Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Plněný bramborový knedlík z pánve

Bramborovému knedlíku, plněnému směsí z mletého vepřového masa, se nedá odolat. Připravte jej protentokrát trochu jinak, nakrájejte jej na plátky a orestujte na pánvi. Nejlépe si jej vychutnáte v kombinaci s dušeným červeným zelím a smaženou cibulkou.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Handour

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Plněný bramborový knedlík z pánve

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 249 kJ / 2 211 kcal
Bílkoviny	147,39 g
Tuky	37,64 g
Vláknina	29,45 g
Cholesterol	811 mg
Sodík	1,64 g
Sůl	3,47 g
Sacharidy	307,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory uvaříme ve slupce doměkka. Necháme vychladnout. Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Maso smícháme s vejcem, cibulí, nasekanou petrželkou, osolíme, okořeníme a dle potřeby zahustíme strouhankou. Navlhčenýma rukama vytvarujeme váleček o průměru asi 4-5 cm. Krok 3: Brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme vejce, škrob, sůl, mouku a vypracujeme tužší těsto (mouku přidáváme postupně). Krok 4: Pracovní plochu lehce posypeme moukou. Z bramborového těsta vyválíme obdélníkový plát, položíme na něj váleček masa, který těstem obalíme. Krok 5: Z válečku opatrně odkrajujeme plátky 1,5-2 cm vysoké a smažíme je pozvolna malém množství rozpáleného oleje.

Brambory uvaříme ve slupce doměkka. Necháme vychladnout.
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Maso smícháme s vejcem, cibulí, nasekanou petrželkou, osolíme, okořeníme a dle potřeby zahustíme strouhankou. Navlhčenýma rukama vytvarujeme váleček o průměru asi 4-5 cm.
Brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme vejce, škrob, sůl, mouku a vypracujeme tužší těsto (mouku přidáváme postupně).
Pracovní plochu lehce posypeme moukou. Z bramborového těsta vyválíme obdélníkový plát, položíme na něj váleček masa, který těstem obalíme.
Z válečku opatrně odkrajujeme plátky 1,5-2 cm vysoké a smažíme je pozvolna malém množství rozpáleného oleje.

TIP: Rady a tipy na smažení cibule

Zveřejněno 21. 10. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Plněný bramborový knedlík z pánve

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xkVvz

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Plněná bramborová placka z pánve

Plněná bramborová placka z pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta 35 min

Bramborová pánev s hermelínem

Bramborová pánev s hermelínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 30 min

Plněné bramborové knedlíky

Plněné bramborové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

maruska.humlova 55 min

Bramborová pánev s liškami

Bramborová pánev s liškami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MishkaCZ 90 min

Bramborové knedlíky plněné klobásou

Bramborové knedlíky plněné klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bramborové knedlíky plněné prejtem

Bramborové knedlíky plněné prejtem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Koláč s tvarohem, jablky a drobenkou

Koláč s tvarohem, jablky a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handour 65 min

Řízky z hřibů

Řízky z hřibů

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 40 min

Zavařené vepřové maso

Zavařené vepřové maso

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Handour 210 min

Plněné papriky mletým masem a zeleninou

Plněné papriky mletým masem a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 50 min

Babiččino kuře s těstovinami

Babiččino kuře s těstovinami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handour 45 min

Plněná cuketová kolečka v sýrovém těstíčku

Plněná cuketová kolečka v sýrovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 55 min

Bramborová jídla

Smažení
Vaření
Česká kuchyně
Běžný den
Sváteční recepty
Oběd

Moje poznámka

Plněný bramborový knedlík z pánve

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xkVvz

Náhodný recept

Misky z kynutého těsta na saláty, guláše atd.

Misky z kynutého těsta na saláty, guláše atd.

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zapečené tacos

Zapečené tacos

Přidáno před 44 minutami

Rychlá pomazánka ze žervé a křenu

Rychlá pomazánka ze žervé a křenu

Přidáno před 1 hodinou

Lilkový salát s rajčaty

Lilkový salát s rajčaty

Přidáno před 2 hodinami

Smažák se šunkou z horkovzdušné fritézy Videorecept

Smažák se šunkou z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 2 hodinami

Pečeně z čerstvých hub

Pečeně z čerstvých hub

Přidáno před 3 hodinami

Slovenská mléčná polévka

Slovenská mléčná polévka

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 22. 10. 2024 07:45

Dobrý nápad, plněné br. knedlíky dělám ale tohle by mě nenapadlo

Handour přidala novou fotografii! 21. 10. 2024 16:50

Přečtěte si

13x václavky: Vyzkoušejte nejlepší recepty a proměňte podzimní úlovek v delikátní oběd Hodnocení 1×

13x václavky: Vyzkoušejte nejlepší recepty a proměňte podzimní úlovek v delikátní oběd

Cibule smažená dozlatova, dočervena, karamelizovaná nebo jen zesklovatělá. Jak postupovat? Hodnocení 376×

Cibule smažená dozlatova, dočervena, karamelizovaná nebo jen zesklovatělá. Jak postupovat?

Připravte si plněný snídaňový croissant: Ukážeme vám jednoduchý videopostup Hodnocení 50×

Připravte si plněný snídaňový croissant: Ukážeme vám jednoduchý videopostup

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 20×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

Kristína Nemčková se vrací do MasterChefa: Tentokrát v roli, kterou zatím čeští diváci neznají

Kristína Nemčková se vrací do MasterChefa: Tentokrát v roli, kterou zatím čeští diváci neznají

Plněný kapustový list s rajčatovou omáčkou: Vařte vegetariánsky s Markem Fichtnerem Hodnocení 5×

Plněný kapustový list s rajčatovou omáčkou: Vařte vegetariánsky s Markem Fichtnerem

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu Hodnocení 14×

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu

Vejce mohou při hubnutí překvapivě pomoci. Rozhoduje, kolik jich sníte a jak je připravíte

Vejce mohou při hubnutí překvapivě pomoci. Rozhoduje, kolik jich sníte a jak je připravíte

Nejnovější články

7 foto
Dánové dávají jablka k opečené slanině. Tradiční æbleflæsk je jednoduché podzimní jídlo ze tří surovin

7 foto
Ne všechna jablka se hodí ke skladování. Z měkkých a přezrálých budou skvělá povidla, přesnídávka i džem

15 foto
Kde teď rostou houby: Kladensko hlásí hojné nálezy, dobře vypadá Cvikovsko i Českokrumlovsko

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Řízky naruby z vepřové kýty

Řízky naruby z vepřové kýty

magdalenka před 45 minutami

Těstoviny s žampiony a brokolicí

Těstoviny s žampiony a brokolicí

helusa27 před 1 hodinou

Kuřecí nudličky z pánve se smetanou

Kuřecí nudličky z pánve se smetanou

Milumar před 1 hodinou

Babiččina rychlá kulajda Videorecept

Babiččina rychlá kulajda

Mon17 před 3 hodinami

"Pštrosí" vejce Videorecept

"Pštrosí" vejce

radekfiala před 4 hodinami

Broskvový koláč se sněhovou čapkou

Broskvový koláč se sněhovou čapkou

Alicia8 před 5 hodinami

Perníčky, které jsou hned měkké Videorecept

Perníčky, které jsou hned měkké

Merrin před 5 hodinami

Rychlé krekry

Rychlé krekry

Mamin před 8 hodinami

Brokolicová polévka Videorecept

Brokolicová polévka

zpravodaj1 před 12 hodinami

Masarykův dort s jablky podle Stelly Zázvorkové

Masarykův dort s jablky podle Stelly Zázvorkové

krcaljiri před 13 hodinami

Suroviny:
brambory, vejce, škrob, sůl, mouka hrubá, maso vepřové mleté, vejce, cibule, petrželka, sůl, pepř mletý, květ muškátový, strouhanka, mouka hladká, olej

]