Dančí maso na rajčatech
Dančí maso má specifickou chuť i vůni a díky nízkému obsahu cholesterolu si jej můžete dopřát opravdu často. Velmi se hodí pro přípravu gulášů a pomalu dušených mas. Dančí maso na rajčatech je variace na guláš, plná výrazných chutí a vůní.
Postup přípravy
Krok 1: Maso očistíme, nakrájíme na kostky, posypeme gulášovým kořením, solí a lžící hladké mouky a promícháme v míse.
Krok 2: V hluboké pánvi rozehřejeme olej a orestujeme na něm na kostky nakrájenou slaninu a na kostičky nakrájenou cibuli a česnek. Ten dáme až ke konci smažení, aby nezhořkl.
Krok 3: Maso vložíme do pánve a necháme osmahnout ze všech stran, aby se maso zatáhlo a zůstalo šťavnaté. Potom přidáme celé koření (můžeme použít sítko do omáček nebo pláténko pro vyjmutí koření z omáčky). Zalijeme vodou nebo vývarem a dusíme do poloměkka asi 1 hodinu. Hlídáme a případně podléváme.
Krok 4: Přidáme na kostky nakrájená rajčat a dusíme doměkka dalších asi 20 minut.
Krok 5: Nakonec vmícháme jíšku ze zbytku hladké mouky a případně dochutíme. Necháme ještě krátce povařit.
Zveřejněno 6. 11. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dančí maso na rajčatech
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rkEV4
Moje poznámka
Dančí maso na rajčatech
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rkEV4
Nejnovější recepty
Penne s rajčatovo-bazalkovou omáčkou
Přidáno před 5 hodinami
Vaječná pomazánka s rajčaty
Přidáno před 6 hodinami
Roláda z cottage s řeckým jogurtem a ovocem
Přidáno před 6 hodinami
Papriky s uzeným masem
Přidáno před 6 hodinami
Kotlety s paprikami
Přidáno před 9 hodinami
Věnec z banánového těsta
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pečený králík podle babičky
jindrabenda před 23 minutami
Holandský řízek
cookamater před 39 minutami
Vaječná pomazánka à la Jituš
magdalenka před 1 hodinou
Smažák trošku jinak
Kate.Void před 3 hodinami
"Listové" těsto snadno a rychle
Emaklimova před 3 hodinami
Palačinky ultratenké a nejlepší z nejlepších
Majkas před 3 hodinami
Cottage pie - pečená kaše s masovou směsí
lesya před 3 hodinami
Švestkové knedlíky z tvarohovo-bramborového těsta
RubyRom před 4 hodinami
Frankfurtská polévka s fazolemi
Ivyjg před 4 hodinami
Drobenkový koláč
Lukrejka před 4 hodinami
Suroviny:
maso dančí,
rajče,
cibule,
česnek,
slanina,
mouka hladká,
olej,
sůl,
koření gulášové,
pepř celý,
bobkový list,
koření nové koření,
jalovec
Komentáře (1)