Smetanový koláč

Name: Smetanový koláč
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Ingredients: 250 g žampionů; 250 g hřibů; 2 lžíce oleje; sůl; mletý pepř podle chuti; kmín dle chuti; 1 lžička balzamikového octa; 250 ml smetany; 100 g špenátových listů; 2 vejce; 200 g listového těsta; mouka na posypání

Tento jednoduchý houbový koláč dobře zasytí. Chutná skvěle teplý i zastudena. Díky listovému těstu je příprava opravdu snadná a smetanová náplň s žampiony, hřiby a špenátem jistě zachutná i vám.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 50 min

60 min (10 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 261 kJ / 1 735 kcal
Bílkoviny	49,00 g
Tuky	122,12 g
Vláknina	29,20 g
Cholesterol	608 mg
Sodík	466 mg
Sůl	1,07 g
Sacharidy	95,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Žampiony nakrájíme na plátky a očištěné hřiby na kostky. V hrnci rozehřejeme olej a na něm houby osmažíme. Přidáme sůl, pepř a kmín, jemně zastříkneme balzamikovým octem a asi 1 minutu za stálého míchání vaříme. Potom přilijeme smetanu, necháme provařit, přidáme špenát, promícháme a dle potřeby dochutíme. Krok 2: Formu na koláč vyložíme pečicím papírem. Listové těsto rozválíme na pomoučeném vále a vložíme do formy tak, aby byly kraje vysoké 2 centimetry. Potřeme 1 vejcem. Krok 3: Do vychladlé houbové směsi ještě přimícháme 1 vejce a potom ji naneseme na těsto. Krok 4: Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C zhruba 30 minut.

Žampiony nakrájíme na plátky a očištěné hřiby na kostky. V hrnci rozehřejeme olej a na něm houby osmažíme. Přidáme sůl, pepř a kmín, jemně zastříkneme balzamikovým octem a asi 1 minutu za stálého míchání vaříme. Potom přilijeme smetanu, necháme provařit, přidáme špenát, promícháme a dle potřeby dochutíme.

Jak rychle krájet houby
Formu na koláč vyložíme pečicím papírem. Listové těsto rozválíme na pomoučeném vále a vložíme do formy tak, aby byly kraje vysoké 2 centimetry. Potřeme 1 vejcem.
Jak dát pečicí papír do kulaté formy
Do vychladlé houbové směsi ještě přimícháme 1 vejce a potom ji naneseme na těsto.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C zhruba 30 minut.

TIP: Další oblíbené slané koláče

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 10. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Smetanový koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G69Py

Domácí smetanové houstičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Susa

Pagáče se smetanovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mia2404

Smetanové brambory v listovém těstě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Joyss 50 min

Mřížkový "smetanový" koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

senky

Smetanový sypaný koláč Videorecept

Smetanový sypaný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

kadrnoskova 60 min

Tvarohovo-smetanový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenika

Zobrazit více

Cuketová tornáda

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 40 min

Mirabelkový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 70 min

Cuketový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 50 min

Žampionové gnocchi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 40 min

Cukeťák

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 65 min

Lehký bramborový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 50 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Pro začátečníky
Slané koláče

Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Večeře
Svačina
Běžný den
Houby
Pečení

Moje poznámka

Smetanový koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G69Py

Náhodný recept

Bramborovo-fazolový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lucasinka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vaječná omeleta se sýrem a s tuňákem

Přidáno před 23 hodinami

Placičky z podmáslí

Přidáno 3. 8. 2025 13:46:57

Karpatské lečo

Přidáno 3. 8. 2025 13:00:03

Kotlety na tymiánu s hrachovou kaší a pečenou karotkou

Přidáno 3. 8. 2025 10:37:11

Čalamáda ze zelí a paprik

Přidáno 3. 8. 2025 09:04:01

Čajot restovaný s krevetami a nudlemi z jedné pánve

Přidáno 3. 8. 2025 08:18:12

Další recepty

Komentáře (1)

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Jak jednoduše a rychle nakrájet houby. Video vás naučí báječnou vychytávku Hodnocení 105×

Jak jednoduše a rychle nakrájet houby. Video vás naučí báječnou vychytávku

Nová Pepsi Prebiotic Cola kombinuje známou chuť s vlákninou pro podporu trávení: Sladidla v ní nenajdete

Smetanový základ na pizzu: Pizza nemusí být vždy jen s rajčatovou omáčkou Hodnocení 10×

Smetanový základ na pizzu: Pizza nemusí být vždy jen s rajčatovou omáčkou

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Špendlíková zavařenina: Sladká vzpomínka na dětství se snadno připravuje, voní po vanilce a skvěle chutná na palačinkách

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Uchování meruněk a švestek v mrazáku: Důležitá je rychlost, kvalita ovoce i skladování ve vhodných obalech

20 receptů na smoothie: Populární koktejly připravíte snadno, rychle a originálně

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Delikatesní vepřové plátky se zálivkou Videorecept

Delikatesní vepřové plátky se zálivkou

DavidVolvo před 48 minutami

Hrníčková cuketová buchta Videorecept

Hrníčková cuketová buchta

Dakota před 1 hodinou

Kotlíkový party guláš

alan.h před 2 hodinami

Borůvkový kynutý koláč Videorecept

Borůvkový kynutý koláč

Jara24 před 2 hodinami

Hovězí guláš se sušenými houbami

radekfiala před 2 hodinami

Salát z polníčku

esstelle před 2 hodinami

Andělsky nadýchaný perník Videorecept

Andělsky nadýchaný perník

Mlateli před 3 hodinami

Houbová paštika jinak

KrisZaezemi před 3 hodinami

Honzovy plněné buchty od Uursik

ferda30 před 4 hodinami

Cibulové chutney (čatní)

Majkl2910 před 4 hodinami

Suroviny:
žampióny, houba hřib, olej, sůl, pepř mletý, kmín celý, ocet balsamiko, smetana, špenátové listy, vejce, těsto listové, mouka

Naposledy jste si prohlédli

Žampionová tikka masala

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 35 min

Nektarinkový koláč z jogurtového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Michaela.Koc 90 min

Pomazánka s ředkvičkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Martina D. 30 min

(Ne)obyčejné brambůrky Videorecept

(Ne)obyčejné brambůrky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

danielle72 50 min

Jogurtové nepečené dia řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 35 min

Smetanový koláč

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji