Sušená cibule

kudlova3 Kuchařka: kudlova3

Doba přípravy: 11 hodín sušení Zavařeniny 22 názorů

Suroviny

5 kg oloupané cibule
1/2 litrů oleje
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Nakrájet cibuli ne na drobno, v hrncích rozehřát olej a dát restovat cibuli, pozor nesmažit, cibule by měla být zesklovatělá a ne tvrdá.

  2. Potom ji dám co nejvíc okapat od tuku a rozložím na tácky sušičky a dám sušit.

  3. 5.kg cibule mi dalo 60 dkg usušené.

Poznámka

Myslím si, že olej stačí, cibule pustí šťávu, pokud se bude zdát, že je málo oleje, tak se může přidat. Já jsem dala 1,1 litru a bylo to zbytečně hodně.

Nevím, jakou má kdo sušičku, ale je to dost pracné, já jsem si to sušila přes noc, bylo to pro mne výhodnější, ale vstávala jsem 4x k tomu, abych to promíchala, protože se to na jednom místě jakoby pálilo a také jsem sušicí misky přehazovala spodní nahoru atd. Mojí známi by to nedělali, ale mě to nevadí a když koupím kg cibule za 4 kačky tak jdu do toho :-)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 29 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Sušená cibule

  • kudlova3 kudlova3(autor receptu)

    sJana: Zdravím , v uzavřených krabičkách....Ale tím že je cibule už drahá, tak jsem přestala sušit, kupují v Lídlu jak je Americký týden.

    Odpovědět

  • sJana sJana

    Prosím, jak potom cibulku skladovat?

    Odpovědět

  • Dusan Lalik Dusan Lalik(neregistrovaný)

    0,400kg susenej cibule stoji asi 1,80, oplati sa pokial nepouzivate doma vela cibule,lebo susena vydrzi dlho.

    Odpovědět

  • drahulin drahulin

  • kudlova3 kudlova3(autor receptu)

    Tomáš:
    Dobrý den,
    sušenou cibulku používám všude, když se mi zrovna nechce dělat čerstvou.
    Dá se použít i do guláše ke konci, ale myslím si, že je to škoda.
    Já ji dávám často do bramborové kaše, také i na pomazaný chléb máslem nebo sádlem
    Do pomazánek a když dělám pizzu, tak posypu cibulkou je to prostě dobrota :-)

    Odpovědět

  • Tomáš Tomáš(neregistrovaný)

    Dobrý den.Tak mně ta sušená cibule docela zaujala.Mám otázku.Máte někdo zkušenost zda ji lze použít klasicky třeba do guláše a jak?Zda osmahnout na tuku,nebo jen přisypat k masu,či jakým způsobem?A jaké množství dát třeba na 1/2 kg hovězího masa?Manželka pracuje v Makru,měly ji teď ve slevě,tak jestli ji nechci(u nás vařím já),jenže s tou cibulí nemám žádnou zkušenost,tak abych zbytečně nezničil krásné masíčko.Předem děkuju.:-)

    Odpovědět

  • kimm kimm(neregistrovaný)

    nemam sušičku pujde to usušit normalně ??
    :-//

    Odpovědět

  • zizala zizala

    klára: Díky za tip, JIP tu máme nově otevřený:yes:

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    máma:tak to díky za radu,mrknu se tam!!!;-)bydlím za rohem;-):-K

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    1 kg za 120?:-O:-O:-O:-O, já si koupila na ochutnání u našeho uzenáře 100 g za asi 50,- :-O:-O:-O:-O, dobrá byla to jo, ale za tu cenu už ji kupovat určitě nebudu.
    Jinak ta paní v prodejně mi říkala, že by se neměla už dál tepelně upravovat, mohla by zhořknout, ale dát ji úplně na konec do teplého pokrmu, aby se jakoby prohřála, nejlepší je prý ale na studená jídla - chleba s mádslem, pomazánky,sýry a nebo samotné k vínu nebo pivu

    Odpovědět

  • klára klára(neregistrovaná)

    V prodejnách JIP mají 1kg sušených cibulových plátků za 120Kč, je toho třílitrová sklenice a ješte 3/4 litrovka od okurek. Zásoba pro pravidelné denní vaření na rok určitě. Dávám ji i pod maso, když vařím omáčky,pod zeleninu při vaření polévky, prostě klasicky místo cibule všude s vyjímkou pomazánek...

    Odpovědět

  • kudlova3 kudlova3(autor receptu)

    máma:Ono sice půl kg za 50 Kč je dobrá cena, ale na tržnicích by jsem to nekupovala.A v Ikei jsem ji jednou koupila a byla dobrá, ale tam nejezdím, mám to od ruky:-)

    Odpovědět

  • kudlova3 kudlova3(autor receptu)

    Severinka:
    No to fakt nevím já by jsem si netroufla, pokud máš dobrý hrnec tak to je rychle, jen to občas promíchat.;-)

    Odpovědět

  • Severinka Severinka

    kudlova3:Díky moc za recept, a ptám se můžu tu cibulku předsmažit ve friťáku:-?:-?:-?;-)

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Taky ji kupuju u Vietnamců:-8

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: sušená cibule susena cibule recept sušená smažená cibule sušení cibule susena smazená cibule recept jak sušit cibuli jak usušit cibuli sušená cibulka susena cibule priprava sušení cibule v sušičce smažená cibulka do zásoby smažená cibule sušená sušená smažená cibulka jak použít sušenou cibuli cibule recepty z cibule smažená sušená cibule cibule sušena recept na sušenou cibuli cibule recepty