

Kynuté buchty, plněné marmeládou Videorecept

Kynuté buchty, plněné marmeládou

lelka12 před 6 hodinami

Gulášovka s kysaným zelím

lelka12 před 6 hodinami

Salámovo-nivová pomazánka

[email protected] před 6 hodinami

Suroviny:
máslo, cibule, houby čerstvé, koření nové koření, bobkový list, pepř mletý, sůl, vývar hovězí, smetana, mouka hladká, ocet, cukr, kopr, vejce

Naposledy jste si prohlédli

Skořicová quinoa kaše s fíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa 25 min

Snadné domácí tortilly

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

KatharinaK 90 min

Nejopravdovější slovenský guláš od Evosheeka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

evosheek 120 min

Uzený podbradek (lalok)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

cathleen

Máslové kuřecí plátky s camembertovým přelivem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka

Bílá omáčka z hříbků

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno