Jarní zelený hummus
Z Libanonu pochází recept na v poslední době velice oblíbený hummus. Krásně zelená jarní variace na tuto oblíbenou pomazánku je z vařeného hrachu a nechybí samozřejmě ani tahini pasta. Hummus podáváme s plackami nebo namazaný na celozrnném chlebu.
Postup přípravy
Krok 1: V hrnci ve vroucí vodě uvaříme hrách (bez namáčení). Hrách vaříme zhruba 20 minut. Hrách scedíme a vodu uchováme na později.
Krok 2: Česnek oloupeme a utřeme. Do mísy dáme hrách, česnek, olivový olej, tahini, mletý kmín, koriandr a citronovou šťávu.
Krok 3: Osolíme, opepříme a rozmixujeme tyčovým mixérem. Dle potřeby přilijeme scezenou vodu. Hummus by neměl být příliš řídký, spíš pomazánkové konzistence.
Krok 4: Podáváme s plackami (třeba s libanonským chlebem) nebo jako pomazánku na celozrnném chlebu. Ozdobíme jarní cibulkou.
Zveřejněno 2. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jarní zelený hummus
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DkJx5
Moje poznámka
Jarní zelený hummus
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DkJx5
Nejnovější recepty
Brokolicová polévka s řapíkatým celerem
Přidáno před 1 hodinou
Tortilla jako toast
Přidáno před 2 hodinami
Plněné kapustové závitky s mletým masem
Přidáno před 3 hodinami
Vepřová játra na červeném víně
Přidáno před 5 hodinami
Křupavé bramboráčky s uzeninou a nivou
Přidáno před 5 hodinami
Nastavovaná kaše s opečenou jitrničkou
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem
VMonika před 1 hodinou
České housky-rohlíky
elisb před 1 hodinou
Drožďová polévka s pórkem
Kajkajak před 2 hodinami
Strouhání do polévky vyrobené v sekáčku (čopru)
Nanina před 3 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
Adina12345 před 3 hodinami
Salát z pekingského zelí od Mazláka
mazlak před 3 hodinami
Houbovka po mamince
Sahula před 3 hodinami
Houbová omáčka od Daniely
Sahula před 3 hodinami
Pudinkové slepované cukroví
Panova před 4 hodinami
Bábovka se strouhanými jablky
Josi_25 před 4 hodinami
Suroviny:
hrách,
olej olivový extra virgin,
tahini,
česnek,
kmín mletý,
koriandr,
šťáva citronová,
sůl,
pepř mletý,
cibulka jarní
Komentáře (1)