Matcha-tea tiramisu
Klasické italské tiramisu s příchutí kávy, můžete nahradit krásně zelenou a lahodnou variantou se zeleným čajem matcha. Matcha má spoustu zdravotních benefitů, ale hlavně má specifickou chuť, která se v tomto dezertu krásně projeví.
Postup přípravy
Krok 1: Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků vyšleháme sníh, přidáme cukr a šleháme do úplného zhoustnutí. Do pěny zašleháme žloutky s olejem a nakonec opatrně vmícháme mouku smíchanou s Matcha práškem.
Krok 2: Těsto pořádně promícháme a poté nalijeme do vymazané a vysypané kulaté dortové formy o průměru asi 24 cm. Pečeme na 170 °C v předehřáté troubě asi 20-25 minut.
Krok 3: Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny, přidáme mascarpone a zamícháme. Zvlášť ušleháme smetanu ke šlehání a poté smícháme se žloutkovým krémem. Na chvíli vychladíme v lednici.
Krok 4: Vychladlý upečený piškot podélně prokrojíme. Spodní polovinu vložíme do pečicí formy a potřeme zhruba polovinou krému. Poté na krém opatrně položíme druhou polovinu piškotu a potřeme druhou polovinou krému.
Krok 5: Nakonec celý dort posypeme čajem matcha, nebo ozdobíme dle libosti a vložíme do lednice.
Zveřejněno 28. 12. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Matcha-tea tiramisu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PN6Nn
Moje poznámka
Matcha-tea tiramisu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PN6Nn
Nejnovější recepty
Piškotový koláč s černým rybízem
Přidáno před 2 hodinami
Vepřové kotlety po bzenecku
Přidáno před 2 hodinami
Fazolovo - banánový perník
Přidáno před 9 hodinami
Masové kuličky s těstovinami a rajčatovou omáčkou
Přidáno před 9 hodinami
Domácí noky s rajčaty a parmazánem
Přidáno před 10 hodinami
Letní těstovinový salát s tuňákem a olivami
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Ovocné řezy s pudinkem
Hannca před 1 hodinou
Domácí krtkův dort
Ivet_Ka před 1 hodinou
Vepřová plec v pikantní omáčce se zeleninou
Burinka1243 před 1 hodinou
Obalovaný květák pečený s bramborami na šlehačce
knihomolka před 2 hodinami
Prošívaná deka
Tynaja před 3 hodinami
Špekáčky na leču s pivem
Ilabagr před 4 hodinami
Domácí kečup
pletankovajarmila před 5 hodinami
Sacher (Sachr dort)
Táflík před 5 hodinami
Pudinkové řezy
jahodp před 5 hodinami
Zelný salát s medem a paprikou
poirotka před 6 hodinami
Suroviny:
vejce,
cukr krupice,
mouka hladká,
olej,
mascarpone,
žloutek,
cukr moučkový,
smetana ke šlehání
Komentáře (3)