Suroviny
Porce: 4-5
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 908 kJ / 2 607 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 72,10 g |
| Tuky | 230,45 g |
| Vláknina | 10,80 g |
| Cholesterol | 665 mg |
| Sodík | 3,87 g |
| Sůl | 6,20 g |
| Sacharidy | 55,75 g |
Postup přípravy
Postupně přidáme nastrouhaný křen (každý podle svojí chuti), na jemno nasekané jarní cibulky, nasekaný svazek propláchnuté plocholisté petrželky. Krok 2: Směs v míse doplníme vrchovatou polévkovou lžící plnotučné hořčice a 200 g zakysané smetany.
Osolíme, opepříme a na závěr přidáme podle chuti citronovou šťávu. Se solí opatrněji, namletá anglická slanina má v sobě soli dostatek. Krok 3: Vše důkladně promícháme. Ochutnáme a případně přidáme křen, hořčici, pepř či sůl. Krok 4: Výsledná konzistence pomazánky by měla být taková, abychom ji mohli například přímo nabírat upečenými chlebovými tyčinkami s kmínem. Chlebové tyčinky s kmínem jsou totiž vhodnou přílohou k této pomazánce. Ale nejen chlebové tyčinky. Výborně pomazánku doplní i čerstvý chléb nebo opečené tousty.
Zveřejněno 25. 10. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Pomazánka z vařeného kolena, slaniny a křenu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/3x5p
Moje poznámka
Pomazánka z vařeného kolena, slaniny a křenu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/3x5p
Nejnovější recepty
Hovězí kostky po znojemsku
Přidáno před 10 hodinami
Pečivo z bramborového těsta
Přidáno před 15 hodinami
Letní koláč s třešněmi
Přidáno před 15 hodinami
Domácí malinová zmrzlina
Přidáno před 16 hodinami
Tenké palačinky plněné tvarohem
Přidáno 7. 7. 2025 18:07
Olivový kořen bez hnětení
Přidáno 7. 7. 2025 14:48
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vařená brokolice s česnekovo-bylinkovou omáčkou
brtna před 2 hodinami
Hamburská vepřová kýta
Zlatnice před 3 hodinami
Ovocné knedlíky z tvarohového těsta
stefi.f47 před 3 hodinami
Cuketový perník
Markeeta před 3 hodinami
Bramborové vafle
Leontinka73 před 5 hodinami
Boloňská omáčka
DavidVolvo před 7 hodinami
Vepřové na houbách
Sahula před 7 hodinami
Vepřové srdce na kmínu a slanině
Sahula před 7 hodinami
Domácí quiche
TotalMudla před 8 hodinami
Máslová krupková polévka
poirotka před 9 hodinami
Tématické fráze:
pomazánka z vepřového kolena,
pomazanka z vareneho veproveho kolena,
pomazánka z kolena,
masová pomazánka z vařeného masa,
pomazánky z vepřového kolena,
pomazánka z vařeného vepřového masa,
vařený křen,
libové maso z kolena,
pomazanka z vareneho kolenem,
vařené koleno co se zbytkem,
celerová pomazánka,
pomazánka s koleno,
zelná z kolena,
vařené kůže,
vařené koleno,
vařená kůže z kolena,
vařené maso nameleme,
pomazánka z vařenéhokolena
Suroviny:
koleno vepřové,
slanina anglická,
křen,
cibulka jarní,
petržel,
hořčice plnotučná,
smetana zakysaná,
šťáva citronová,
sůl,
pepř
Komentáře (16)
mysulka, Jana Remková, ivulinka - díky za palečky
A z vařené kůže děláte sulc, nebo něco jiného?