Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit
Za beránky 2× více bodů!
Více info o beránkové výzvě
Za beránky 2× více bodů!
Více info o beránkové výzvě

Bažant nadivoko

Bažant je lahůdkou vyhledávanou už po staletí. Jeho jemné maso je velmi zdravé a není tučné. Aby nebylo příliš suché, poklademe ho plátky slaniny a pečeme s kořenovou zeleninou, jablkem a červeným vínem.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

poslirecept poslirecept

Středně náročný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 90 min

120 min (30 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Bažant nadivoko
Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Oškubaného a vykuchaného bažanta, případně staženého z kůže, omyjeme a osolíme. Krok 2: Stehna a prsa prošpikujeme špekem a bažanta vložíme do pekáče. Kořenovou zeleninu, jablko a zbytek špeku nakrájíme na kostičky a rozmístíme kolem bažanta, část vložíme i do útrob. Krok 3: Přidáme koření a mírně podlijeme vínem. Na bažanta poklademe plátky slaniny a pekáč zakryjeme. Krok 4: Pečeme nejdříve přikryté při 190 °C, po 1 hodině odkryjeme a necháme dopéct 30 minut. Krok 5: Po upečení maso obereme od kostí a podáváme s vypečenou šťávou, zeleninou a bramborovým knedlíkem. Krok 6: Zeleninu můžeme také propasírovat a šťávu zahustit jíškou.

TIP: Jak připravit bažanta - tipy a rady pro začátečníky

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 11. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Bažant nadivoko

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pYRBV

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Bažant nadivoko

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pYRBV

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
bažant, sůl, špek, zelenina kořenová, jablko, bobkový list, koření nové koření, jalovec, pepř celý, tymián, víno červené, slanina

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu

]