Zelňačka s houbami
Základem zelňačky s houbami je dobře vyškvařená slanina s cibulí a správně zarestovaná paprika. Pokud jste stihli na podzim nasbírat a nasušit houby, právě přišel jejich čas. A jestli k tomu všemu máte ještě domácí zelí, není pochyb, že tahle zelňačka u vás doma zaboduje.
Postup přípravy
Krok 1: Nakrájenou cibuli zpěníme na vyškvařené slanině, zaprášíme paprikou a zalijeme vodou. Přidáme zelí, sušené houby, česnek a koření. Vše osolíme a osladíme a zvolna přivedeme k varu.
Krok 2: Do vařící se polévky vložíme na kostky nakrájené vepřové maso a vaříme doměkka asi 45 minut.
Krok 3: Nakonec polévku zahustíme nastrouhanými bramborami a znovu povaříme asi 10 minut. Porce na talíři ozdobíme zakysanou smetanou.
Zveřejněno 22. 12. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zelňačka s houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0R2vv
Moje poznámka
Zelňačka s houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0R2vv
Nejnovější recepty
Velikonoční linecká kuřátka
Přidáno před 14 minutami
Krémová fazolová polévka
Přidáno před 1 hodinou
Tvarohoví beránci
Přidáno před 2 hodinami
Hovězí tatarák s kapary
Přidáno před 9 hodinami
Beránek s čokoládou Margot
Přidáno před 9 hodinami
Vláčný beránek z olejového těsta
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí papardelle (nebo tagliatelle)
magdalenka před 52 minutami
Lahodná vajíčková pomazánka
magdalenka před 53 minutami
Babiččina drožďová pomazánka
douver před 12 hodinami
Zavářka do polévky - žížalky vnučky Verunky
Lucie1001 před 12 hodinami
Frankfurtská polévka
Evvvec před 12 hodinami
(Nejen) Velikonoční jemná pomazánka
Janet.P před 13 hodinami
Velikonoční nádivka s kopřivami
Leni1970 před 13 hodinami
Krémová medvědí polévka
magdalenka před 14 hodinami
Celerová polévka s mlékem
luckos před 15 hodinami
Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku
Sahula před 17 hodinami
Suroviny:
cibule,
slanina uzená,
paprika sušená sladká,
voda,
zelí kysané,
houby sušené,
česnek,
pepř mletý,
koření nové koření,
sůl,
cukr,
plecko vepřové,
brambory,
smetana zakysaná
Komentáře (1)