Kuřecí srdíčka nadivoko

Name: Kuřecí srdíčka nadivoko
Prep time: 20 min
Cook time: 42 min
Total time: 1 h 2 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1000 g kuřecích srdíček; 2 červené cibule; 1000 ml kuřecího vývaru; 150 g uzené slaniny; 1 mrkev, petržel, ¼ celeru; 150 g zmražených fazolek; 100 g zmraženého hrášku; hladká mouka; 1 zakysaná smetana (250 ml); 2-3 kuličky celého pepře; sůl; šťáva z citronu; oregano, tymián; 2 bobkové listy; 3 kuličky nového koření; hladká mouka

Hodnocení receptu je 4,9 (17×)

Ivace64

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 011 kJ / 2 632 kcal
Bílkoviny	167,58 g
Tuky	182,77 g
Vláknina	47,08 g
Cholesterol	555 mg
Sodík	3,75 g
Sůl	9,08 g
Sacharidy	57,89 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Slaninu pokrájíme na kostičky a dáme vyškvařit do tlakového hrnce. Přisypeme pokrájené cibule. Přidáme lístky oregana a tymiánu. Orestujeme. Z kuřecích srdíček odstraníme tučné částí a srdíčka přepůlíme. Propláchneme vodou a vložíme do tlakového hrnce k orestované cibuli a slanině. Krok 2: Podlijeme kuřecím vývarem, přidáme očištěnou kořenovou zeleninu a okořeníme. Tlakujeme cca 25 minut. Zeleninu i koření po této době vyjmeme. Zeleninu pokrájíme na malé kostičky a přidáme zpět do nádoby. Krok 3: K zahuštění rozkvrdláme 1 a půl lžíce hladké mouky v zakysané smetaně se sosem z kuřecích srdíček a vlijeme do nádoby. Vaříme cca 12 minut. K srdíčkům přidáme povařit povolené (zmražené) fazolky a hrášek. Povaříme ještě cca 5 minut. Ochutíme šťávou z citronu, osolíme a opepříme podle potřeby. Podáváme s knedlíkem.

Slaninu pokrájíme na kostičky a dáme vyškvařit do tlakového hrnce. Přisypeme pokrájené cibule. Přidáme lístky oregana a tymiánu. Orestujeme. Z kuřecích srdíček odstraníme tučné částí a srdíčka přepůlíme. Propláchneme vodou a vložíme do tlakového hrnce k orestované cibuli a slanině.
Podlijeme kuřecím vývarem, přidáme očištěnou kořenovou zeleninu a okořeníme. Tlakujeme cca 25 minut. Zeleninu i koření po této době vyjmeme. Zeleninu pokrájíme na malé kostičky a přidáme zpět do nádoby.
K zahuštění rozkvrdláme 1 a půl lžíce hladké mouky v zakysané smetaně se sosem z kuřecích srdíček a vlijeme do nádoby. Vaříme cca 12 minut. K srdíčkům přidáme povařit povolené (zmražené) fazolky a hrášek. Povaříme ještě cca 5 minut. Ochutíme šťávou z citronu, osolíme a opepříme podle potřeby. Podáváme s knedlíkem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 4. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (47× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí srdíčka nadivoko

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Rqv0

Jemná paštika nadivoko z krůtích jater

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

varilamyskakasicku

Vepřová játra nadivoko

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 70 min

Kuřecí srdíčka na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Ivace64

Steaky "nadivoko"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

isindy

Vepřová kýta nadivoko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Pajaska 3000 min

Vepřová špikovaná plec nadivoko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 65 min

Zobrazit více

Borůvkový kynutý koláč Videorecept

Borůvkový kynutý koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Ivace64 70 min

Pečené plněné papriky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivace64

Domácí jemná hermelínová pomazánka Videorecept

Domácí jemná hermelínová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivace64 30 min

Křupavé a chutné houstičky podle babičky Videorecept

Křupavé a chutné houstičky podle babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64 55 min

Obložená a oblíbená "ruská vejce"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Ivace64 30 min

Krkovice naložená v hořčici, pečená s cibulí, paprikami a rajčaty Videorecept

Krkovice naložená v hořčici, pečená s cibulí, paprikami a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64 70 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Pokrmy z vnitřností
Kuřecí maso

Oběd
Večeře
Levné recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Zelenina
Česká kuchyně
Slané chutě
Citrusy
Tlakový hrnec
Vaření
Restování

Moje poznámka

Kuřecí srdíčka nadivoko

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Rqv0

Náhodný recept

Pesto z medvědího česneku se slunečnicovými semínky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Rouena 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jemná drůbeží sekaná se smetanou

Přidáno před 2 hodinami

Kedlubnová polévka s vejci

Přidáno před 2 hodinami

Domácí rajčatový kečup

Přidáno před 2 hodinami

Perník s višněmi

Přidáno před 4 hodinami

Makovec s višněmi

Přidáno před 5 hodinami

Vepřová roláda z panenky s chorizem a slaninou

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Marie Svarcova 12. 2. 2021 13:00

JanaDorazinova 27. 4. 2018 19:53

Určitě dobré, ale nesedí mi tam ty fazolky a ještě hrášek. Dala bych jedno, nebo druhé. Jinak bych určitě nepohrdla

Ivace64 27. 4. 2018 20:45

Jana Dorazinová-Remková: díky za názor, nám šmakovalo moc, den předem byla polévka s touto zeleninou i luštěninami a tak šlo to samé sem do omáčky, citronem ochucené, druhý den se vše ještě odleželo a jsem ráda, že jsem to zkusila zase jinak