Těstoviny podle pana lesního

1. Těstoviny uvaříme dle návodu na obalu. Po uvaření scedíme
2. Houby povaříme ve slané vodě 10 minut.
3. Brokolici rozebereme na jednotlivé růžičky a povaříme 5 minut na pařáku. Povařenou brokolici dáme zchladit do studené vody, aby si zachovala zelenou barvu.

   Jak vařit brokolici v páře

4. Povařené houby osolíme, okořeníme pepřem a kmínem, osmažíme na másle a oleji. Osmažené houby dáme stranou a na pánvi orestujeme nahrubo nastrouhanou mrkev.
5. Do pánve přidáme zpět houby, vařenou brokolici, nakrájené feferonky, vařené těstoviny, ještě okořeníme dle své chuti a necháme prohřát.
6. Na talíři můžeme posypat nastrouhaným sýrem, ale není nutné.

TIP: Jak strouhat sýr

Zveřejněno 10. 3. 2025