Medová žebra
Pečená vepřová žebra jsou dokonalým příkladem, jak z obyčejné suroviny vykouzlíme skvělou pochutinu. Maso propečené doměkka dochutíme marinádou z medu, zázvoru a koření. Podávat je můžeme jak na oběd, tak třeba při různých oslavách.
Postup přípravy
Krok 1: Žebra omyjeme, naporcujeme a vložíme do pekáčku. Osolíme je, okmínujeme, trochu podlijeme vodou, přikryjeme alobalem a dáme na 40 minut péct při 200 °C.
Krok 2: Poté maso obrátíme, podlijeme, opět zakryjeme alobalem a znovu pečeme dalších 40 minut.
Krok 3: Zatím připravíme marinádu. Kečup promícháme s worcesterovou omáčkou, medem, citronovou šťávou, najemno nastrouhaným zázvorem a trochou čerstvě mletého pepře.
Krok 4: Marinádou žebírka potřeme a ještě je bez alobalu dopečeme asi 20 minut, aby se vytvořila kůrka. Podáváme s opečenými brambory.
Zveřejněno 30. 12. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Medová žebra
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AD8Dz
Moje poznámka
Medová žebra
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AD8Dz
Nejnovější recepty
Rýžový kuba s uzeným kuřecím masem
Přidáno před 8 hodinami
Zapečené vepřové medailonky s broskví
Přidáno před 12 hodinami
Řecké masové kuličky (Kaftedakia)
Přidáno před 16 hodinami
Smetanové řezy s mandarinkami
Přidáno před 17 hodinami
Červená čočka s batátem, mrkví a špenátem
Přidáno před 19 hodinami
Jednohubky s celkem dietní zeleninovou pomazánkou
Přidáno 3. 3. 2026 18:47:19
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Smažené sýrové koule s kari a česnekem
Kajkajak před 1 hodinou
Brambory pečené s cibulí a žampiony
PavelKa před 1 hodinou
Buchta z řepy
Kajkajak před 3 hodinami
Polévka po vaření chlupatých knedlíků - (Psí vejkrop)
misula29 před 5 hodinami
Květákový krém se sýrovými chipsy
frantisekvrana36 před 7 hodinami
Bramboráky
Patoja před 7 hodinami
Černá zabijačková polévka "prdelačka" z jelítka
Olympus před 7 hodinami
Pomazánka z jitrnice
Placak před 7 hodinami
Rychlé carbonara špagety
magdalenka před 8 hodinami
Škvarkovníky
magdalenka před 8 hodinami
Suroviny:
žebra vepřová,
sůl,
kmín celý,
kečup sladký,
omáčka worcesterová,
med,
šťáva citronová,
zázvor čerstvý,
pepř mletý
Komentáře (1)