Matcha-tea tiramisu
Klasické italské tiramisu s příchutí kávy, můžete nahradit krásně zelenou a lahodnou variantou se zeleným čajem matcha. Matcha má spoustu zdravotních benefitů, ale hlavně má specifickou chuť, která se v tomto dezertu krásně projeví.
Postup přípravy
Krok 1: Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků vyšleháme sníh, přidáme cukr a šleháme do úplného zhoustnutí. Do pěny zašleháme žloutky s olejem a nakonec opatrně vmícháme mouku smíchanou s Matcha práškem.
Krok 2: Těsto pořádně promícháme a poté nalijeme do vymazané a vysypané kulaté dortové formy o průměru asi 24 cm. Pečeme na 170 °C v předehřáté troubě asi 20-25 minut.
Krok 3: Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny, přidáme mascarpone a zamícháme. Zvlášť ušleháme smetanu ke šlehání a poté smícháme se žloutkovým krémem. Na chvíli vychladíme v lednici.
Krok 4: Vychladlý upečený piškot podélně prokrojíme. Spodní polovinu vložíme do pečicí formy a potřeme zhruba polovinou krému. Poté na krém opatrně položíme druhou polovinu piškotu a potřeme druhou polovinou krému.
Krok 5: Nakonec celý dort posypeme čajem matcha, nebo ozdobíme dle libosti a vložíme do lednice.
Zveřejněno 28. 12. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Matcha-tea tiramisu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PN6Nn
Moje poznámka
Matcha-tea tiramisu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PN6Nn
Nejnovější recepty
Krůtí karbanátky s cuketou, mrkví a sýrem
Přidáno před 24 minutami
Toskánská fazolová polévka
Přidáno před 43 minutami
Nekynuté ořechové rohlíčky
Přidáno před 1 hodinou
Švestková pomazánka s čokoládou
Přidáno před 2 hodinami
Tvarohové koláče zdobené povidly a drobenkou
Přidáno před 2 hodinami
Primátorský řízek podle ČSN
Přidáno před 4 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zapečená cizrna
Eva11 před 39 minutami
Krupičná kaše s chia semínky
Kratule před 53 minutami
Sýrové karbanátky
Rock44 před 3 hodinami
Šlehané bifteky
Lipan před 4 hodinami
Smetanová polévka s kysaným červeným zelím
Beruna před 5 hodinami
Chinois - francouzský máslový koláč
Beruna před 5 hodinami
Různé cukroví
Adri_ před 8 hodinami
Bagety s plným bříškem
Danna před 9 hodinami
Bebanáno pohár
Mexico před 23 hodinami
Suroviny:
vejce,
cukr krupice,
mouka hladká,
olej,
mascarpone,
žloutek,
cukr moučkový,
smetana ke šlehání
Komentáře (3)