Indické kokosové kari s kroupami
Tento vydatný bezmasý pokrm pěkně voní kari kořením. Kromě kari do omáčky přidáme i batáty, zázvor a kokosové mléko, které ji zjemní. Omáčkou zalijeme uvařené kroupy a můžeme podávat.
Postup přípravy
Krok 1: Kroupy propláchneme a poté je ve větším hrnci zalijeme vodou a uvaříme doměkka.
Krok 2: Mezitím najemno nasekáme cibuli, česnek a zázvor. Batáty oloupeme a nakrájíme je na menší kostky.
Krok 3: Ve větším hrnci rozehřejeme olej, na kterém orestujeme cibulku, česnek a zázvor. Jakmile cibule trochu změkne, přidáme batáty a společně krátce orestujeme.
Krok 4: Poté vmícháme kari pastu, zalijeme vývarem a kokosovým mlékem a necháme vařit na mírném plamenu přibližně 20 minut, dokud batáty nezměknou.
Krok 5: Nakonec kari rozmixujeme dohladka a dochutíme podle potřeby trochou soli, pepře a šťávou z limetky.
Krok 6: Do misky dáme uvařené kroupy, zalijeme je kokosovým kari a podáváme s pečivem.
Zveřejněno 15. 3. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Indické kokosové kari s kroupami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Kr5LR
Moje poznámka
Indické kokosové kari s kroupami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Kr5LR
Nejnovější recepty
Tacos koření
Přidáno před 10 hodinami
Pařížská roláda
Přidáno před 12 hodinami
Rychlá gulášová polévka
Přidáno před 16 hodinami
Zlatý hovězí vývar
Přidáno před 20 hodinami
Lososové crostini s vaječno-čedarovým krémem
Přidáno před 21 hodinami
Koláč se zakysanou smetanou a jablky
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Strakonické "štrúdle"
Tivkov369 před 2 minutami
Rajská polévka III
PavelKa před 7 hodinami
Rychlé vepřové na pórku
MilosCz před 8 hodinami
Gratinovaný květák
stepankovasarka před 9 hodinami
Krkovice na medu a hořčici
stepankovasarka před 9 hodinami
Kynuté Honzovy buchty s povidly
evules.svobodov5 před 9 hodinami
Restovaná zelenina se žampiony a omáčkou
JanaPi před 9 hodinami
Panenčiny medailonky v houbové omáčce
AbbLott před 10 hodinami
Luxusní a rychlý makovník
Sofinkakrysikoblizek před 10 hodinami
Chlebová česnečka
Kajkajak před 11 hodinami
Suroviny:
kroupy ječné,
cibule,
česnek,
zázvor čerstvý,
olej,
batáty,
česnek,
pasta kari červená,
vývar zeleninový,
mléko kokosové,
limetka
Komentáře (1)