Smetanový koláč

Name: Smetanový koláč
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Ingredients: 250 g žampionů; 250 g hřibů; 2 lžíce oleje; sůl; mletý pepř podle chuti; kmín dle chuti; 1 lžička balzamikového octa; 250 ml smetany; 100 g špenátových listů; 2 vejce; 200 g listového těsta; mouka na posypání

Tento jednoduchý houbový koláč dobře zasytí. Chutná skvěle teplý i zastudena. Díky listovému těstu je příprava opravdu snadná a smetanová náplň s žampiony, hřiby a špenátem jistě zachutná i vám.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 50 min

60 min (10 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 261 kJ / 1 735 kcal
Bílkoviny	49,00 g
Tuky	122,12 g
Vláknina	29,20 g
Cholesterol	608 mg
Sodík	466 mg
Sůl	1,07 g
Sacharidy	95,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Žampiony nakrájíme na plátky a očištěné hřiby na kostky. V hrnci rozehřejeme olej a na něm houby osmažíme. Přidáme sůl, pepř a kmín, jemně zastříkneme balzamikovým octem a asi 1 minutu za stálého míchání vaříme. Potom přilijeme smetanu, necháme provařit, přidáme špenát, promícháme a dle potřeby dochutíme. Krok 2: Formu na koláč vyložíme pečicím papírem. Listové těsto rozválíme na pomoučeném vále a vložíme do formy tak, aby byly kraje vysoké 2 centimetry. Potřeme 1 vejcem. Krok 3: Do vychladlé houbové směsi ještě přimícháme 1 vejce a potom ji naneseme na těsto. Krok 4: Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C zhruba 30 minut.

Žampiony nakrájíme na plátky a očištěné hřiby na kostky. V hrnci rozehřejeme olej a na něm houby osmažíme. Přidáme sůl, pepř a kmín, jemně zastříkneme balzamikovým octem a asi 1 minutu za stálého míchání vaříme. Potom přilijeme smetanu, necháme provařit, přidáme špenát, promícháme a dle potřeby dochutíme.

Jak rychle krájet houby
Formu na koláč vyložíme pečicím papírem. Listové těsto rozválíme na pomoučeném vále a vložíme do formy tak, aby byly kraje vysoké 2 centimetry. Potřeme 1 vejcem.
Jak dát pečicí papír do kulaté formy
Do vychladlé houbové směsi ještě přimícháme 1 vejce a potom ji naneseme na těsto.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C zhruba 30 minut.

TIP: Další oblíbené slané koláče

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 10. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Smetanový koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G69Py

Domácí smetanové houstičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Susa

Pagáče se smetanovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mia2404

Smetanové brambory v listovém těstě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Joyss 50 min

Mřížkový "smetanový" koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

senky

Tvarohovo-smetanový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenika

Smetanový sypaný koláč Videorecept

Smetanový sypaný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

kadrnoskova 60 min

Zobrazit více

Křenová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 10 min

Sýrové jednohubky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 50 min

Jednohubky s kaviárem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 20 min

Pomazánka z pečeného masa

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

poslirecept 20 min

Zapečené nachos

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 40 min

Vepřové koleno

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

poslirecept 175 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Pro začátečníky
Slané koláče

Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Večeře
Svačina
Běžný den
Houby
Pečení

Moje poznámka

Smetanový koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G69Py

Náhodný recept

Omáčka ke grilovanému masu "prý" dle Pohlreicha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

majda1512 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pučálka se slaninou

Přidáno před 2 hodinami

Zapečené bulharské brambory

Přidáno před 4 hodinami

Tuňáková pomazánka s avokádem a vejcem

Přidáno před 7 hodinami

Čínské placičky s hovězím masem

Přidáno před 7 hodinami

Pivní guláš z vepřové plece

Přidáno před 7 hodinami

Smažené sýrové koule se šunkou

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Tvrdý chléb nevyhazujte: Připravíte z něj nejen křupavé topinky a krutonky, ale i lahodná jídla. A upečete z něj nový bochník

Vyložit dortovou formu papírem na pečení je snadné a podle názorného videa to zvládne opravdu každý Hodnocení 275×

Vyložit dortovou formu papírem na pečení je snadné a podle názorného videa to zvládne opravdu každý

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Jak jednoduše a rychle nakrájet houby. Video vás naučí báječnou vychytávku Hodnocení 109×

Jak jednoduše a rychle nakrájet houby. Video vás naučí báječnou vychytávku

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Opilecká polévka korhelyleves: Vyhlášená maďarská specialita postaví na nohy i po obzvlášť bouřlivém večírku

RECEPT: Nadýchaný hrnečkový perník voní kakaem a skořicí, na přípravu je snadný a chutná božsky

Nejlepší těsto na palačinky i bez vážení surovin: Tento snadný test funguje jako špejle při pečení, palačinky jsou božské

Nejnovější články

Nejlepší těsto na palačinky i bez vážení surovin: Tento snadný test funguje jako špejle při pečení, palačinky jsou božské

Opilecká polévka korhelyleves: Vyhlášená maďarská specialita postaví na nohy i po obzvlášť bouřlivém večírku

RECEPT: Nadýchaný hrnečkový perník voní kakaem a skořicí, na přípravu je snadný a chutná božsky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřová plec v cibuli, s celerem a mrkví

Mirek Zeman před 26 minutami

Banánová vláčná bábovka Videorecept

Banánová vláčná bábovka

petulapeta1 před 27 minutami

Škvarky z trouby

BinaSa před 56 minutami

Vepřové závitky se zelím

BinaSa před 1 hodinou

Domácí nudle Videorecept

Domácí nudle

Misicka77 před 3 hodinami

Játrové knedlíčky do polévky Videorecept

Játrové knedlíčky do polévky

Misicka77 před 3 hodinami

Slepičí válečky na houbách

Jan Nemec před 3 hodinami

Bábovka (hrníčková, olejová) Videorecept

Bábovka (hrníčková, olejová)

Komtesina před 4 hodinami

Griliáš

Pavel25 před 4 hodinami

Čočková polévka Videorecept

Čočková polévka

Berry7CZ před 6 hodinami

Suroviny:
žampióny, houba hřib, olej, sůl, pepř mletý, kmín celý, ocet balsamiko, smetana, špenátové listy, vejce, těsto listové, mouka

Naposledy jste si prohlédli

Špaldové bulky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Luci95 80 min

Smetanový koláč

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno