Houstičky z červené čočky (vhodné pro diabetiky)

1. Čočku přes noc namočíme do vody. Na druhý den slijeme, dobře propláchneme, necháme okapat a vsypeme do mixovací nádoby.
2. Přidáme 80 ml vody, psyllium, olej, citronovou šťávu, sůl a sodu. Rozmixujeme tyčovým mixérem na hladké těsto, které rozdělíme na 4 stejné díly.
3. Troubu předehřejeme na 180 °C.
4. Mokrýma rukama vytvarujeme z těsta 4 bulky a z jedné strany je obalíme semínky.
5. Bulky dáme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v předehřáté troubě asi 30 minut.

TIP: Červená čočka v kuchyni

Zveřejněno 7. 3. 2025