Kynuté bramborákové muffiny se sýrem

Hodnocení receptu je 4,7 (11×)

hosta

Náročný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 116 kJ / 1 940 kcal
Bílkoviny	82,06 g
Tuky	51,24 g
Vláknina	27,58 g
Cholesterol	345 mg
Sodík	461 mg
Sůl	0,98 g
Sacharidy	275,31 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory nastrouháme najemno a zalijeme ohřátým mlékem (aby moc neztmavly). Promícháme a přes cedník vymačkáme do malého kastrůlku. Vymačkanou vodu s mlékem ohřejeme, přidáme lžičku cukru a rozdrobíme kvasnice. Krok 2: Do vymačkaných brambor přidáme vejce, vzešlý kvásek, okořeníme solí, pepřem, rozmačkaným česnekem a majoránkou. Přidáme i olej a nakonec důkladně vmícháme mouku. Necháme na teplém místě kynout. Krok 3: Do misky nastrouháme nahrubo mozzarellu a smícháme ji se sušenou cibulkou. Formičky na muffiny vytřeme pomocí mašlovačky rozehřátým sádlem, trochu vysypeme jemnou strouhánkou a do poloviny lžící naplníme vykynutým těstem. Pak přidáme trochu sýrové směsi a na ni dáme opět těsto. Zbytkem sýra můžeme naplněné muffiny posypat a necháme ještě asi čtvrt hodiny kynout. Krok 4: Mezitím předehřejeme troubu - asi na 180 st. - a upečeme - to trvá cca 20 minut.

Brambory nastrouháme najemno a zalijeme ohřátým mlékem (aby moc neztmavly). Promícháme a přes cedník vymačkáme do malého kastrůlku. Vymačkanou vodu s mlékem ohřejeme, přidáme lžičku cukru a rozdrobíme kvasnice.
Do vymačkaných brambor přidáme vejce, vzešlý kvásek, okořeníme solí, pepřem, rozmačkaným česnekem a majoránkou. Přidáme i olej a nakonec důkladně vmícháme mouku. Necháme na teplém místě kynout.
Do misky nastrouháme nahrubo mozzarellu a smícháme ji se sušenou cibulkou. Formičky na muffiny vytřeme pomocí mašlovačky rozehřátým sádlem, trochu vysypeme jemnou strouhánkou a do poloviny lžící naplníme vykynutým těstem. Pak přidáme trochu sýrové směsi a na ni dáme opět těsto. Zbytkem sýra můžeme naplněné muffiny posypat a necháme ještě asi čtvrt hodiny kynout.
Mezitím předehřejeme troubu - asi na 180 st. - a upečeme - to trvá cca 20 minut.

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 10. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (28× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kynuté bramborákové muffiny se sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vMng

Kynuté bramborákové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

AvcaB

Bramborákové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta

Bramborákové rolky s mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Danca

Bramboráková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 35 min

Bramboráková pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

toprecepty.cz

Bramborákové kynuté placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mamkapavla 40 min

Zobrazit více

Marmeláda z celého černého rybízu - nevařená

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

hosta

Cuketový "tatarák"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta 30 min

Nálev na červenou řepu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta 35 min

Džemy s pektinem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta

Levandulový med (sirup)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta 30 min

Křehký koláč s nektarinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta

Zobrazit více

Bramborová jídla
Slané pečivo
Drobné slané pečivo

Svačina
Večeře
Vegetariánské recepty
Slané chutě
Náročné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Bylinky
Zelenina
Pečení

Moje poznámka

Kynuté bramborákové muffiny se sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vMng

Náhodný recept

Tlačené koláčky od medvěda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen 138 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Meruňkový páj

Přidáno před 11 hodinami

Třešňový džem s griotkou

Přidáno před 12 hodinami

Rebarborový džem s hodně zralými jahodami

Přidáno před 12 hodinami

Pikantní angreštový džem s ostružinami

Přidáno před 12 hodinami

Banánovo-meruňková marmeláda s meduňkou

Přidáno před 12 hodinami

Mirabelky ve vlastní šťávě

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

JanaDorazinova 28. 10. 2017 16:19

Hmmm, nepohrdla bych

mika59 28. 10. 2017 18:44

Jana Remkova: Ani já..

hosta přidala nové fotografie! 28. 10. 2017 14:02

Přečtěte si

Jak uvařit nejlepší kynuté knedlíky. Výborné jsou z čerstvého ovoce, bohatě posypané tvarohem Hodnocení 96×

Jak uvařit nejlepší kynuté knedlíky. Výborné jsou z čerstvého ovoce, bohatě posypané tvarohem

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Přehled supermarketů, které zůstanou otevřené během svátků 5. a 6. července, a jak si poradit s online objednávkou

Prázdniny u babičky: Jak na poctivou koprovou omáčku? Zjemněná žloutky a smetanou chutná fantasticky

Luxusní kuřecí křídla jako z grilu: Stačí horkovzdušná fritéza, dobrá marináda a neudělat pár běžných chyb

Květák v bramborovo sýrovém těstíčku je krásně křupavý, voní majoránkou a skvěle chutná s česnekovým dipem

Pět jednoduchých způsobů, jak si doma připravit vynikající limonádu z dostupných a levných surovin

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Šneci z listového těsta

Kava 2 před 6 hodinami

Meruňkový koláč s drobenkou

AndreaAbb před 8 hodinami

Hop do vody - přílohové noky

hanaw před 9 hodinami

Cuketová omáčka na špagety Videorecept

Konsel před 15 hodinami

Tématické fráze:
bramborákové muffiny, bramborakove muffiny recept, kynute bramborove muffiny, muffiny kynute, bramborakove mufiny, kynutý bramborový muffin, kynuté z brambor, bramborakove maafiny, bramboráčkové muffiny, muffiny se syrem, kynuta buchta se sýrem, bramborové šišky se syrem ml vody

Suroviny:
brambory, mléko, cukr, kvasnice, vejce, mouka hladká, olej, sůl, pepř, majoránka, česnek, sýr mozzarella, cibule sušená smažená, strouhanka

Naposledy jste si prohlédli

Pivní tataráček

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 10 min

Kynuté bramborákové muffiny se sýrem

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno