Polévka z čerstvé kapusty

Name: Polévka z čerstvé kapusty
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 1/2 hlávky kapusty; 4 lžíce másla; 1 cibule; 3 menší brambory; 2 lžíce hladké mouky; 2 stroužky česneku; 1,2 l vývaru; 1 vejce; sůl; pepř mletý; petrželka

Kapusta je pro nás velice snadno dostupnou zeleninou, ze které připravíme mnoho různých pokrmů. Jedním z nich může být tato snadná polévka. Na tu stačí kapustu nakrouhat, povařit ve vývaru, přidat k ní brambory, vajíčko a zahustit máslovou jíškou. Dobrou chuť.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

alena-s

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 35 min

45 min (10 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 815 kJ / 912 kcal
Bílkoviny	31,08 g
Tuky	50,28 g
Vláknina	20,56 g
Cholesterol	361 mg
Sodík	243 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	75,42 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kapustu očistíme, odstraníme košťál, dobře omyjeme a nakrouháme na nudličky. Krok 2: Ve velkém hrnci rozpustíme dvě lžíce másla, na kterém zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme kapustu, osolíme, lehce opepříme a podlijeme vývarem. Pak do polévky vložíme oloupané a na kostičky nakrájené brambory a přivedeme k varu. Krok 3: Ze zbylého másla a hladké mouky připravíme na pánvi světlou jíšku, vmícháme ji do polévky a povaříme nejméně 10 minut. Krok 4: Hotovou polévku dochutíme česnekem utřeným se solí, vmícháme vejce a ještě krátce povaříme. Nakonec polévku rozdělíme do talířů, ozdobíme snítkou petrželky a podáváme.

Kapustu očistíme, odstraníme košťál, dobře omyjeme a nakrouháme na nudličky.
Ve velkém hrnci rozpustíme dvě lžíce másla, na kterém zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme kapustu, osolíme, lehce opepříme a podlijeme vývarem. Pak do polévky vložíme oloupané a na kostičky nakrájené brambory a přivedeme k varu.
Ze zbylého másla a hladké mouky připravíme na pánvi světlou jíšku, vmícháme ji do polévky a povaříme nejméně 10 minut.
Jak připravit jíšku na másle
Hotovou polévku dochutíme česnekem utřeným se solí, vmícháme vejce a ještě krátce povaříme. Nakonec polévku rozdělíme do talířů, ozdobíme snítkou petrželky a podáváme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 10. 2024

Poznámka autora alena-s

V polévce obzvlášť vynikne fialová odrůda brambor, ale můžeme použít i klasické žluté brambory.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Polévka z čerstvé kapusty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1wYj0

Polévka s růžičkovou kapustou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Desnika 55 min

Polévka z čerstvého zelí s houbami a cizrnou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 50 min

Polévka z červené čočky a čerstvého sýru Videorecept

Polévka z červené čočky a čerstvého sýru

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Houbofleky z čerstvých žampionů

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenunka 60 min

Rajská z čerstvých rajčat

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marta 50 min

Čerstvý krémový sýr

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta

Zobrazit více

Avokádová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

alena-s 15 min

Pomazánka z avokáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

alena-s 30 min

Zapečený vepřový steak se šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

alena-s 30 min

Indická cizrna

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

alena-s 30 min

Ředkvičková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

alena-s 20 min

Jarní polévka s krupicovými noky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

alena-s 30 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Běžný den
Zimní recepty
Kapusta
Zelenina
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Vaření
Smažení

Moje poznámka

Polévka z čerstvé kapusty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1wYj0

Náhodný recept

Špenátovo-tvarohové noky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuře na šalvěji pečené v mléce

Přidáno před 1 hodinou

Gravlax vejce

Přidáno před 17 hodinami

Cuketové válečky ve slanině

Přidáno 1. 5. 2025 09:43

Losos na pánvi s pikantní česnekovou chilli omáčkou

Přidáno 1. 5. 2025 06:19

Řezy s pudinkem a ostružinami

Přidáno 1. 5. 2025 04:28

Litý meruňkový koláč s ostružinami

Přidáno 1. 5. 2025 04:21

Další recepty

Komentáře (1)

iveta.kroul moderátorka 23. 10. 2024 09:20

Ty fialové brambory jsou opravdu zajímavé :)

Přečtěte si

Smažený chřest je křupavý a šťavnatý. Netradiční úprava jarní zeleniny přináší nové chutě, je snadná a rychlá

Pampeliškový sirup má zlatavou barvu, voní jarem a hodí se nejen na přípravu limonády, stačí na něj jen tři ingredience

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Připravte si doma osvěžující koktejly jako profesionál: Důležité jsou suroviny a alkohol, který použijete

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Jak připravit jíšku na másle. Postup výroby je velmi snadný Hodnocení 63×

Jak připravit jíšku na másle. Postup výroby je velmi snadný

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Drůbková polévka

Kajkajak před 1 hodinou

Vepřové na smetaně s mrkví a hráškem

RenataMaresova před 1 hodinou

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Lastovia před 1 hodinou

Fazolky s hráškem ve smetanové omáčce se slaninou

Patricia97 před 2 hodinami

Makronky Danča

Malickakucharka před 3 hodinami

Rebarborový koláč Videorecept

Rebarborový koláč

JitkaJS před 4 hodinami

Ořechový chlebíček s čokoládou

Yanushka před 5 hodinami

Čočka na kyselo Videorecept

Čočka na kyselo

el.mencl před 5 hodinami

Bramboračka se smetanou a sušenými houbami na maďarský způsob

Kamkara před 5 hodinami

Čokoládovo-banánové muffiny Videorecept

Čokoládovo-banánové muffiny

Vitek2015 před 7 hodinami

Suroviny:
kapusta, máslo, cibule, brambory, mouka hladká, česnek, vývar masový, vejce, sůl, pepř mletý, petrželka

Polévka z čerstvé kapusty

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora alena-s

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

9 foto
Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém