Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Ovarové koleno s jablečným křenem

Vařené koleno s křenem a čerstvým pečivem je ověřená klasika, která se neomrzí. Maso je krásně měkké a šťavnaté a s pálivým jablečným křenem chutná skvěle. Navíc získáme vývar, který využijeme třeba při přípravě polévky.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

poslirecept poslirecept

Snadný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 90 min

120 min (30 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Ovarové koleno s jablečným křenem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Vepřové koleno omyjeme a na několika místech nařízneme kůži až k masu. Vložíme do hrnce s vroucí vodou, osolíme, opepříme, přidáme očištěnou kořenovou zeleninu, cibuli i se slupkou, celé stroužky česneku, celerovou nať a bobkový list. Krok 2: Vodu přivedeme k varu, stáhneme teplotu a pomalu vaříme 1,5 hodiny. Krok 3: Mezitím připravíme jablečný křen. Na jemném struhadle nastrouháme křen a jablko, promícháme, osolíme a zakápneme citronovou šťávou. Krok 4: Když je maso měkké, vyjmeme ho, obereme od kosti a servírujeme s jablečným křenem a čerstvým pečivem.

TIP: Jak připravit vepřové koleno

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 12. 2024

Poznámka autora poslirecept

Vývar z kolene nevyléváme, ale použijeme na ovarovou polévku – přidáme vařené kroupy.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Ovarové koleno s jablečným křenem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/31Y2Q

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Ovarové koleno s jablečným křenem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/31Y2Q

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (2)

maris maris přidala novou fotografii! 31. 12. 2024 14:45

Ovarové koleno s jablečným křenem

RubyRom RubyRom 31. 12. 2024 12:51
Velká bašta a ten jablečný křen je skvělý.

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
koleno vepřové, sůl, pepř mletý, cibule, česnek, bobkový list, zelenina kořenová, nať celerová, křen, jablko, citron

Zapoj se do programu Foodie! Sbírej body za své aktivity. Body pak proměníš za skvělé odměny. Bez zapojení nemůžeš dostat body za přidání fotografie.
Zapojit se

Přidat fotografie receptu