Suroviny
Porce: 20 muffinů
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 116 kJ / 1 940 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 82,06 g |
| Tuky | 51,24 g |
| Vláknina | 27,58 g |
| Cholesterol | 345 mg |
| Sodík | 461 mg |
| Sůl | 0,98 g |
| Sacharidy | 275,31 g |
Postup přípravy
Krok 1: Brambory nastrouháme najemno a zalijeme ohřátým mlékem (aby moc neztmavly). Promícháme a přes cedník vymačkáme do malého kastrůlku. Vymačkanou vodu s mlékem ohřejeme, přidáme lžičku cukru a rozdrobíme kvasnice.
Krok 2: Do vymačkaných brambor přidáme vejce, vzešlý kvásek, okořeníme solí, pepřem, rozmačkaným česnekem a majoránkou. Přidáme i olej a nakonec důkladně vmícháme mouku. Necháme na teplém místě kynout.
Krok 3: Do misky nastrouháme nahrubo mozzarellu a smícháme ji se sušenou cibulkou. Formičky na muffiny vytřeme pomocí mašlovačky rozehřátým sádlem, trochu vysypeme jemnou strouhánkou a do poloviny lžící naplníme vykynutým těstem. Pak přidáme trochu sýrové směsi a na ni dáme opět těsto. Zbytkem sýra můžeme naplněné muffiny posypat a necháme ještě asi čtvrt hodiny kynout.
Krok 4: Mezitím předehřejeme troubu - asi na 180 st. - a upečeme - to trvá cca 20 minut.
Zveřejněno 28. 10. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kynuté bramborákové muffiny se sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vMng
Moje poznámka
Kynuté bramborákové muffiny se sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vMng
Nejnovější recepty
Indická zeleninová pakora
Přidáno před 10 hodinami
Jablkovo-čokoládové vlny
Přidáno před 13 hodinami
Špenátové halušky s uzeným masem
Přidáno před 13 hodinami
Rolovaná sekaná plněná sýrem a slaninou
Přidáno před 18 hodinami
Drobenkový koláček
Přidáno před 18 hodinami
Bulgur s houbami a směsí fazolí
Přidáno 11. 5. 2026 17:39:05
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Haše z vařeného masa a brambor
brtna před 2 hodinami
Banánový chléb (Banana bread)
ValentineCZ před 3 hodinami
Dršťková polévka I
Rotrain před 4 hodinami
Slepice na paprice
Rotrain před 4 hodinami
Medové krůtí špízy s máslovou zeleninou
wimra před 4 hodinami
Pomazánka z droždí
Zuzka1973 před 5 hodinami
Houbová polévka se smetanou
Kesson před 5 hodinami
Baskické plátky
wimra před 5 hodinami
Kuřecí s broskví a sýrem
Pavlaine před 6 hodinami
Tématické fráze:
bramborákové muffiny,
bramborakove muffiny recept,
kynute bramborove muffiny,
muffiny kynute,
bramborakove mufiny,
kynutý bramborový muffin,
kynuté z brambor,
bramborakove maafiny,
bramboráčkové muffiny,
muffiny se syrem,
kynuta buchta se sýrem,
bramborové šišky se syrem ml vody
Suroviny:
brambory,
mléko,
cukr,
kvasnice,
vejce,
mouka hladká,
olej,
sůl,
pepř,
majoránka,
česnek,
sýr mozzarella,
cibule sušená smažená,
strouhanka
Komentáře (3)